Ze Kitchen Galerie

Prix payé : + de 100 € par personne

Voilà 20 ans que nous venons et revenons sans aucune lassitude et avec émerveillement ! Bien avant la grande mode des restaurants "fusions", le chef nous a permis de découvrir ses saveurs hybrides exceptionnelles, parfait mélange de notre gastronomie française et des saveurs d'Asie, avec un équilibre parfait et une inventivité hors normes. Jamais nous n'avons été déçu, ce qui en 20 ans est tout à fait remarquable. La salle est moderne (et quelque peu bruyante, mais c'est bien là le seul défaut du restaurant), le service et l'accueil sont très agréables et professionnels. Et les saveurs sont uniques. A faire et à refaire !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Visite en famille pour un anniversaire. Tout était parfait : chaque assiette est un voyage de goûts et de couleurs, service attentif, discret et très professionnel, ambiance agréable. Merci ! Nous reviendrons .

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Toujours aussi parfait, de la mise en bouche au dessert, où j'ai retrouvé avec émotion mon dessert préféré, la glace au chocolat blanc et au wasabi, rehaussée ici par une exquise mousse à la fleur d'oranger et par l'onctuosité d'un riz gluant. Les pinces de crabe façon tempura et les pâtes coquillages à l'ancienne ont fait l'unanimité. Je garde également un souvenir ému d'un filet de saint-pierre à la cuisson et à la texture parfaites. C'est cela Ze Kitchen Galerie : un voyage des sens, un mariage unique de saveurs et de textures. Et nous avons été particulièrement bien soignés par le jeune homme qui s'est occupé de notre table.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

Ça faisait longtemps que nous n'étions pas revenu et c'était une erreur ! La mise en bouche au lait de coco, citronelle et saveur asiatiques donnait le ton sur la finesse des goûts ! L'entrée : carpaccio de bar parfaitement assaisonné, pleine de fraîcheur et les morilles avec leur bouillon d'asperges vertes (cuisson parfaite, très goûteux). Le plat : le pigeon, d'une cuisson exceptionnelle servi avec un jus de pigeon et un jus de betterave était parfait ! Le dessert (je ne suis pas sucré) et pourtant j'ai beaucoup aimé : autour du riz, chocolat blanc et wasabi (l'équilibre des saveurs était parfait). Le chef vient saluer les clients en début de repas, c'est très appréciable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Je n'avais pas encore vécu une si belle expérience pour un rapport qualité prix au sommet. Tout est parfait. La cuisine est vraiment excellente, avec des saveurs qui se découvrent à chaque bouchée, un petit piquant, juste ce qu'il faut, qui vient agrémenter l'ensemble. Service très professionnel et très sympa. A deux pas de Notre Dame, le cadre est moderne, élégant, conviviable et confortable. Nous y étions pour la formule déjeuner pour un rapport qualité prix excellent, ça donne vraiment envie d'y retourner pour un dîner et de belles découvertes!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une jolie découverte Un déjeuner pour l’anniversaire de mon fils et une expérience culinaire vraiment inoubliable ! Des entrées aux desserts, tout était absolument sublime. Un véritable feu d’artifice des saveurs ! Nous reviendrons avec grand plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Ce fut un moment très agréable, comme toujours, dans ce restaurant tenu par le chef William Ledeuil. L’amabilité et le côté accessible du chef et de toute l’équipe ne font que rajouter au plaisir de pouvoir apprécier le raffinement de plats très esthétiques, tout en appréciant leurs différentes saveurs. La légèreté et l’élégance de ces plats font que l’expérience est très plaisante, le tout à un prix accessible.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Quel beau déjeuner ! Tout était parfait les sauces, les condiments qui viennent relevés le tout, les cuissons. Nos coups de cœur : - le poisson mariné yuzu, wasabi, daikon, curry vert de roquette - Bouillon héliants, condiments foie gras, coings et poire - glace miel - gingembre avec pain d’épices, praliné, noisette Un vrai régal !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Depuis vingt ans, c’est à chaque fois une fête pour les papilles et un plaisir sans cesse renouvelé ! C’était notre troisième visite, et nous regrettons de ne pas être revenus plus tôt… mais Paris est tout de même à quelques heures de chez nous. Le Chef Ledeuil maîtrise comme nul autre les goûts, les saveurs et les textures, avec cette touche qui lui est propre. C’est un véritable virtuose qui jongle avec les épices et les produits. Chaque plat est une invitation au voyage, la découverte d’un nouveau paysage, une expérience unique. Merci Chef ! Il serait injuste de ne pas mentionner sa jeune brigade, de vrais professionnels attentifs au moindre détail, ainsi que l’équipe en salle, souriante et chaleureuse. Nous reviendrons certainement avant dix ans et recommandons vivement cet établissement.

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Je suis déjà venue dans ce restaurant il y a pratiquement 10 ans et j’avais le souvenir d’une très belle expérience ; j’ai donc voulu la partager mon mari. La situation géographique reste exceptionnelle car idéalement située à 2 pas de Notre-Dame de Paris. L’adresse combine donc gastronomie et cadre : les assiettes sont belles et savoureuses avec une créativité juste et des produits qui semblent de qualité ; Je déplore quand même que la viande soit d’origine espagnole !! Je compatis avec tous nos agriculteurs français qui galèrent … On peut se poser la question entre qualité et rentabilité 🤨 Le service est attentif sans être guindé (Ça tombe bien, notre serveuse ne se rappellait plus de l’intitulé des plats qui faisait 5 lignes donc on va l’excuser 🙄 Le rapport qualité/prix semble rester très bon pour ce niveau de cuisine, surtout compte tenu de l’emplacement. Seul petit bémol : quelques suppléments un peu surprenants (10 à 15 € sur certains plats, et 5 € pour une mini gorgée de café façon Rome) qui cassent légèrement la perfection de l’expérience. Malgré cela, une table à recommander sans hésiter pour un moment gourmand et raffiné au cœur de Paris