Sublime Restaurant

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5

Minimaliste pour qualifier ce restaurant qui veut devenir un Grand. Deco sobre, vaisselle design, salle petite, terrasse mode bois... La carte est également minimaliste, pas de choix, les plats sont imposés. La cuisine est excellente mais les portions minimalistes. Mais les prix sont un peu excessifs : 30 euros pour aubergine en entrée et petite assiette de spaghetti... Le compte n'y est pas !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

C’est excellent. Point. Un sans faute. Le chef nous fait vivre un dubtil voyage France Italie ultra precis. La personne quo tient la salle en est le parfait chef de gare. Je ne leur souhaite qu’une chose : une autre etoile et surtout un cadre plus aproprié a leur talent, car mon dieu qu’il est petit ce restaurant rue bannelier! Mais ils ont ete tres intelligent de commencer par la (car ca coute cher de faire du gastro). Maintenanr il faut leur donner les moyen de s’eclater!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une expérience culinaire qu’on adore ! 💓 Nous avons passé une soirée absolument extra dans ce restaurant. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par une équipe jeune, dynamique et pleine de charme; un service vraiment au top du début à la fin. 👌 Le menu « carte blanche » a été une superbe découverte : une vraie balade entre des saveurs franco-italiennes parfaitement maîtrisées. 🇫🇷🇮🇹 Chaque plat était travaillé avec finesse, et on sent une vraie créativité en cuisine. Mention spéciale également pour la sélection de vins 🍷 : des conseils justes et passionnés qui ont sublimé l’expérience. Sur les 7 plats dégustés, deux nous ont semblé un peu plus salés; mais honnêtement, cela n’a en rien gâché notre plaisir global tant le niveau était élevé. Petit conseil : venez avec l’estomac vide 😄 car le voyage est généreux et vous aurez envie de profiter de chaque assiette ! À noter : le lieu est assez bruyant, mais cela participe aussi à l’ambiance vivante et animée du restaurant. En résumé : une adresse à ne pas manquer, où l’on mange très bien dans une ambiance chaleureuse et dynamique. Nous reviendrons sans hésiter !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Un restaurant semi gastronomique de qualité à Dijon avec des prix qui restent encore abordables pour une cuisine dite haut de gamme. J'ai adoré l'entrée, un oeuf poché au fève et gorgonzola! Le service à midi est rapide et efficace, je recommande

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Nous avons adoré la cuisine créative et sophistiquée du chef, avec notamment un bar servi avec un poireau "brûlé" et une salade fenouils/orange. Nous avons adoré les sauces fines et goutues. Le tiramissu revisité de la chef pâtissière est une tuerie...Le service est top et nous avons été remarquablement conseillé pour le vin ! Bravo et merci !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Nous sommes venus dîner a l’occasion de l’anniversaire de mon mari. Nous avons choisi le menu en cinq temps : des plats savoureux, bien présentés et copieux. La décoration est soignée, l’ambiance agréable et le service sympathique. La cuisine est au top, tout était très bon du début à la fin. Une excellente adresse que nous recommandons sans hésiter.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 2/5

Très belle découverte de ce sublime restaurant. Le cadre est chaleureux, avec des tables bien espacées, et la décoration est épurée. Les plats étaient délicieux, tout comme les amuse-bouches et les mignardises. Une très belle découverte… merci !

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Un sans faute !! De l'amuse-bouche aux mignardises, tout se suit et se complémente avec harmonie et originalité. Mention spéciale pour les plats et desserts ; Les ravioles de courge au gorgonzola étaient succulents, la poitrine de porc confite inoubliable, et l'association chocolat-piment d'Espelette-grenade divine ! Je trouve que l'expérience serait améliorée à détailler un peu plus, lors du service, la composition des différentes sauces et préparation, la provenance des ingrédients... Malgré cela, je garde un fort heureux souvenir de ma soirée là-bas !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Repas à 2 un vendredi midi - service toujours plaisant et efficace - plats de qualité même si un peu trop de sauce à notre goût (avis subjectif) - rapport qualité prix en fourchette haute sur E/P/D sans produits nobles, Aubergine (très bien) Œuf parfait (idem), Ragoût de poisson (moyen) et de mémoire poitrine (très bien) - betterave (une habitude) et fruits rouges en dessert - mignardises en début et fin de repas

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Les cocktails sont très bons. Des amuses bouches et des mignardises ont été offerts et très appréciés. L'entrée, le plat et le dessert étaient super bon ! La carte cependant pourrait être amélioré pour être plus lisible et compréhensible. Rien à redire sur le service. La terrasse est agréable. Je recommande ce restaurant ! Attention il ne prend pas les tickets restaurants.