Restaurant OXTE

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Les plats sont savoureux et pleins de goût ! Mes papilles sont complètement satisfaites. Le service et l’accueil sont au rendez-vous. Nous avons été très bien accueillis par un jeune homme qui a su parfaitement nous expliquer les plats. Le timing entre les plats est parfait, tout comme le mélange des saveurs. Seul bémol : un plat de poisson était trop salé et un autre un peu trop cuit. Heureusement, un beau geste commercial a été fait. La salle est dans une décoration moderne et chaleureuse, mais je trouve la place sur les bancs pas très confortables. Nous sommes ravis et reviendrons avec grand plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 100 € et plus par personne

Un sans faute !! De l’accueil, au service, aux boissons et aux plats, nous avons passé un tres bon moment chez OXTE. Je pense que c’est devenu l’un de mes restaurants préférés du 17 ! Pour l’entrée j’avais peur de ne pas aimé à cause du boudin noir mais au contraire c’était excellent avec la sauce et du pain. Le plat rien à dire, la viande était parfaitement cuite et très tendre, elle fondait en bouche et était accompagnée d’une sauce (qu’ils ont versé sur la viande, on ne la voit pas sur la photo). Et le dessert était impressionnant, ça change de ce qu’on a habituellement. Bravo à toute l’equipe OXTE !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 100 € et plus par personne

J’ai découvert Oxte grâce au Guide Michelin. Cela faisait longtemps que je voulais y aller, et je suis tellement fière de voir un restaurant mexicain porter aussi haut les couleurs de notre gastronomie à Paris. Nous avons réservé près de deux mois à l’avance, et l’attente en valait largement la peine. Trop souvent, la cuisine mexicaine à l’étranger est réduite à une version tex-mex. Ici, c’est tout l’inverse : c’est une véritable expérience gastronomique qui met en valeur la richesse, la finesse et la diversité de notre cuisine. Chaque assiette raconte une histoire. Du taco doré en mise en bouche au ceviche à la pastèque et à la cerise, en passant par la truite relevée de pico de gallo, le canard cuit en cazuela de barro… tout était d’une grande justesse. Mon coup de cœur a été le poisson au mole verde : un plat qui m’a ramenée au Mexique le temps de quelques bouchées. Les fromages et les desserts étaient eux aussi remarquables. Nous avons terminé l’expérience par une dégustation de mezcals. En tant que Mexicaine et grande amatrice de cette eau-de-vie, j’ai particulièrement apprécié cette sélection, qui vient parfaitement conclure le repas. Enfin, un immense bravo au chef et à toute son équipe. Voir le chef passer en salle, échanger avec les clients et expliquer sa démarche apporte une dimension encore plus humaine à cette expérience. Le service a été irréprochable : attentif, chaleureux et passionné. Le temps d’une soirée, j’ai retrouvé un morceau de mon pays. Merci pour ce magnifique voyage culinaire. J’espère revenir très vite. gracias, nos vemos pronto!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 100 € et plus par personne

OXTE est une parenthèse fusion incroyable entre le Mexique et la France. L’ambiance est chaleureuse en salle. Le service est impeccable, souriant et accueillant. Les plans dansent en salle avec du show minimaliste. La qualité des dressages et les goûts à la fois techniques et savoureux vont vous laisser un souvenir inoubliable. Bravo à toute l’équipe d’Oxte. De la salle à la cuisine.

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Excellente cuisine, excellents vins, mais le résidu dans le vin, ils auraient pu le filtrer tout de même, pour un resto une étoile, juste s'excuser, c'est un peu maigre. Ensuite, l'attente est par moments trop longue (3 heures pour 6 couverts, c'est trop). Excellent resto, mais le service ne vaut pas son étoile.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 100 € et plus par personne

Un immense merci au restaurant OXTE pour cette expérience mémorable. Vous m’avez fait découvrir des saveurs nouvelles, des associations surprenantes et parfaitement maîtrisées. Chaque plat était une véritable découverte, tout était d’une grande finesse et exécuté avec précision. J’ai adoré du début à la fin. S’il faut vraiment relever un tout petit point, ce serait parfois la prononciation dans la description des plats, qui peut rendre certaines explications un peu difficiles à comprendre. Mais cela n’enlève rien à la qualité du service : la serveuse était très agréable, souriante et attentionnée tout au long du repas. Une adresse que je recommande sans hésiter.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Excellent restaurant étoilé ! La cuisine des Chefs Enrique Casarrubias et Montserrat Estrada. Le lieu est magnifique, le service aux petits soins et la nourriture délicieuse. L'association des mets français avec la touche mexicaine rend l'expérience culinaire très intéressante. Nous avons pris la formule du midi, et nous nous sommes régalés. Un petit axe d'amélioration selon moi : les plats manquent parfois de l'intensité de la cuisine mexicaine. Les saveurs sont un peu en dessous de l'explosion de saveurs qu'on peut ressentir en mangeant local. Même s'il s'agit d'un restaurant étoilé cela donnerait vraiment un coup de peps à cette cuisine qui est déjà savoureuse. Merci aux Chefs pour cette délicieuse expérience !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Un de seuls restaurants étoilés mexicain à Paris, avec un lieu magnifique, une ambiance intimiste, un service irréprochable et une cuisine authentique et de qualité, même le pain est incroyable !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une étoile Michelin amplement méritée 👍 L’accueil est impeccable, l’équipe est agréable. La déco de la salle est chaleureuse, bois, terre, velours... ce qui lui donne un côté intimiste. Le dîner est parfait, chaque plat plus délicieux que le précédent, vraiment une superbe découverte. L’accord mets vins et le mezcal sont à l’image de l’ensemble de la prestation ! Bravo à toute l’équipe 👏

J’adore Oxte Paris ! Je suis venue plusieurs fois et à chaque visite, c’est une expérience merveilleuse. Le service est toujours excellent, très aimable et attentionné, et la cuisine est tout simplement parfaite, délicieuse et bien présentée. Je repars toujours très contente et avec l’envie de revenir. C’est sans aucun doute l’un de mes endroits préférés !