Épithèque

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Ambiance feutrée et salles intimistes. Nous avons passé un excellent moment avec des amis. Nous avons bien aimé le principe du menu surprise. Nous avons choisi le menu en 5 temps, et ce fut une savoureuse découverte à chaque assiette. Tout était exquis, saveurs originales et joliment présenté. Un coup de cœur pour l'omble chevalier cuit à basse température. Enchaînement parfait des plats et service attentionné. Une très bonne note pour cet étoilé !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Endroit très intimiste, cuisine raffinée avec des produits de saisons incroyablement bien travaillés. Un sans faute du début à la fin, nous reviendrons sans hésiter !

Prix payé : + de 100 € par personne

Ça coûte un rein, mais qu'est-ce qu'on y mange bien 🔥 Le chef est dans la salle pour présenter ses produits, c'est très intéressant et ça ajoute vraiment quelque chose à l'expérience. Je recommande les "infusions" proposées par le chef.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Tout était délicieux, les cuissons, les les assaisonnements, les parfums... Les desserts sont légers et savoureux. Belle carte des vins, conseils judicieux et service remarquable dans sa précision, sa discrétion et sa simplicité. Bravo!

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5

4.5/5 Les goûts étaient tout simplement incroyables ! Le chef est vraiment très créatif et nous avons découvert plein de nouvelles saveurs (comme une glace au persil !). Le service était très professionnel mais pas évident, avec seulement deux personnes en salle. On ne nous a pas proposé de vin, et après avoir appelé le sommelier, nous sommes partis sur des vins au verre. Notre premier verre a été servi puis plus rien pour le reste du repas. Le personnel avait l’air tellement investit auprès de toutes les autres tables que nous n’avons pas osé redemander à nouveau. Excellent rapport qualité-prix et super expérience au global, presque un sans-faute !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Tout était parfait : un accueil chaleureux, un service impeccable et une cuisine raffinée aux saveurs maîtrisées. Chaque plat est un vrai chef-d’œuvre, sublimé par des accords mets-vins impeccables. Le cadre élégant ajoute à l’expérience. Une adresse incontournable, à tester absolument !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Super moment gastronomique Nous avons pris le menu en 7 temps , un délice avec un gros plus pour la truite cuisson parfaite . L accord mets et vin parfait , bravo à la sommelière. Nous reviendrons avec plaisir , je recommande fortement.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Très bon! On a apprécié la qualité du service, le professionnalisme de la sommelière, la qualité des plats. Mention spéciale pour le filet truite cuit à basse température… c’était exceptionnel! C’est un très bon gastro

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Fin décembre 2023 - repas en cinq temps. Parfait, du début jusqu'à la fin. Visuellement, c'est magnifique. Gustativement, c'est magnifique +++. Le travail sur les textures et les saveurs incroyable. Les cuissons (maigre et pigeon) totalement maîtrisées. Le produit au centre de l'assiette est respecté et sublimé à chaque fois. Avec des notes discrètes ou un peu plus marquées qui viennent surprendre et bluffer les papilles. C'est magique. Et quelle créativité ! Équilibre, justesse, c'est du grand art... Et les desserts !!! Oh la la les desserts !! 💯💥 Précision importante : le service est absolument charmant. Et professionnel. Une adresse à recommander.

Superbe dîner passé ce jour ! Tout était parfait du repas au service en passant par le sommelier. Je conseille l’accord mets et vins qui pour nous allait parfaitement avec chacun des plats. Merci à toute l’équipe pour ce moment.