O Flaveurs

Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 2/5

Grosse déception lors de notre venue dans ce restaurant pour fêter nos 10 ans de mariage. La cuisine peu copieuse et au final sans grande originalité, le cadre assez banal et des vins hors de prix rendent l'expérience loin de ce qu'on peut attendre d'un étoilé. Je ne recommande clairement pas.

Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 2/5

Une vraie déception. Nous avions choisi ce restaurant pour célébrer notre anniversaire de mariage, mais l'expérience n'a malheureusement pas été à la hauteur de nos attentes. Le rapport qualité-prix est très décevant : les portions sont particulièrement faibles (par exemple, un minuscule filet de rouget en guise de plat principal), les saveurs manquent de caractère et les prix sont excessifs. De plus, les plats étant imposés, il n'est même pas possible de choisir ce que l'on souhaite manger. Au vu du tarif pratiqué, nous nous attendions à une expérience bien plus mémorable. Une grande déception.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très belle découverte de A à Z ! L’établissement est très joli, les pierres, les briques, le bois rendent l’ambiance très feutrée et agréable. Le service était impeccable ! Quant aux plats, nous avons opté pour le menu en 7 temps et nous n’avons pas été déçus ! Les quantités sont généreuses, les cuissons sont maîtrisées, et pour les amateurs de fromages, un magnifique plateau vous sera proposé ! Nous avons adoré notre expérience et nous recommandons vivement l’établissement !

Cuisine 2/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5

Déception est le sentiment qui prédomine après notre visite chez Jérôme Mamet. Personnel sympathique mais inefficace et maladroit, les plats sont amenés parfois sans la moindre explication sur une table sans nape, dans une salle froide. Dressage des assiettes simpliste, nourriture assez peu goûteuse (mention spéciale pour la truffe d’une insipidité rare). 1h30 après notre arrivée nous attaquons le 2e plat (homard « nature » accompagné d’une minuscule fleurette de brocoli), d’un service qui en compte 8. Apres plus de 2h30 arrive la viande de bœuf que le couteau n’arrive à trancher qu’avec difficulté (prévoir des couteaux à viande pour les viandes rouges svp). Viande dont l’absence de saveur ne contribue pas contrebalancer l’effort nécessaire à la mastiquer . À ce stade la faim nous a quitté et nous hésitons à partir. Ayant opté pour l’accord met vin à 80 euros je me vois servir 2 fois le même vin blanc sur 2 plats différents, un cote de bourg agressif sur la viande puis un jus de raisin pétillant digne des meilleurs champomy pour le premier dessert. La combinaison de sucre sur sucre sature les papilles est ne permet pas d’apprécier dessert au demeurant plutôt réussi. Au final, addition (499€) aussi salée que la lotte qui nous a été servie, pour une expérience médiocre et une cuisine qui ne nous a pas permis d’entrevoir les talents du chef qui lui ont probablement permis d’obtenir cette étoile Michelin. Il reste encore beaucoup de travail à fournir pour figurer en haut de notre liste des restaurants de la région à recommander, alors que d’autres alternatives que qualité supérieure existent.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Incroyable !!! Les plats sont méticuleusement travaillés et chaque saveur est parfaite. Le chef cuisine des produits locaux et sa capacité à les mettre en valeur est incroyable ! La patronne est souriante et professionnelle ! L'expérience vaut le détour ! N' hésitez pas et Bravo !

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5

Dommage. Déception après la visite de ce lieu car il manque un peu de tout et de nombreux détails ne sont pas soignés. Je suis désolé de ne mettre que 3 étoiles mais je trouve que la carte des vins est surfaite au niveau des prix. Pour le reste, le personnel est très agréable mais des gouttes de vin sur la table ou un plat qui s’effondre ce n’est pas correct pour un tel restaurant. De plus, de devoir demander s’il reste du vin dans la bouteille, ce n’est pas au niveau. Dommage car la cuisine est bonne même si pas forcément surprenante.

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5

À mon sens , un scandale. N’arrivez pas en avance on vous laissera attendre devant sans vous orienter. Après avoir fait beaucoup de gastro ( blanc , Renaud , etc…. ) , aucune recherche , un canard bien trop cuit , une tartelette en dessert pour un gastro inadmissible !!!!!! Une patronne avec une Chanel J12 mais qui ne souhaite que votre départ. Une note à 1000€ pour 4 c’est juste un scandale. Du vin servi à 150 € la bouteille plein sur la table sans bec verseur. J’en ai eu fait des restau haut standing mais pas avec cette qualité déplorable. Un point positif le serveur qui connait bien son métier , bravooooooooooo à lui. Mr Kubiak.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5

Une très belle découverte, les plats sont recherchés, goûteux, des associations de saveurs innovantes. Un cadre simpa, le service très agréable. Un régal pour nos papilles sublimé par de bons vins. Notre coup de de coeur le bar 🤩

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Encore une fois, je suis extrêmement satisfait de ce repas. Que ce soit au niveau du service, mais aussi en ce qui concerne la cuisine. Pour moi qui ne mange pas de poisson, j’ai pu avoir deux viandes ( une blanche, une rouge ), et ce, sans aucun problème. La propriétaire et la serveuse ont vraiment été aux petit soins avec nous. Je recommande vivement. À très bientôt j’espère.

Une bonne table où les saveurs et le dressage de de chaque plat sont à la hauteur de leur étoile Michelin. Le cadre est sobre, l'élégance de la pierre authentique se marie parfaitement au mobilier moderne et dans cet établissement ce sont les plats qui sont à l'honneur pour votre plus grand plaisir, ce qui rend l'expérience gastronomique que plus enrichissante. Une belle variété de plats vous seront d'ailleurs proposés composés d'ingrédients de saison, locaux et cela quel que soit la formule choisie. L'harmonie des saveurs et textures des mets est parfaitement équilibrée ce qui apporte un réel plaisir à déguster ces derniers. Par ailleurs, les vins qui vous seront proposés pour chaque plat ne font qu'accentuer le plaisir. Le service en salle est simplement parfait sans trop de cérémonial mais avec toutes les explications nécessaires afin de bien profiter de l'expérience culinaire proposée. Une très bonne adresse gastronomique et je vous invite à le vérifier par vous-même.