Le Central

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Très bon repas au Central en ce mois de Juin 2026, saveurs variés et très bon rapport qualité prix je recommande

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Un déjeuner comme je souhaiterais avoir tout les jours, la cuisine est précise, c'est bon c'est beau, le vin est bien choisi et le lieu est superbe. Le service est chic et détendu.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

11 ans que je n’y étais pas retourné car plus sur le secteur et j’ai retrouvé la qualité, le service et ma Dariole au top du top. Quelle plaisir et quelle régalade 🌟🌟🌟🌟 David de Just2Sing

Cuisine 2/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

Nous avons été très déçus par le menu à 48 €, qui ne correspond absolument pas à ce niveau de prix. Aucun produit noble n’était présent et l’ensemble manquait clairement de finesse. En accompagnement, nous avons simplement eu des pâtes, ce qui paraît peu recherché pour un menu de cette gamme. La joue et sa sauce n’étaient pas assez cuites, ce qui a rendu le plat peu agréable. Quant au dessert, il était extrêmement minimaliste et ne laissait pas une bonne impression pour terminer le repas. Pour le tarif demandé, nous nous attendions à une cuisine plus travaillée, des produits de meilleure qualité et une expérience globale bien plus aboutie. Malheureusement, le rapport qualité-prix n’y était pas. Nous avons signalé notre mécontentement, mais nous n’avons eu aucun retour.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Encore une super expérience ! Nous sommes retourné au central près de 2 ans après notre dernière visite et c’est toujours aussi ravi que vous en sommes ressorti Des tarifs raisonnables pour des quantités qui le sont tout autant Un service rapide et un personnel attentionné et attentif !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Excellent moment passé dans ce restaurant ! Nous étions dans la grande salle, très agréable avec une musique d’ambiance assez douce. Côté plats, comment ne pas citer le merveilleux merlan de bœuf avec sa sauce aux poivres sans oublier le Paris-Brest d’une légèreté total… Un sans faute, allez-y les yeux fermés 😃

Prix payé : 80–90 € par personne

Nous nous sommes à nouveau rendu au central pour dîner lors de notre passage à Roanne. Très bien accueilli, service correct, beau et grand restaurant et traditionnel, à ne pas manquer. La cuisine est bonne et préparée avec soins et produits frais. La carte est petite, ce qui facilite le choix et assure du fait maison. Le risotto à l'orange, crème au curry, bien crémeux. Pour mon mari et moi-même, une minute supplémentaire de cuisson aurait été la bienvenue car le riz était vraiment trop "al dente", dommage que le riz soit servi bien étalé sur une grande assiette, mais le serveur nous a dit.....c'est ainsi que le veut Mr Troisgros L'Esturgeon confit, cuisson parfaite, nous avons juste dû ajouter de la fleur de sel. Le dessert aux fraises léger. Comme l'année passée, nous avons passé une bonne soirée.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

J’attendais avec impatience d’aller dîner au central! Après un temps un peu longuet pour passer ma commande je n’ai pas été déçu. Amuse bouches des plus sympathiques, un petit bouillon revigorant ,une très belle entrée de coques à la crème de parmesan , suivi d’un filet de lingue au beurre d’aromates en écailles d’endives bien maîtrisé. La déception est arrivé au dessert avec les pommes (peu) cuites accompagnées de crème fouettée et un morceau de pâte feuilletée anecdotique que j’essaye encore de digérer. La création n’était pas à la hauteur des plats précédents. Ça me navre parce que c’était très bon. L’endroit est chic et sobre , le service des jeunes femmes attentif. Un menu que je recommande cependant !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Nous sommes venus un samedi midi et le restaurant était complet alors nous avons eu droit au petit salon qui est très agréable et moins bruyant ; nous avons choisi le menu du jour à 47€ et c’était vraiment très bon ; les entrées et les plats sont très intéressants mais ma préférence va au dessert qui était vraiment délicieux ; un chou au cassis nappé d’une sauce incroyable ; le service était parfait et l’ambiance sympathique ; la carte des vins est intéressante avec de bonnes cotes Roannaises ; une bonne adresse.

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

C'est la maison Troigros et de ce côté là le service est à la hauteur du nom. Côté cuisine, on est sur des plats bien présentés mais globalement un peu décevants du côté des saveurs. J'ai eu l'impression qu'à chaque fois il manquait quelque chose. Le bouillon d'accueil trop salé, trop poivré, l'entrée un peu trop grasse, le dessert pas assez sucré à mon goût. Au final on reste sur sa faim ce qui est un peu dérangeant pour une addition d'environ 75 euros par personne. Il faut réserver en donnant son numéro de CB et on vous menace d'un prélèvement de 40 euros par personne si vous annulez moins de 48 heures avant. Et ça, pour moi, ça coûte une étoile.