La Table Des Merville est un restaurant gastronomique situé au 3 Pl. Pierre Richard, à Castanet-Tolosan (31320). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 1 173 avis Google, ce qui le place n°8 sur les 30 restaurants à Castanet-Tolosan (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 11 avis détaillés, les clients notent la cuisine 5/5, le service 5/5 et l'ambiance 5/5. Plats les plus cités dans les avis : mille feuilles, le pain individuel et mise en bouches. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : + de 100 € (2 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Réservation conseillée selon 4 clients sur 4.
Le mercredi, La Table Des Merville est ouvert de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h. Fermé le lundi et le mardi. Services : accès en fauteuil roulant.
La Table des Merville, située 3 Pl. Pierre Richard à Castanet-Tolosan, est un restaurant gastronomique qui ravira vos papilles. Son cadre élégant, une décoration contemporaine alliant le noir et blanc avec des touches vintage, crée une ambiance raffinée et chaleureuse. Laissez-vous séduire par une cuisine inventive et créative, où chaque plat est une véritable œuvre d'art culinaire. Le chef met l'accent sur la qualité des produits frais et de saison pour élaborer des mets originaux et savoureux. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une célébration spéciale, La Table des Merville vous promet une expérience gastronomique inoubliable. Préparez-vous à une explosion de saveurs dans un décor moderne et stylé. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine gastronomique à Castanet-Tolosan.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Première expérience pour un anniversaire! Un vrai plaisir et un vrai régal! Toutes les saveurs sont extrêmement bien équilibrées originales et goûtues… nous avons fait accord mets et vins… la sommelière très chouette et passionnée! Je recommande! Nous étions 4 et nous avons passé un agréable moment. Le seul petit bémol c’est qu’en terrasse le soir ne pas oublier l’anti moustique !!!!
Réponse du professionnel : Bonjour
Merci beaucoup pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment pour célébrer un anniversaire. C'est super que les saveurs et l'accord mets et vins vous aient plu, ainsi que notre sommelière. Nous prenons note de votre conseil concernant les moustiques en terrasse, c'est un bon point à considérer.
À bientôt !
L'équipe de LA TABLE DES MERVILLE
S
Simon Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Super expérience culinaire, l'accueil et le service sont excellents. Très agréable soirée, très belle découverte !
Réponse du professionnel : Bonjour
Merci beaucoup pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez passé une agréable soirée et apprécié notre accueil ainsi que notre service. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe de LA TABLE DES MERVILLE
A
Albéric Jacquin Google
Prix payé : 90–100 € par personne
Très bonne cuisine, plats raffinés et une expérience gustative réussie. Nous avons passé un excellent moment.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience et nos plats raffinés. À très bientôt pour un autre moment agréable.
L'équipe de LA TABLE DES MERVILLE
P
Pao Coaching Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Première fois que nous venons, nous avons choisi le menu dégustation en cinq services, excellent choix avec l’accord mets et vins. Le cadre est très sympathique et les serveuses aussi
Réponse du professionnel : Bonjour
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le menu dégustation et l'accord mets et vins. C'est super de savoir que le cadre et le service vous ont plu.
À bientôt !
L'équipe de LA TABLE DES MERVILLE
A
Axelle MAURICE Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Nous avons découvert ce sublime restaurant et nous étions juste déçus de ne pas y être allés plus tôt.
La cuisine est raffinée, les accords sont parfaits ainsi que les conseils concernant le vin.
Nous retrouvons la touche du Sud-Ouest que nous aimons tant.
Le service est irréprochable et l’accueil très chaleureux.
Merci pour ce superbe moment, à bientôt !
J
Jean-Marc GAUTIER Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Cela faisait longtemps que nous n'étions pas revenu à la table de Merville, mais quel plaisir d'y être retourné. Les plats proposés sont un festival de saveurs et de visuels qui ravivent tous les sens. Et le service attentionné nous fait nous sentir totalement bien.
Le mille-feuille en dessert reste une valeur sûre !
Bref on y retournera plus rapidement c'est certain !
Merci pour ce moment agréable.
L
Lucie Achour Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Nous y sommes allés pour notre 10 ans de mariage. Et nous sommes ravis de cette expérience. Le personnel est qualifié et très attentionné. Service impeccable et le repas que dire que l'on s'est régalé. Nous avons choisi le menu terre et mer et por un gastro on peut dire que les plats sont très élaboré et généreux nous nous sommes régalés du début à la fin un sans faute au chef.
Réponse du professionnel : Bonsoir Madame Achour, merci pour ce retour généreux et gourmand comme l'est la cuisine de Notre Chef Thierry Merville. Nous sommes heureux de lire que le niveau attendu était à la hauteur de vos attentes. Nous espérons vous revoir lors d'une prochaine occasion
L'équipe du restaurant
V
Vincent Viguier Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Soirée incroyable à deux, une nourriture au-delà de nos attentes par rapport au prix (menu plaisir), les produits sont tous de super bonne qualité jusqu'au pain, le cocktail litchi, citron est juste incroyable et bien équilibré. Une présentation au top de chaque plat. Le personnel est vraiment investi, avec qui on peut discuter et rigoler sans souci. Mais où est passée leur étoile Michelin ?.
O
Orlène Lio Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
J’ai eu le plaisir de dîner dans ce restaurant et tout était parfait, du début à la fin. J’ai choisi un menu autour de la truffe, et chaque plat était un véritable chef-d’œuvre. Les saveurs étaient délicates et parfaitement équilibrées, mettant en valeur la truffe dans toute sa splendeur.
Le service était impeccable, le personnel attentionné et passionné, prêt à partager des détails sur les plats et les ingrédients. L’ambiance chaleureuse et élégante a également ajouté une touche particulière à cette expérience.
Si vous êtes amateur de truffe ou simplement à la recherche d’une expérience gastronomique inoubliable, je ne peux que vous recommander ce restaurant les yeux fermés. À offrir ou à venir découvrir sans modération ! Bravo à toute l’équipe, et merci pour ce moment extraordinaire !
C
Cécile Fdz Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Nous avons passé une merveilleuse expérience gastronomique dans ce restaurant. Dès les premiers instants, le service a été impeccable, aux petits soins, nous faisant sentir que chaque client est unique et précieux.
Les plats étaient un véritable festival de saveurs, avec une présentation soignée et élégante qui a autant charmé nos yeux que nos papilles. La cuisine, d’une finesse remarquable, témoigne d’un réel savoir-faire et d’une passion indéniable pour la gastronomie.
Un endroit à recommander sans hésitation pour les amateurs de cuisine raffinée et d’un accueil chaleureux.
Bravo à toute l’équipe pour ce moment inoubliable !
F
F M Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Septembre 2025
C'est avec plaisir que mon épouse et moi revenons à cette table hautement "gustative" :-)
En apéritif, j'y ai découvert un whisky écossais fin et subtil aux épices, caramel et vanille ...
L’entrée, une crème de poireau sous pousse de jeunes poireaux , parmesan et magret séché : hummmmmm !
Le plat : une pastilla d'agneau en croute d'arachide sauce paprika : hummmmm !
Le dessert : figues rôties, financier et glace de feuille de figue : hummmmmm!
Ce qui est à souligner à cette table: c'est la constance de la satisfaction gustative, de la mise en bouche au dessert ... merci au chef et à son équipe.
Nous reviendrons !
Mai 2024
Excellente table. De la mise bouche, que dis-je, des 3 mises en bouche à la mignardise finale, que de saveurs aussi subtiles que savoureuses!
Merci au chef et à son équipe accueillante.
Juste, un bémol: une telle qualité de cuisine devrait pouvoir être accompagnée de vins plus complexe que celle du Tolosan pour le rouge et du Béarn pour le blanc sec .
OK, je suis bordelais, alors ....
Mais merci encore de ce bon moment gustatif
N
Nicolas Boucher Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Mise à jour du 19 avril 2025 : J'ai eu hier soir une expérience culinaire exceptionnelle : foie gras et asperges, ris de veau sauce citron au goût intense et simplement sublime. Je me demande pourquoi ce restaurant ne possède pas au moins une, voire deux étoiles Michelin. Je fréquente régulièrement des établissements de ce type, et aucun n'égale la qualité de la Table de Merville que je vais renommer la table des merveilles 🤩. Hier soir, le dîner était, pour tout dire, parfait de la cuisine au service. Mille mercis !
Mise à jour du 13 décembre 2024 : Toujours aussi impeccable, notamment le lièvre à la royale qui nous amène dans la tradition culinaire française avec une execution parfaite et un goût incomparable !
Il s'agit tout simplement de la plus belle expérience gastronomique de la région toulousaine. De magnifiques plats aux recettes recherchées, mais uniquement pour le plus grand plaisir des papilles ; une complexité maîtrisée et pertinente, et un service très professionnel.
En conclusion, une soirée délicieuse avec des plats extrêmement savoureux et élégamment présentés, dans un cadre chaleureux. Je recommande vivement cet établissement pour une occasion spéciale ou simplement pour un voyage gustatif inoubliable !
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur Boucher quel plaisir de lire votre partage. Nous faisons notre métier avec passion et sommes ravis de voir que vous avez passé une excellente soirée, tant par la cuisine, le décor, l'ambiance et le service.
Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau pour une nouvelle expérience.
Bonne journée
L'équipe du restaurant
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La Table Des Merville
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