Héritages

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

À se laisser tenter sans hésitation, le mariage des saveurs est exquis et raffiné avec un choix impressionnant de vins pour les accompagner. Vous y êtes accueilli avec bonheur et bonne humeur. Un très bon moment à passer.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous avons choisi ce restaurant pour célébrer nos 10 ans de mariage, et l’expérience a été excellente du début à la fin. Accueil chaleureux, ambiance élégante et service attentionné. Les plats sont raffinés, savoureux et préparés avec des produits de grande qualité. Un vrai plaisir à chaque assiette. Un très beau souvenir pour une occasion spéciale. Nous recommandons vivement cette adresse.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

J’ai eu la chance de découvrir le restaurant Héritages. Le service était irréprochable, mené avec précision et bienveillance. C’est l’un des rares restaurants où nous avons la chance d’être servis par le chef en personne, rendant ce moment unique et privilégié. Quant à la cuisine, elle est tout simplement sublime : une véritable démonstration de talent où la justesse des saveurs n'a d'égale que la finesse du dressage. Je vous remercie encore pour ce moment !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Exceptionnelle ! Nous avons passé une excellente soirée, tout est délicieux, ris de veau et homard incroyable, soufflé au chocolat succulent. Nous avons de la chance d’avoir encore des restaurants de ce niveau. Il faut les soutenir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

C’est un heureux hasard qui nous a amené à la porte du Chef Leroy, nous avions un évènement à fêter en amoureux - l’envie de dernière minute d’aller dans un grand restaurant ! Chance, il y avait de la place, et cette soirée a été fêtée au-delà de nos espérances, grâce aux prouesses du chef Leroy et de son équipe, on a passé un moment magique. Franchement, ils ont réussi à faire de cette soirée un moment inoubliable. Ça fait 1 mois, j’en garde encore un souvenir ému ! Merci à vous tous

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Parfait ! La cuisine était délicieuse (et adaptée pour une femme enceinte), le service top et le chef très accessible. Restaurant qui mérite d’être davantage mis en avant.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

La Maison Ruggieri, située dans le 8ᵉ arrondissement de Paris, est une adresse gastronomique remarquable dirigée par le chef Martino Ruggieri. Le menu, proposé sous forme de dégustation, est une exploration sensorielle où chaque plat met en avant des produits d’exception et des techniques innovantes. Parmi les créations notables, on trouve des associations surprenantes comme des épinards avec huîtres et caviar, ou un jus de lièvre "façon royale" enrichi au foie gras et à l'oursin. Le chef excelle dans les sauces, les travaillant avec une intensité et une finesse rarement égalées. La Maison Ruggieri s'inscrit également dans une démarche durable, réduisant les déchets et utilisant des techniques de fermentation pour recycler les ingrédients inutilisés. Ces efforts illustrent un profond respect pour l’environnement, en accord avec la vision avant-gardiste du chef. Le restaurant, à l’ambiance intimiste et élégante, dispose d'une salle avec vue sur la cuisine ouverte. Le service est exemplaire, et l'expérience globale reflète un souci du détail à chaque étape. En somme, la Maison Ruggieri est un écrin de gastronomie contemporaine, parfait pour une immersion dans l'excellence culinaire parisienne.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Que dire de plus ? Cuisine extraordinaire mettant en scène des produits de haute qualité et des sauces phénoménales. Le menu à 300 euros n’est pas pour toutes les bourses mais le niveau de plaisir est tellement élevé que cela devient anecdotique. Le service est très agréable ! Un seul bémol : la cave même si on peut y trouver encore quelques pépites

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Magnifique expérience de très haute gastronomie ici. Chaleur de l'accueil et gentillesse sincère désarmante, vous mettant à l'aise comme à la maison par une petite équipe extraordinaire dont Mr Jeanne est le chef d'orchestre. Le festival se poursuit dans l'assiette, où générosité, justesse des assaisonnements, parfaite cuissons, produits de grande noblesse (foie gras, caviar, truffes, homard... un FESTIVAL !) avec une maîtrise rare autour de recettes inédites en font une expérience unique... Bravo au chef Ruggieri et ses équipes. Assurément une très grande adresse ⭐️⭐️⭐️ Chapeau bas !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Superbe expérience. Merci à l'ensemble de l'équipe, vraiment, une pensée particulière au chef, au sommelier et aux chefs de rang pour leur disponibilité, et pour avoir rendu cette soirée extraordinaire du début à la fin, dans l'endurance et le souci du détail. On pourrait évoquer tant de sujets, tout était réfléchi, drôle, délicieux, subtilement rendu humain, lisible, touchant. Une identité forte qui mérite la visite. Voire d'y revenir.