Racine

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une très bonne table. La salle est très épuré mais on s'y sent bien avec un accueil et un service de qualité et une mention très bien au sommelier qui a su nous expliquer chaque Vin de leurs origines (propriétaires, l'exposition ainsi que l'orientation voulu par les vignerons) à leurs saveurs. Quand au repas tout est dans la saveur et la qualité. Félicitations

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

C’était extraordinaire ! Le lieu est simple, voire minimaliste, moderne. Mais le niveau de prestation, la qualité, l’originalité et la précision font de ce moment une réelle découverte artistique culinaire. À chaque plat, on mesurait le travail créatif et toujours subtilement équilibré du chef. De l’art à l’état pur au service d’une cuisine absolument délicieuse ! L’accord et la découverte des vins étaient aussi impressionnants. Et tout le personnel attentif, bienveillant et compétent. Merci beaucoup pour ce sublime moment ! À découvrir absolument.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

La maîtrise des plats, dans les saveurs,les couleurs ,qui sont de véritables tableaux .un service très professionnel, une ambiance zen .le chef assez présent au service et en fin de repas. Un très très bon moment.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5

Cuisine exceptionnelle : l'excellence parmi les excellents. Quelques pistes d'amélioration à explorer du côté du service (codes du service et vestimentaire). Attention pendant la période estivale : la présence d'un jardin peut s'accompagner de celle de moucherons qui pourraient gâcher votre expérience.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Du début à la fin, chaque détail est maîtrisé à la perfection. Les plats sont de véritables œuvres d'art, aussi beaux que savoureux, avec des associations de saveurs parfois inattendues, mais toujours subtiles et audacieuses. Le service est irréprochable : attentionné, discret et parfaitement orchestré. Le cadre minimaliste et apaisant complète merveilleusement cette parenthèse gastronomique. Un grand bravo au chef et à toute l'équipe pour ce moment inoubliable. Des étoiles amplement méritées.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une expérience renouvelée et de nouveau inoubliable. Une salle cosy et calme, un service parfait et en toute discrétion, les conseils avisés du nouveau sommelier, une carte des vins fabuleuses et des bouteilles accessibles en prix, le chef qui vient à plusieurs reprises finir le dressage des assiettes à notre table. Et mon coup de cœur absolu pour les sauces, incroyables. Merci beaucoup, beaucoup.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

J'ai eu l'immense plaisir de dîner au restaurant Racine à Reims et je dois dire que ce fut une expérience gastronomique exceptionnelle. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec une élégance et une courtoisie qui ont immédiatement donné le ton de la soirée. Le cadre est absolument magnifique, alliant raffinement et modernité, créant une ambiance propice à la dégustation. Chaque détail, de la décoration à la vaisselle, a été pensé pour sublimer l'expérience culinaire. La cuisine est tout simplement divine. Chaque plat est une œuvre d'art, tant visuellement que gustativement. Le chef a su marier les saveurs avec une précision et une créativité remarquables. Les produits sont d'une fraîcheur irréprochable et les associations de goûts sont audacieuses et parfaitement maîtrisées. Le menu Daisuki était un véritable voyage culinaire, chaque bouchée étant une découverte. Le service est à la hauteur de la cuisine : impeccable et discret. Les serveurs sont extrêmement professionnels, toujours disponibles pour répondre à nos questions et nous conseiller sur les accords mets et vins. En résumé, le restaurant Racine est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Si vous cherchez une expérience culinaire unique et raffinée, je vous recommande vivement de réserver une table ici. Vous ne serez pas déçu !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

C'est notre seconde fois dans ce restaurant et c'est toujours une expérience inoubliable, d'une qualité exceptionnelle et constante. Nous avons déjà hâte de réserver nos prochaines venue. Ce que j'aime le plus chez Racine c'est l'audace du chef dans la proposition d'association de saveus parfois improbables et qui fonctionnent toujours parfaitement. Chaque plat nous laisse un souvenir exquis. Je suis fasciné par ce chef qui excelle dans sa cuisine fusion franco japonnaise.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

C'est un voyage culinaire extraordinaire de la première mise en bouche aux dernières mignardises. L'ambiance est sereine et calme, tout se passe en douceur. C'est un dépaysement magnifique, ne changez donc rien.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Plus qu’un repas, une expérience ! Restaurant que nous fréquentons très occasionnellement (tous les 2-3 ans) avec un immense plaisir à chaque fois. Aussi bien dans l’assiette qu’en salle tout est parfait, millimétré et très bien réalisé. Chaque assiette est une œuvre toujours marquée par un petit « twist » qui vient relever les différentes saveur. Le service est discret et extrêmement efficace. Le prix est habituel pour ce genre d’établissement et correspond à l’expérience que vous y vivrez. Enfin la carte des vins est fort bien pourvue et le sommelier d’excellent conseil.