Restaurant Osmose

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Le service était parfait, à la fois chaleureux, attentionné et très personnalisé. Les plats étaient tout simplement excellents. Chaque assiette nous a fait découvrir de nouvelles saveurs grâce à des associations originales et parfaitement maîtrisées. On sent le soin, la créativité et la passion dans chaque plat. Une très belle découverte que nous recommandons sans hésiter. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

J'ai invité ma mère dans ce restaurant pour son anniversaire (et la fête des mères) et elle a adoré !! Le cadre est sympa, l'ambiance est agréablement calme et la serveuse super gentille. Le soin apporté à la présentation des plats et au bien être du client donne l'impression que l'on prend soin de nous du début à la fin, on se sentirait presque comme dans une bulle jusqu'à ce que l'on reparte. Concernant les plats ils sont délicieux, ce restaurant sait parvenir à nous apporter un regard différent sur de nombreux produits, tout en créant une harmonie entre ces derniers, de sorte que chaque plat en devient une véritable oeuvre d'art. Au plaisir de revenir prochainement !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Avec Florine et Baptiste aux manettes, on est assuré de passer un agréable moment à savourer des produits en circuit court, toujours bien mis en valeur dans nos assiettes. Un délice pour les amateurs de saveurs locales.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Une expérience exceptionnelle ! Des plats raffinés, des saveurs parfaitement maîtrisées et un service irréprochable. Un vrai moment de plaisir, je recommande vivement.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Nous avons, comme à chaque fois, passé un moment très agréable à osmose. L'accueil, le service et les lieux viennent sublimer le déjeuner. Fraicheur, saveurs et harmonie caractérisent le déjeuner. Les accords vin-plat sont parfaits. Dessert toujours innovant et surprenant. Nous retournerons très bientôt à Osmose pour découvrir le nouveau menu de saison.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Magnifique soirée passée chez Osmose. Le temps s'arrête pendant votre repas, emporté que vous etes dans l'ambiance, l’attention, la dégustation des mets... Chaque plat est un petit voyage. La promesse de la présentation (visuelle dans l’assiette et orale au service) se révèle à chaque bouchée. Ce jeune couple partage ses passions avec générosité et amour. Amour des produits tous choisis (principalement localement), amour de leur métier, amour du partage, bienveillance de l’accueil. Tout paraît simple, mais tout est réfléchi, choisi, maitrisé et complexe, que ce soit dans la salle, dans l’assiette ou dans le verre. Pas un détail n’est laissé au hasard. Comptez de 90 à 110e minimum par personne, mais franchement c’est d’un tel niveau, d’une telle qualité, avec ce menu à l'aveugle qui ajoute au plaisir de la découverte : Rendez-leur visite jusqu’en Amentières, au pied du beffroi de l'hôtel de Ville, vous ne regretterez rien. Nous leur souhaitons le meilleur pour la suite, mais n’avons aucun doute sur le succès futur ! Merci encore pour cette belle parenthèse...

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Nous avons passé une soirée exquise. Le choix du menu est raffiné et travaillé. Les accords des saveurs sont parfaitement maîtrisés. L’accueil au sein du restaurant Osmose est d’excellente qualité. Je tiens à les remercier pour leurs professionnalismes et pour la qualité de leur travail. Nous recommandons cette établissement à 100%. Et surtout à bientôt !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Juste... Incroyable ! Et le mot n'est pas assez fort. C'est la première fois que je vis une expérience gustative comme celle-ci, les saveurs sont surprenantes et je pense que le seul mot qui me vient la bouche est incroyable 😍 Cadre chaleureux, le service est irréprochable et d'une gentillesse 🥰 félicitations au Chef pour ses recettes car honnêtement c'est la première fois que je me régale autant et que je suis autant surprise avec le mariage des saveurs ..bravo vous méritez amplement de perdurer et d'être reconnu à votre juste valeur je recommande à 100 % et vous pouvez compter sur moi pour en parler autour de moi bravo encore 👏🏼🙏🏼

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Osmose par Florine Dewulf et Baptiste Avetand ou nous avons été très bien accueillis et régalés. La salle est chaleureuse et très joliment décorée mêlant moderne et ancien avec de la brique apparente, un beau mobilier végétalisé pour une ambiance chic. Les tables sont spacieuses, éloignées les unes des autres et les fauteuils confortables, promesse d’un instant de détente gastronomique. Clairement, tout a été mis en place pour que les convives se sentent à l’aise dès leur arrivée. Lors de notre visite, nous avons opté pour le menu Osmose servi à l’aveugle ou seul la liste des mets qui vont être cuisinés vous sont présentée, gage de produits frais et de saisons. Une fois votre accord donné concernant vos goûts ou allergies, c’est ensuite le déroulement sans faille d’assiettes savoureuses et magnifiquement dressées. Pour faire court, la cuisine du chef Baptiste Avetand est généreuse, affirmée et profondément gourmande faite d’association audacieuse. Les assaisonnements sont exquis et reflètent une cuisine précise et rigoureuse à l’instar des mises en bouche, du mulet ou du filet de veau. Le seul petit bémol ou nous nous sommes moins régalés fut au moment du dessert que nous avons trouvé en dessous des autres plats dégustés. Le service est impeccable, à la hauteur de la cuisine. La carte des boissons est bien faite et il est possible de se faire plaisir sans se ruiner. Nous avons donc passé une bonne soirée dans un établissement ou officie un jeune couple prometteur et fort sympathique.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Quel agréable moment ! Nous n'avons pas vu le temps passer. Très bon cocktail. Un menu en 3 services délicieux. Le sancerre rouge cuvée Osmose nous a enchanté.