Le George est un restaurant gastronomique situé au 31 Av. George V, à Paris (75008). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 1 149 avis Google.
Dans 22 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,6/5, le service 4,8/5 et l'ambiance 4,5/5. Plats les plus cités dans les avis : pâtes, carbonara, risotto et antipasti. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : + de 100 € (2 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 10 clients sur 17. Réservation conseillée selon 15 clients sur 15.
Le mercredi, Le George est ouvert de 12h30 à 14h30 et de 19h à 22h. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Niché au cœur de Paris, au 31 avenue George V, Le George est un restaurant italien raffiné qui vous invite à un voyage gustatif exceptionnel. Installé dans un hôtel majestueux, le cadre enchanteur vous séduira par son élégance intemporelle. Des fleurs fraîches et de somptueux lustres créent une atmosphère à la fois chic et chaleureuse. La carte, axée sur une cuisine italienne créative, propose des plats inventifs et savoureux. Le chef revisite les classiques avec brio, offrant des associations audacieuses de saveurs. Vous pourrez apprécier un menu dégustation pour une expérience culinaire complète, ou choisir à la carte parmi une sélection de plats alléchants. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une célébration spéciale, Le George est l'adresse idéale pour un moment inoubliable. Préparez-vous à savourer une expérience gastronomique d'exception dans un décor somptueux.
Premiere expérience, en général les plats sont superbes surtout le dessert à la meringue j’ai adoré
Les amuse bouche sont trop mignon et bon !
Le seul plats que j’ai pas pu supporter c’est le pigeon, je ne sais pas si c’est la chair en question ou la cuisson au bout de deux bouchés l’odeur me remontait au nez j’ai arrêté d’en prendre !
Réponse du professionnel : Chère Laura Yan,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au George.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre déjeuner, et tout particulièrement nos amuse-bouches ainsi que le dessert à la meringue, qui semblent avoir été de véritables coups de cœur.
Nous vous remercions également pour votre retour concernant le pigeon. Nous sommes désolés d'apprendre que ce plat n'a pas correspondu à vos goûts. Les préférences de chacun étant uniques, vos remarques sont précieuses et nous permettent de continuer à affiner l'expérience que nous proposons à nos hôtes.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement pour une nouvelle expérience gastronomique.
Le George
Four Seasons Hotel George V, Paris
V
Vero Life Google
Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Nous avions beaucoup d’attentes en venant dîner au George, au Four Seasons George V, notamment au regard du cadre, de la réputation de l’établissement et du chef Simone Zanoni.
Nous avons dégusté plusieurs plats au cours du repas, notamment le homard... presque inexistant dans l’assiette. L’expérience était agréable dans son ensemble, avec un très beau cadre et un service à la hauteur d’un palace.
Cependant, côté cuisine, nous sommes malheureusement restés un peu sur notre faim. Certains plats étaient très bons, mais dans l’ensemble, nous nous attendions à davantage de surprise, de précision et d’émotion dans l’assiette, compte tenu du standing et des prix pratiqués.
Une belle adresse parisienne, certes, mais pour nous, l’expérience n’a pas été aussi exceptionnelle que ce que nous imaginions. Nous avons déjà vécu des expériences gastronomiques plus marquantes.
Dommage, car le potentiel est évidemment là.
Réponse du professionnel : Chère Vero Life,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour suite à votre expérience au George.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le cadre de notre restaurant ainsi que la qualité du service proposé par nos équipes. En revanche, nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que notre cuisine n'a pas pleinement répondu à vos attentes et que l'expérience n'a pas suscité l'émotion et l'effet de surprise que vous espériez.
Votre ressenti est précieux pour nous et nous l'avons pris en grande considération. Souhaitant échanger avec vous de manière plus approfondie, nous avons tenté de vous joindre par téléphone à plusieurs reprises, sans succès.
Nous vous invitons à nous écrire à l'adresse suivante : [email protected]. Nous serions heureux de pouvoir échanger directement avec vous afin de mieux comprendre votre expérience et votre ressenti.
Dans l'attente de votre retour, nous vous remercions à nouveau pour vos observations et espérons avoir l'opportunité d'échanger prochainement avec vous.
Le George
Four Seasons Hotel George V, Paris
L
LIONEL Nouzarede Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
C’est le restaurant italien du Chef Simone Zanoni que l’on voit beaucoup sur Instagram où il fait partager ses recettes. Le menu nous a semblé vraiment très représentatif de ce qui se fait de mieux en Italie. Tout était excellent, nous avons préféré à la carte pour profiter des pâtes plutôt que le menu à 160 euros. Le chef est passé nous dire bonjour, très sympa et souriant, la même voix et gestuelle que dans ses vidéos. Menu le midi à 80 euros. La salle est magnifique, si vous êtes 4 profitez de l’alcove.
Réponse du professionnel : Cher Lionel Nouzarede,
Merci beaucoup pour ce magnifique commentaire.
Nous sommes ravis de lire que votre expérience au George vous a permis de découvrir toute la générosité et l’authenticité de la cuisine méditerranéenne imaginée par le Chef Simone Zanoni. Quel plaisir de savoir que vous avez apprécié notre sélection de plats à la carte et tout particulièrement nos pâtes, véritables emblèmes de notre identité culinaire.
Nous sommes également heureux que vous ayez eu l’occasion d’échanger quelques instants avec le Chef. Sa passion et son enthousiasme sont des qualités qui lui sont chères et que votre commentaire reflète parfaitement.
Merci d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
C
Chloé R Google
Déjà venue il y a 2 ans, j'ai décidé de revenir avec la même amie car nous avions adoré.
Et c'était encore mieux cette fois-ci ! Le restaurant était très calme, le service aux petits soins: merci Siméon, Juliette et bien sûr le merveilleux Éric qui nous a fait deviner des vins toute la soirée.
Les plats sont toujours autant délicieux, certaines choses avaient changé et d'autres étaient (heureusement) toujours là ! La tarte tatin de tomates confites avec glace cacio & pepe n'était plus au menu mais ils nous l'ont offerte quand même.
Les desserts étaient à tomber.
Merci à toute l'équipe pour cette soirée inoubliable !
A très vite!
Réponse du professionnel : Chère Chloé R,
Merci infiniment pour votre fidélité et pour ce magnifique commentaire.
Quel plaisir de lire que cette nouvelle expérience a été encore plus mémorable. Nous sommes ravis que vous ayez retrouvé ce qui vous avait tant plu tout en découvrant de nouvelles créations de notre carte.
Nous ne manquerons pas de transmettre vos chaleureux mots à l'égard de Siméon, Juliette et Éric, qui seront une très belle récompense pour leur passion et leur engagement à créer des moments uniques.
Merci encore pour votre confiance. Nous serons enchantés de vous accueillir de nouveau très prochainement pour une nouvelle soirée inoubliable.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
L
Leo Bach Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une expérience absolument remarquable
Tout était réuni pour un moment exceptionnel : une expérience aussi bien visuelle que gustative et olfactive. Les lieux sont splendides, élégants et raffinés, à la hauteur de la réputation de l’établissement.
La gastronomie est d’une grande finesse, maîtrisée dans les moindres détails, avec des saveurs subtiles et parfaitement équilibrées. Chaque plat est une véritable découverte.
Nous avons passé un moment délicieux, hors du temps, dans un cadre exceptionnel. Une adresse que nous recommandons sans hésitation pour une expérience gastronomique mémorable.
Réponse du professionnel : Bonjour Leo Bach,
Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent séjour au George. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt !
M
M. Pop Google
Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5
Une expérience en demi-teinte au George, qui laisse un sentiment de décalage entre l’ambition affichée, le cadre et la signature de Simone Zanoni, et ce qui arrive réellement dans l’assiette.
Le vitello tonnato illustre d’emblée ce décalage : une interprétation correcte, mais déséquilibrée, où la sauce manque de relief et de tension aromatique. Un seul câpre frais vient timidement relever l’ensemble, et l’absence de parmesan en produit brut — apportant mâche et goût franc — se fait clairement ressentir. L’ensemble évoque davantage un carpaccio de veau façon vitello tonnato. Un intitulé en ce sens aurait sans doute été plus juste et moins sujet à déception.
Le carpaccio de bœuf à la truffe noire, malgré un produit irréprochable, reste étonnamment discret et mériterait ce petit supplément d’âme qui transforme un plat de “bon” à “marquant”.
À l’inverse, le velouté de petits pois, burrata et raifort est un vrai coup de cœur : texture parfaitement maîtrisée, fraîcheur éclatante, et un raifort qui apporte un twist précis et parfaitement dosé.
Les pâtes confirment une ligne directrice frustrante.
Les ravioli del plin aux trois ricottas, citron et menthe sont bons, mais manquent de générosité : moins de ravioles, plus de sauce, et davantage de produit brut (notamment du parmesan en copeaux) auraient apporté relief et gourmandise.
Même constat pour les agnolottis de veau braisé, pleurotes et jus corsé : une exécution juste, un jus intéressant, mais une sensation globale un peu retenue, loin de la générosité italienne attendue.
Les tortellini carbonara sont sans doute les plus aboutis : la forme apporte un vrai plaisir en bouche, avec un cœur gourmand qui fonctionne parfaitement. Il n’y a toutefois pas de sauce, ce qui laisse une sensation incomplète, presque sèche et un peu bourrative, malgré le cœur gourmand des tortellini. Là encore, le parmesan, trop discret, mériterait une présence plus affirmée, en copeaux, pour apporter texture et caractère.
Le dessert vient heureusement relever le niveau.
La torta di mele caramélisée à partager est un véritable coup de cœur : généreuse, gourmande, parfaitement exécutée. Avec cette glace vanille, un peu discrète en vanille tout de même, qui accompagne sans jamais écraser. C’est simple, lisible, et terriblement efficace — le genre de plat dont on reprend volontiers une part.
À cela s’ajoute une focaccia servie au repas absolument remarquable, ainsi que le plaisir de repartir avec une bouteille d’huile d’olive et une focaccia — une belle attention qui prolonge l’expérience.
La carte des vins est intéressante et bien construite, avec de belles références. Elle reste toutefois un peu onéreuse pour une table de ce niveau. Ici encore, on a le sentiment de payer davantage le lieu — le Four Seasons Hotel George V — que la carte elle-même.
Côté ambiance, le lieu est indéniablement beau, mais l’expérience est gâchée par un niveau sonore et musical trop élevé et prenant. L’atmosphère manque d’intimité : le service est très présent, presque trop, au point d’en devenir parfois pesant, avec une sensation de bourdonnement constant autour de la table. Malgré des tables espacées, on ressent une forme de promiscuité, presque d’encombrement, loin du calme et de la sérénité que l’on attend généralement d’une table étoilée.
Peut-être que cette expérience souffre simplement de notre niveau d’exigence. Si cela avait été notre première table étoilée, nous aurions sans doute été enchantés. Mais avec les comparaisons que nous avons aujourd’hui, le décalage est trop important : on reste loin des standards attendus à prix et niveau équivalents, tant en termes de rapport qualité-prix que d’exigence globale.
Réponse du professionnel : Cher M. Pop,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant.
Nous sommes navrés d'apprendre que votre visite n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Soyez certain que nous accordons une grande importance à vos observations. Nous vous invitons à nous contacter directement à l'adresse suivante : [email protected], afin que nous puissions discuter des détails et trouver une solution qui vous convienne.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris.
M
Michaël Szlachta Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Expérience absolument incroyable au restaurant Le George.
Le service était tout simplement extraordinaire, une équipe aux petits soins du début à la fin, ce qui rend le moment encore plus spécial.
Les plats étaient exquis, généreux et parfaitement maîtrisés — sans hésitation notre meilleur repas de ma vie.
Mention spéciale pour les tortellinis à la carbonara du chef Simone Zanoni : une vraie tuerie !
Je recommande à 100 %, une adresse incontournable à Paris.
Réponse du professionnel : Bonjour Michaël Szlachta,
Merci d'avoir choisi Le George. Nous espérons vous revoir très bientôt !
B
Bheverly Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une experience incroyablement exceptionnelle !!
Les mots ne sont pas assez forts pour exprimer à quel point le moment passé au George était formidable. Nous avons été très bien accueillis et avons opté pour un menu découverte.
Nous avions pris le soin de communiquer nos restrictions alimentaires en amont, et nous avons beaucoup apprécié le travail autour de la personnalisation des menus et des plats en fonction des préférences de chacun.
Au niveau des plats, ils étaient exquis et d’un très haut niveau de finesse. Mention spéciale pour le crudo de thon, le risotto au homard et les noix de St Jacques.
Le service était excellent, et le personnel très attentif et à l’écoute. C’est un restaurant que je recommande vivement !
Réponse du professionnel : Chère Bheverly,
Merci infiniment pour votre commentaire élogieux suite à votre expérience au restaurant Le George.
Nous sommes enchantés que notre cuisine et notre service aient su vous séduire, votre satisfaction est notre plus belle récompense.
Nous espérons avoir l'occasion de vous recevoir à nouveau pour un moment d'exception.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris.
A
AetA (fingourmet68) Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Une expérience inoubliable. Une service réellement digne d’un palace, des attentions très personnelles et adaptées à chaque client. Un repas délicieux, orchestré par le chef Simone Zanoni. Une cuisine italienne fine, délicate, tellement généreuse. Mon plat préféré était les arancini safrané avec la sélection de pâtes du chef, un régale. Je ne m’attendais pas que ce moment soit si parfait pour cette occasion si particulière pour nous. Merci encore à toutes les équipes.
Réponse du professionnel : Cher AetA (fingourmet68),
Nous vous remercions sincèrement pour ce commentaire élogieux. Nous sommes enchantés que notre cuisine et notre service aient su vous séduire. Permettez-nous de transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe.
Nous espérons avoir l'occasion de vous recevoir à nouveau pour un moment d'exception !
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris.
C
Camille Boyer Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une expérience à part entière !
Nous sommes venus entre amis, à deux couples, et avons pu partager différents plats. Chacun d'entre eux était excellents, nous transportant en Italie,
Le cadre est, quant à lui, sublime...
C'est avec grand plaisir que nous reviendrons !
Réponse du professionnel : Chère Madame Camille Boyer,
Quel plaisir de lire votre commentaire, merci infiniment pour ces mots gentils ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire chez nous et nous serions ravis de vous accueillir à nouveau !
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris.
L
Ludivine de Lavaur Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Incroyable expérience.
Premiere fois, nous sommes sur la terrasse en août, terrasse très intimiste et fleurie. Le service incroyable et très sympathique. Les plats étaient fabuleux. Mention spéciale aux pâtes carbonara, je n’en mange plus à la maison depuis ! Véritable coup de cœur pour la tarte tatin tomates. Je suis revenue en novembre avec ma famille, et pareil un sans fautes. Un service impeccable, des gens passionnés par leur métier. Une belle adresse !
Réponse du professionnel : Chère Ludivine de Lavaur
Nous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à vos expériences au restaurant Le George. Nous vous remercions sincèrement pour ce commentaire élogieux qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe.
Nous vous remercions également pour votre fidélité et espérons vous accuiellir à nouveau dans nos restaurants.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
I
Ili Yo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous sommes clients depuis quelques années et absolument fans de cet endroit. A chaque passage parisien , on ne manque pas d’y manger! Tout y est juste parfait! De l’accueil, a la décoration, la gentillesse du personnel et bien sur les plats du chef Simone Zanoni, qui sont incroyables !!!
Réponse du professionnel : Cher Ili Yo
Permettez-nous de transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe et notre Chef Simone Zanoni.
Nous sommes enchantés que notre cuisine et notre service aient su vous séduire. Nous avons hâte de vous revoir pour une nouvelle expérience gastronomique.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
M
Mathieu Jeanneret Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Découverte aujourd'hui d'un endroit merveilleux.
Tout d'abord vous êtes accueillis au lobby par une équipe attentionnée et rigoureuse. Puis on vous escorte jusqu'au restaurant, lieu paisible et agréable ou vous prenez place dans un décor très floral et avec une vue sur une cours en marbre, servant de point de rencontre entre les trois restaurants de l'hôtel.
Pour notre découverte de ce lieu et notre anniversaire de rencontre, nous nous sommes laissés embarqués dans l'aventure culinaire imaginée par le chef Zanoni et son équipe, décliné en 5 temps.
Une merveille gustative nous attendait. Des saveurs riches et profondes nous ont transportées si loin de nos habitudes culinaires.
Du services aux plats, en passant par l'accueil, rien ne mérite une mauvaise note dans notre expérience d'aujourd'hui.
Réponse du professionnel : Cher Mathieu Jeanneret,
Quel plaisir de lire vos mots et compliments suite à votre expérience au Four Seasons Hotel George V ainsi qu'au restaurant Le George!
Votre satisfaction est notre plus belle récompense et nous sommes heureux d'avoir pu rendre votre visite mémorable, surtout à l'occasion de votre anniversaire de rencontre.
Permettez-nous de transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe.
Nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau dans nos restaurants.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
C
C C Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5
Le repas est absolument incroyable, le chef Simone Zanoni ravit nos papilles, le risotto safrané nous picote le palais avec justesse, les pâtes fraîches accompagné de ces voiles de truffes noires sont un régalés et sont dosées à la perfection. Quelle plaisir, sublimé par un service et du personnel enjoué et très attentionné. Merci de leur implication et de leur accessibilité qui a rendu ce moment particulièrement plaisant.
Réponse du professionnel : Cher CC
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant Le George ainsi que ces jolis compliments.
Votre satisfaction est notre plus belle récompense et nous sommes heureux d'avoir pu rendre votre visite mémorable.
Nous serons honorés de vous accueillir de nouveau très bientôt.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
P
Paris8e Music Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Le George, le restaurant italien du Four Seasons George V. Jolie salle, aux tons légers et agréable. Personnel a l'écoute, service a la fois professionnel et sympathique. Très bonne cuisine, des saveurs délicates, tout était bon. Un voyage gastronomique en Italie. Je recommande. Mention spéciale pour les vins au verre, de belles trouvailles.
Réponse du professionnel : Cher Pascal Huon (PH)
Nous vous remercions sincèrement pour ce commentaire élogieux concernant votre expérience au restaurant Le George*.
Vos compliments ont été partagés avec l'équipe, notre Chef Zanoni et nos sommeliers;
A très bientôt dans nos restaurants.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
L
Louis D Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5
L’expérience s’est révélée particulièrement agréable. Les amuse-bouches, délicats et bien exécutés, ouvrent le palais avec justesse. On pourrait souhaiter un parti pris légèrement plus audacieux ou exclusif, mais l’ensemble demeure tout à fait honorable pour un restaurant distingué d’une étoile.
Les entrées témoignent d’une belle maîtrise : la qualité des produits est indéniable, les épices sont précises, les saveurs nettes et persistantes. Le thème méditerranéen est pleinement assumé et respecté, ce qui constitue un réel point fort de la proposition culinaire.
Le service frôle l’excellence. Quelques légères imprécisions dans les présentations sont à noter, mais elles n’altèrent en rien la qualité globale de l’expérience, tant l’équipe se montre attentive et professionnelle.
Les plats confirment cette constance : justes, équilibrés, et portés par des conseils avisés qui enrichissent véritablement le parcours gastronomique et participent à une expérience cohérente et fluide.
La décoration mérite également d’être soulignée. L’atmosphère est chaleureuse, élégante.
À ce titre, l’établissement n’a nullement à rougir face à la concurrence de maisons de gamme équivalente.
Le dessert constitue une très belle conclusion : sous une apparente simplicité visuelle se cache une explosion de saveurs inattendue, maîtrisée et réjouissante.
En définitive, l’esthétique et le goût se conjuguent harmonieusement au service du Georges V. Une table solide et raffinée pour un restaurant une étoile. J’y reviendrai avec plaisir, peut-être pour découvrir cette fois l’un des autres restaurants de ce palace parisien.
Louis Duchambon
Réponse du professionnel : Cher Louis D,
Nous vous remercions sincèrement pour ce commentaire élogieux et d'avoir pris le temps partager vos impressions suite à votre expérience au George*.
Votre satisfaction est notre plus belle récompense et nous sommes heureux d'avoir pu rendre votre visite mémorable.
Permettez-nous de transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe.
Nous espérons avoir l'occasion de vous recevoir à nouveau dans nos restaurants pour un moment d'exception.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
A
Aina Raza Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous y sommes allés pour nos 1 an de mariage. Tout était excellent, nous avons pris le menu Dégustation. Chaque plat est un régal pour les papilles ! La cuisine méditerranéenne dans toute sa splendeur. Je recommande vivement !
Réponse du professionnel : Chère Madame Raza,
Merci d'avoir choisi le restaurant Le George pour cette belle célébration !
Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire chez nous.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt.
Le George, Four Seasons Hôtel George V, Paris
P
Phil Kirby Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Quelle somptueuse expérience au Georges qui vaut largement son étoile.
Le décor est soigné, digne d’un palace, et l’ambiance feutrée. Le service impeccable du début jusqu’à la fin.
Nous avons pris le menu dégustation qui est servi comme un menu traditionnel italien, antipasti, primi, secondi, fromage, dessert, mais qui n’avait rien de traditionnel dans la préparation et la succession des saveurs presque parfaite.
Les 4 antipasti étaient bluffants d’entrée, surtout le tataki de thon servi après un tartare de bœuf bien relevé qui faisait pensé que le goût du tataki allait être écrasé. Que nenni, la fraîcheur du thon venait bien compenser la chaleur du bœuf.
Et que dire de la St Jacques crue qui était d’un moelleux épatant et aussi d’une fraîcheur parfaite dans sa sauce au cresson.
On enchaîne avec les ravioles carbonara, la côte de veau milanaise et la mousse de parmesan a mangé avec son bâtonnet croustillant de pain. Tout ça parfaitement exécuté et généreux. On clôture tout ça parfaitement sur le semifredo pistache qui est aussi bon que beau.
Superbe carte des vins, principalement Italiens, nous avons opté pour un rouge Sicilien, un Etna Rosso, conseillé par le sommelier après l’excellent champagne Philiponat en magnum servi au verre.
C’est un des meilleurs 1 étoile que j’ai pu apprécier et pas du tout hors prix.
Réponse du professionnel : Cher Monsieur Kirby,
Nous vous remercions chaleureusement pour votre superbe retour.
Nous sommes ravis que le service, les plats et la sélection de vins aient contribué à rendre votre expérience au George si mémorable.
Vos compliments sur notre équipe et notre cuisine nous touchent profondément.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle expérience gastronomique.
Le George, Four Seasons Hôtel George V, Paris
R
Rolande Ahoum Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Fan de restaurant gastronomique et de restau de palaces, nous avions décidé de tester le George pour l ´anniversaire de ma fille.
Moment merveilleux au George pour ma fille et moi .
Merci spécial à Elouan qui lui a permis de faire une photo avec le chef patissier Michael B.
(Ma fille est en école d’hôtellerie restauration).
Pour en revenir aux plats , nous avions tout adoré, tout était exquis et délicieux.
Bravo aux équipes qui font un travail remarquable pour sublimer les plats tant en goût qu’au visuel .
On a été ravie.
On reviendra pour tester le cinq.
Merci.
Réponse du professionnel : Chère Madame Ahoumenou,
Nous sommes enchantés que notre cuisine et notre service aient su vous séduire à l'occasion de l'anniversaire de votre fille.
Permettez-nous de transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à Elouan.
Nous avons hâte de vous revoir pour une nouvelle expérience gastronomique.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
R
Rani Saidi Google
Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 2/5
⭐☆☆☆☆
Le Georges – 31 avenue George V, Four Seasons Hotel, Paris
Une expérience profondément décevante dans ce qui se veut l’un des restaurants les plus prestigieux de la capitale.
Dès notre arrivée, une odeur d’égout insoutenable envahissait la salle — rendant tout simplement impossible d’apprécier le repas.
À ce niveau d’établissement, c’est inconcevable : on ferme, on répare, on respecte sa clientèle.
Entre le cadre majestueux et l’atmosphère irrespirable, le contraste est affligeant.
Un tel manque de considération frôle le scandale pour la gastronomie parisienne.
F
FK54 Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5
Très bon restaurant italien au sein du George V. Très beau cadre. Autant commencer, le rapport qualité-prix est très élevé... Nous avons commandé à la carte, tout est très bon et bien exécuté. Ils servent une énorme foccacia par contre quel gaspillage, la quantité servie est démesurée, et vous propose même pas de la ramener... Le vin italien très bon , un vin de Sicile sur l'Etna... J'ai noté 2 erreur au niveau du service, par exemple ils ont interverti les assiettes au niveau du plat, à ce niveau c'est une faute car suffit de regarder la commande... Pareil pas dessert pris car sur la carte rien ne nous donnait envie...
Réponse du professionnel : Cher Fabien Kung,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant.
Nous sommes désolés que ce déjeuner n’ait pas pleinement répondu à vos attentes. Vos retours nous sont précieux et nous aident à progresser chaque jour.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience à la hauteur de vos attentes.
Le George, Four Seasons Hôtel George V, Paris.
O
Olivier JS Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une expérience fabuleuse pour fêter l'anniversaire d'un ami. Habitués des restaurants étoilés, c'est la première fois que nous franchissons la porte d'un palace - dès l'accueil, on apprécie le service d'une élégance et d'une classe exemplaires, sans tomber dans l'obséquiosité.
La cuisine est de haute volée - des antipasti généreux (les arancini et le crudo de sériole, mamma mia), un risotto au homard excellent, une côtelette milanaise proche du tonkatsu, un seimifreddo pistache incroyable.
La carte des vins est évidemment très belle même si nous aurions aimé plus de références dans la gamme <120€. Les conseils du sommelier ont été précieux pour nous guider vers 3 jolies bouteilles qui ont parfaitement accompagné le repas.
Un mot pour le service qui a été exceptionnel de bout en bout et a permis à notre hôte d'honneur (ainsi que tout le groupe) de passer un excellent moment. On sent que l'équipe entretient non seulement une volonté d'exigence mais aussi une ambiance conviviale, et transmet leur passion avec chaleur. A l'heure des néo-étoilés branchouilles qui oublient cette dimension essentielle, quel plaisir d'expérimenter le service palace le temps d'une soirée.
S'il fallait donner un seul bémol, ce serait la musique qui est devenue un peu trop présente sur la fin du dîner.
Nous reviendrons avec plaisir, soit au George, soit pour goûter aux autres restaurants du George V !
Réponse du professionnel : Cher Olivier JS
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre diner au restaurant Le George*.
Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience au Restaurant Le George*. Soyez certain que vos mots ont vivement été partagés avec notre Chef Simone et l'ensemble de l'équipe. Nous espérons avoir l'occasion de vous recevoir à nouveau pour un moment d'exception.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
J
Jeremy Berger Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Dès l'arrivée, le ton est immédiatement donné : Accueil royal dans un palace grandiose, décor luxueux avec lustre et terrasse bucolique parfaitement entretenu.
Le service met egalement la barre haut : serveurs chaleureux aux petits soins, respectant les codes très stricts de la gastronomie.
La partition culinaire met forcément à l'honneur la célèbre Cucina Italienne. Les mets proposent tous un éventail de saveurs considérables, chaque ingrédient minutieusement choisi permet de donner du relief organoleptique. L'expérience culinaire est vraiment sensationnelle, j'apprécie tout particulièrement le parti pris de conserver l'essence de l'Italie en elevant l'assiette aux sommets de la Gastronomie. Les dessert en sont de parfait exemples, une maitrise de l'équilibre des textures, des goûts et des couleurs. Je n'arrive toujours pas à imaginer comment cette glace Cacio et Pepe peut faire office de desserts !
L'autre monument de la soirée est la cave tenue par une mains de maitre par la sommelière. Une gamme de vins provenant d'Italie à faire palir un Bordelais ! Des conseils précieux pour aiguiller les préférences puis la magie opère !
Pour résumer, moments organoleptiques de premiers choix, décors idylliques, service de palace et cave de rêve
Réponse du professionnel : Cher Jeremy Berger,
Nous vous remercions sincèrement pour ce commentaire élogieux. Votre satisfaction est notre plus belle récompense et nous sommes heureux d'avoir pu rendre votre visite mémorable. Notre personnel se consacre à vous fournir un niveau incomparable de service personnalisé conçu pour nos hôtes et nous sommes plus qu'heureux de voir que nous avons répondu à vos attentes.
Nous espérons avoir l'occasion de vous recevoir à nouveau pour un moment d'exception.
Le George, Four Seasons Hotel George V, Paris
Restaurant gastronomique dans les quartiers voisins
Cet avis a déjà été signalé. Une demande est en cours de traitement par notre équipe de modération. Inutile de le signaler à nouveau : merci de patienter le temps de son traitement.
Le George
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SUPP…
au 07.49.59.34.60
Le code est obligatoire. Un SMS contenant seulement « SUPP » sans le code sera ignoré.
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