La Table de Colette

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Une merveilleuse soirée d’anniversaire dans un lieu discret et totalement eco responsable. Un menu découverte plein de belles saveurs, avec une présentation irréprochable et un service fort sympathique ET très professionnel. On reviendra et on recommande vivement.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Excellent ! Nous avons passé une superbe soirée. Les plats étaient très savoureux. Les pâtisseries l’étaient encore plus. Il est possible de préciser que nous sommes véganes et les plats sont adaptés. Le service était irréprochable. La terrasse est très sympathique. Je recommande vivement.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Je suis venu pour un menu en 7 temps le midi. J’ai trouvé chaque plat délicieux. Le fait d’avoir chaque plat autour d’un aliment est une bonne chose. J’attendais peut-être un peu plus de fraîcheur dans le menu compte tenu de la saison. Mais cela reste une très bonne expérience et j’y retournerai. Bravo!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

On s'est régalé avec le service en 7 temps : de belles découvertes gustatives que je vous conseille de faire. Petit bémol sur les sièges extérieurs qui deviennent, à force, inconfortable à la fin du repas. Encore bravo à toute l'équipe

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Super endroit. On a eu un bon pour 3 plats. Apéritifs, entrée, plat, dessert, biscuit J’avais un peu peur pour les quantités mais c’est suffisant. Le pain était incroyable. Rien à redire sur la qualité des produits. Par contre, il faut être ouvert culinairement. Ce n’est pas pour les personnes difficiles.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Je vous en veux énormément. Je vous en veux car lorsque je sortirai du prochain restaurant gastronomique, je vais inévitablement me dire "C'était bon, mais moins qu'à "La table de Colette". Que dire ? Que TOUT est bon ? Au fil des 7 plats, aucun pour lequel je puisse dire "Celui-ci est moins bien". Que j'adhère au concept de restaurant éco-responsable ? Que vous avez eu une excellente idée de faire présenter les plats par ceux qui les cuisinent. Que vous avez su mettre les légumes en valeur, eux qui sont souvent relégués à un simple accompagnement. Que j'ai eu les larmes aux yeux devant tant de délices. Je reviendrai c'est sûr. Mais maintenant j'ai peur. Trop de bons restaurants disparaissent. Je vous en prie tenez bon la barre.

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

**Une cuisine créative mais un service qui manque de rigueur.** Dîner en famille hier soir (3 personnes, 366 €). Si l'assiette réserve de magnifiques surprises, l'expérience globale est restée contrastée à cause de quelques maladresses de service et d'ambiance. Côté cuisine : Les entrées : Globalement excellentes. Les asperges et leur sauce étaient une très belle découverte. Dommage toutefois que l'assiette de mon épouse ait été servie avec de l'aneth, alors que nous avions précisé cette aversion à deux reprises (réservation et début de repas). En rapportant l'assiette redressée, le serveur s'est permis de nous dire qu'il « fallait le préciser avant ». Une réflexion déplacée compte tenu de notre vigilance en amont. Les plats : Mon canard était parfait et les déclinaisons autour du céleri-rave remarquables. En revanche, le poulpe façon bourguignon manquait d'intérêt et la focaccia de poireaux (option végétarienne) était un peu trop compacte. Les desserts : Très réussis. L'idée du pain perdu est excellente. Le dessert à la noisette était délicieux, surtout grâce à la fraîcheur de la mousse au centre ; si cette fraîcheur avait été uniforme sur toute la longueur, il aurait été parfait. Boissons et Accord mets-vins : Accord en 7 temps pris seul. Sublime sur l'asperge, plus classique par la suite. J'ai reçu 6 verres au lieu de 7, point signalé au moment de l'addition (sans gravité pour moi, mais à noter pour la précision du service). Cadre et Service : La salle manque un peu de chaleur. L'absence de nappes oblige les clients à gérer eux-mêmes leurs miettes de pain sur la table, ce qui détonne avec le standing visé. L'ambiance est également devenue très bruyante suite à l'arrivée d'un groupe. Enfin, l'image de l'équipe gagnerait en harmonie avec une tenue plus unifiée (comme la veste de costume du manager) pour éviter l'aspect trop décontracté des jeans et baskets disparates. En résumé : Une très belle identité culinaire, mais le service et le soin du détail doivent encore progresser pour offrir une expérience totalement sereine.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Désastreux Cette « expérience gastronomique » fut un calvaire. Organisé pour une soirée d’anniversaire, le staff est passé totalement à côté des indications post réservation. Le serveur nous impose un service en 7 temps (le plus cher) alors que sur le site internet, nous avons le choix du 5 ou 7 temps. Aucune indication claire et lisible de la suppression du 5 temps. Le serveur nous indique qu’on a le choix d’agrémenter les plats avec de la truffe ou pas. Puis à envoyé le service sans nous avoir demandé notre choix. Le personnel en salle est absolument incompétent avec une tenue qui laisse à désirer (baskets sales) et totalement « à côté de la plaque » (ex dans nos restrictions, il y a la betterave, le serveur nous indique qu’il n’y en a pas sur ce service, moins de 3 min après, le serveur nous présente la mise en bouche ... avec de la betterave) Niveau cuisine, les plats sont insipides, souvent tiède voir froid, des associations improbables (viandes navets vanille). Aucun assaisonnement. Dans cette établissement, personne ne connait le sel, le poivre, les herbes, les épices, les condiments etc etc ? mon assiette de céleri est reparti en cuisine quasi intact, la pointe d’une fourchette m’a suffi, c’était immangeable, cela n’a fait ni chaud ni froid au serveur ; Ils s’en foutent totalement. Je n’ai jamais vu ça de ma vie. Des cuissons totalement ratées, poulpe trop cuit (donc du caoutchouc). Du céleri pas assez cuit, immangeable ; etc etc Pas un seul plat n’est réussi. Certains mangeables mais sans intérêts, d’autres immangeables. Les amuses bouches sur la petite galette de céréales ... on a que le gout des céréales. Mon service a été très expéditif, et heureusement, je n’aurai pas supporté que ce calvaire dure longtemps, a contrario, nos voisins de table, arrivés bien avant nous, en étaient encore au milieu du repas alors que nous avions l’addition. Un service totalement désorganisé. la bouteille d’eau plate est remplie avec de l’eau pétillante. La prestation générale n’est pas du tout, mais alors pas du tout en corrélation avec les tarifs pratiqués. Je pense que le chef ne goute pas ses plats, ce n’est pas possible autrement. Alors se targuer d’être écoresponsable, d’avoir une cuisine qui réduit l’empreinte carbone, etc etc, je comprends et j’approuve, mais cela ne doit pas être aux détriments du gout et de la qualité de travail des assiettes, surtout à ce prix la !!! Je suis totalement déçu, c’est la pire expérience de restauration de ma vie ; C’est absolument lamentable !!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Dîner en 7 temps du samedi soir. Une déclinaison de saveurs, de goûts , de textures , chaque plat est une merveille d’équilibre. Le céleri est incroyable et les desserts innovants. Le chef est charmant ce qui ne gâche rien. Cette adresse est incontournable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une magnifique découverte! L'accueil, les plats originaux et savoureux, le service, tout était parfait.