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#1
« On y mange bien. Mais cher. Largement trop. Un bon talent pour faire de la bonne cuisine avec « trois fois rien ». Mais ce n’est tout de même pas éclatant, et aucun produit noble pour justifier la note. Un verre de vin sans grand intérêt à 15 euros ( découvert à l addition).… »
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#2
« Deux visites chez Kokken le midi, et deux expériences tout simplement exceptionnelles. Il est rare de retrouver une telle qualité et une telle maîtrise en cuisine. Chaque assiette est travaillée avec une précision remarquable, où les saveurs, les textures et les associations sont parfaitement équilibrées. Mais au-delà… »
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#3
« Excellente adresse, variété des textures, des couleurs, des sensations. L accompagnement mets-vins est à la hauteur et le service de tres bonne qualité. Le repas est géré à un rythme assez soutenu ce qui permet de profiter de chaque experience sans patienter plus que de mesure entre les plats, nous avons passé un tres … »
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#4
« Incroyable, un service discret et au petit soin. Un accord met/vin/boisson divin. Nous avons pris le menu dégustation, nous nous sommes laissé porter par la littérature culinaire du chef qui nous a insufflé de belle émotion. Rien n’est laissé au détaille tant dans l’assiette, que le service, que la salle (jusqu’au savo… »
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#5
« Une nouvelle très belle soirée à La Casserole, une adresse que j’apprécie toujours autant. Tout était au rendez-vous : des assiettes magnifiques, aussi agréables à regarder qu’à déguster, des mets délicieux et beaucoup de saveurs. De très belles associations, parfois surprenantes, qui permettent aussi de découvrir des… »
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#6
« > Un anniversaire très décevant pour un établissement de ce standing > Ayant eu le plaisir de travailler dans la restauration et de découvrir de nombreuses maisons étoilées à travers l’Alsace, je me réjouissais de venir célébrer mon anniversaire au 1741. La déception est hélas à la hauteur de mes attentes. À 355 € pour… »
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#7
« Tout était parfait ! De l’accueil chaleureux aux explications du menu, en passant par un service soigné et une belle présentation des plats, chaque détail a contribué à rendre cette expérience exceptionnelle. Les saveurs, mêlant subtilement tradition et exotisme, étaient tout simplement remarquables. Nous avons passé u… »
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#8
« Une expérience sans fausse note. Service courtois et discret, des plats réalisés avec brio et s’adaptant aux préférences des convives (si prévenus suffisamment en avance). Excellent tempo entre deux assiettes et accord met - vin judicieux. À refaire pour goûter la prochaine carte.… »
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#9
« J'avoue que vos dégustations sont impressionnantes avec un goût saviureux. Ça serait un plaisir d'être un de vos affilié très bientôt. Au plaisir, Pierre Agonma KPACHE… »
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#10
« Une délicieuse échappée… Le menu Affaires est une aventure savoureuse qui ne déçoit pas et s’apprécie dans un cadre somptueux.🌟 Le personnel est aux petits soins, toujours soucieux de bien faire et très agréable. Venue déjà il y a quelques années, la qualité des mets est toujours au rendez-vous. Voilà donc un incontour… »
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#11
« Nous avons passé un excellent moment en famille dans ce restaurant qui mérite vraiment son étoile. Le cadre, le service, le professionnalisme, la fraîcheur de l’équipe, l’ambiance, la qualité de la cuisine (maitrise des cuissons et des sauces) sont à souligner. Nous reviendrons avec plaisir ! Bravo pour votre esprit d’… »
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