Les Fresques - Hôtel Royal

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Un moment absolument mémorable au restaurant étoilé Les Fresques. Un immense merci à Valentin Bousquieres et Jérémy Lapierre pour la qualité remarquable de leur service. Présents avec justesse, attention et naturel, ils ont accompagné ce dîner avec beaucoup de professionnalisme et une vraie élégance dans la relation avec les clients. Chaque détail semblait parfaitement maîtrisé, tout en restant sincère et chaleureux. Un grand bravo également aux sommelières Jeanne Fouques et Léa Violet pour leurs conseils passionnés et inspirés. Leur connaissance des vins, leur écoute et leur enthousiasme ont largement contribué à rendre ce moment encore plus agréable. Les accords proposés étaient superbes et choisis avec beaucoup de finesse. Merci aussi à Stéphane Bougon pour son accueil et sa gentillesse. Nous trouver une table une seconde fois à la dernière minute, avec autant de disponibilité et de considération, a été particulièrement apprécié. Quant à la cuisine, elle mérite elle aussi tous les éloges. Chaque assiette était maîtrisée, précise et pleine de goût. Une cuisine raffinée, vivante et parfaitement exécutée, qui nous a offert un véritable moment de plaisir du début à la fin. Un immense bravo à toute la brigade pour cette expérience inoubliable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Charmante soirée au Restaurant Les Fresques avec ma compagne. Nous avons étés reçus comme des rois. Le dîner fut une expérience inoubliable, absolument excellente et véritablement parfaite, de l’amuse bouche jusqu’au café. Une véritable réussite de très haute qualité se tenant à la hauteur de la réputation du Royal. La soirée a été sublimée par la charmante et brillante équipe. Nous accompagnant tout du long, en ayant le mot juste pour présenter la cuisine du Chef. Puis donner une valeur et une raison de cette institution de la grande et haute gastronomie française présentes en ces murs, et avec un goût certain de l’amour de leurs métiers. Merci au Chef et sa brigade, d’avoir pu nous créer un souvenir que nous chérirons fort longtemps. Nous n’oublierons pas de sitôt cette instant.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Tout était parfait! Décor magique, ambiance tamisée et chaleureuse. Nous avons savouré une cuisine raffinée, audacieuse et gourmande...Une véritable expérience culinaire. L'équipe est extrêmement professionnelle et sympathique. Merci pour cette soirée

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Excellent service et cuisine de haut niveau. Mention spéciale aux desserts qui étaient d'un raffinement rares. Un menu jeune très apprécié, avec des vins parfaitement conseillés par la sommelière. Enfin une salle superbe pour le dîner ! Merci

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une expérience absolument incroyable du début à la fin ! ✨ Tout était parfait : la cuisine, raffinée, créative et délicieuse, chaque plat était une vraie découverte. Le service était exceptionnel, avec des serveurs souriants, attentifs et vraiment aux petits soins, ce qui rend l’expérience encore plus mémorable. Que ce soit au niveau du restaurant ou de l’hôtel, tout le personnel est d’un professionnalisme et d’une gentillesse rare. On se sent choyé du premier instant jusqu’au dernier. Je recommande à 1000 %, c’est une véritable expérience que je n’oublierai pas de sitôt ! Merci à vous !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous avons vécu une expérience absolument parfaite au restaurant Les Fresques. C’est une adresse somptueuse, aussi bien par le cadre que par l’atmosphère qui s’en dégage. Le personnel est tout simplement remarquable : adorable, attentif, au petit soin, avec de délicates attentions qui font toute la différence. Nous nous sommes sentis sincèrement accueillis et considérés du début à la fin. La cuisine est délicieuse, raffinée, parfaitement maîtrisée, et le service est irréprochable à tous les niveaux. Nous avons rarement été aussi bien accueillis et servis. Un immense bravo à toute l’équipe pour ce moment d’exception. Une expérience mémorable que nous n’oublierons pas et que nous recommandons sans la moindre hésitation.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Merveilleuse soirée au restaurant Les Fresques. L'accueil est chaleureux et professionnel, la qualité du service est irréprochable. Le personnel est attentionné et passionné. Merci à notre sommelier d'avoir été notre écoute pour l'accord mets-vins. Menu collection exceptionnel qui nous emmène dans un voyage gastronomique avec une cuisine raffinée et goûteuse. Un plaisir pour les yeux dans la réalisation des assiettes. Chaque plat est une explosion de saveurs sublimé par le chef Patrice Vander que nous avons pu féliciter de vive voix lors de son passage à notre table. Un grand MERCI à l'ensemble des équipes de nous avoir fait vivre une expérience gastronomique inoubliable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous tenions à vous remercier chaleureusement pour l’accueil et le service exceptionnels réservés à l’occasion de notre mariage dans votre magnifique restaurant. Tout était parfait : le cadre, l’ambiance et la cuisine incroyable qui ont ravi nos invités. Nous avons également beaucoup apprécié de pouvoir déguster notre champagne familial, ce qui a rendu ce moment encore plus spécial et inoubliable. Merci à toute l’équipe pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Nous gardons un merveilleux souvenir de cette soirée et espérons revenir vous voir très bientôt.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une expérience absolument inoubliable pour nos 10 ans de mariage. Les Fresques est sans aucun doute le meilleur restaurant où j’ai eu la chance de manger. Le personnel est d’une gentillesse rare, attentif et passionné, avec de belles explications pour chaque plat. On sent l’amour du métier à chaque étape du repas. Mention spéciale pour le chef, talentueux et chaleureux, qui est venu nous saluer au moment du dessert — un vrai moment de grâce. Chaque assiette est une œuvre d’art, tant visuellement que gustativement. Une adresse d’exception à Évian-les-Bains, et même en France, à ne surtout pas manquer ! Merci beaucoup à tous ! Laura Morel.