Restaurant MONTÉE

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Nous avons choisi le déjeuner dégustation pour deux et avons passé un très bon moment. Pour commencer, l’amuse-bouche à base de chou m’a laissé un peu plus mitigé : l’idée était intéressante mais j’aurais aimé que le chou cru soit davantage mariné. Nous avons ensuite apprécié la brandade de morue, très bonne et généreuse en goût, même si elle était légèrement salée. Le tartare a été un véritable coup de cœur : excellent, avec un dressage particulièrement réussi qui rappelait un nénuphar. On sent un vrai travail sur la présentation de cette assiette. Côté plat, la viande était parfaitement cuite et très savoureuse, accompagnée d’une excellente sauce au parmesan. Les légumes étaient bien cuits mais m’ont semblé un peu discrets en assaisonnement. Un morceau supplémentaire de viande n’aurait pas été de refus. Le dessert à base de mangue et de meringue a parfaitement conclu le repas. Très léger et agréable après l’ensemble du menu, il permet de terminer sur une note fraîche et équilibrée. La petite attention finale autour du caramel et des popcorns était originale et appréciée. Le service a été rapide et efficace tout au long du repas. Le cadre est agréable, même si je l’ai trouvé un peu moins convivial et intimiste que ce à quoi je m’attendais. Dans l’ensemble, c’était une belle expérience. Je trouve simplement que les quantités pourraient être un peu plus généreuses au regard du prix, même si j’ai globalement bien mangé et passé un très bon moment.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Une parenthèse enchantée. Une salle calme. Un service discret au petit soin. Des plats de saison parfaitement assaisonné. Un voyage gustatif parfaitement équilibré. Un excellent moment.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Merci au chef et à la directrice de salle. Expérience déjeuné 6 temps superbe. De belles découvertes gustatives et visuelles. Coup de cœur pour le plat de rouget. Vin excellent. Je recommande vivement! Ce fut un très bon moment, Bravo ⭐️

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Bon et ambiance calme dans ce restaurant mais on n’est pas bouleversé par les saveurs alors que le prix vaudrait le coup de l’être

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Petit restaurant joliment décoré et calme. Nous sommes venus pour le menu du midi. Des plats bien présentés et savoureux et un rapport qualité-prix qui me paraît bien. Le dessert aurait pu être un peu plus “gourmand” à mon goût. Cela n’en reste pas moins une belle expérience.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Un restaurant hors norme pour ma part une expérience à vivre pour ceux qui aiment manger un réel plaisir à chaque plat on a pris le menu 10 étapes plus le fromage de 48 mois ! C était juste sublime je sais même pas argumenter tellement c était bon ! On est sorti de ce restaurant avec une énorme satisfaction ! je peux que recommander ce restaurant tout est impeccable !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Je me suis rendu chez Montée pour un repas d’équipe et ce fut une très belle expérience. La finesse des plats n’avait d’égale que la qualité du service. Chaque assiette était joliment présenté et offrait des saveurs originales. Le chef s’autorisait même des prises de risque en revisitant un plat comme la brandade de morue. Nous avons aimé toutes les propositions et avons pu partager nos découvertes de chaque plat. Une option végétarienne était aussi disponible. C’est une très belle table où nous reviendrons pour sûr !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Ambiance épurée, très chaleureuse (pas + de 20 couverts). Un service impeccable et aux petits soins, information sur les plats détaillé par notre hôtesse . Le chef passe en salle pour saluer et servir un plat 😊. La qualité des plats est sublime, raffinée. Produits de saison bien travaillés. Nous ressortons de ce menu en 10 services, repus, les quantités sont parfaitement correctes. Très large choix de vins, la cave a l'air très bien fournie.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Excellente expérience ! Cuisine délicieuse, tous les plats ont du caractère et du goût, c’était un vrai régal, mention spéciale à l’agneau et à l’oursin vins à prix très raisonnables. Service impeccable, sans chichis. Très bon rythme de service. Ambiance cosy calme tout à fait adaptée pour apprécier l’expérience. Seul petit point d’amélioration : le petit pain blanc d'accompagnement qui était un peu sec et sans trop d’intérêt. Tout le reste était parfait !