Le Vivier Restaurant

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Super accueil et décoration + cadre magnifiques. Menu du marché sublime et abordable. Nous nous sommes régalés ! Nous y reviendrons sans hésiter !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Expérience exceptionnelle avec le menu du marché à 50€ ! Nous nous sommes régalés du début à la fin du repas avec des plats originaux et aux goûts exceptionnels. On a débuté le repas avec des amuse-bouche exquis avec des saveurs étonnantes (tarama pamplemousse et panisse ail noir je crois, une tuerie) suivis par une autre mini entrée tout aussi délicieuse. Ensuite nous avons adoré l’émietté de tourteau curry avocat mangue…avec une sauce leche de tigre…une explosion de saveurs pour les papilles ! Retour à une cuisine plus classique mais tout aussi divine avec le pigeon/caillette/aubergine/miso avec un jus à tomber par terre (j’en ai redemandé) et un accompagnement en cubes incroyablement bon et une texture très agréable en bouche (je ne sais plus ce que c’était). Un plat très gourmand ! On a terminé par une bonne tarte à l’abricot avec un sorbet excellent aux saveurs originales et des mignardises dont des canelés redoutables. Le tout magnifiquement présenté . Service très agréable qui n’en rajoute pas. Le vin était excellent également. Petit bémol sur l’eau filtrée dont on pensait qu’elle était gratuite puisqu’on ne nous a pas proposé de carafe d’eau (je trouve plus délicat de proposer les 3)…nous aimons dépenser de l’argent pour le vin (qui n’est pas excessif, 11€ le verre de Croze Hermitage blanc) mais pas pour l’eau. Mais ce n’est qu’un détail car ce menu est tout simplement prodigieux pour le prix proposé. Foncez-y ! Nous y retournerons pour déguster les menus découverte !

Prix payé : 70–80 € par personne

Superbe experience en bordure de riviere . Repas excelent avec des produits de qualités et pleins de saveurs. Service agréable et discret.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Un véritable moment d’exception ! Nous avons passé un excellent déjeuner au Vivier. Les plats sont aussi beaux que délicieux, avec des produits de grande qualité et des associations de saveurs parfaitement maîtrisées. Le service est irréprochable : professionnel, attentionné et chaleureux, sans être envahissant. Le cadre, au bord de la Sorgue, est magnifique et apporte une ambiance calme et raffinée. Une très belle expérience gastronomique que je recommande sans hésiter. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Nous sommes venus dîner et avons choisi le menu en 8 étapes + accords mets et vins. Nous avons aussi pris 2 cocktails en apéritif, bref, une table à 600€ pour 2 Ma femme et moi allons une a deux fois par mois dans ce type d'établissement (de gastronomique a 3 étoiles) Dans l'ensemble c'est bon et plutôt bien fait sans être non plus incroyable pour un étoilé. Nous avons eu un problème avec un des plats (la picaña de boeuf) qui était très nerveuses et donc immangeable sur une des 2 assiettes. Nous l'avons donc signalé à l'équipe qui nous a informé qu'elles pouvaient nous refaire une assiette ce que nous avons décliné car évidemment nous souhaitions manger au même moment et pas en décalé. Sans rien réclamer je m'attendais au moins à ce que les cafés nous soient offert suite à cette déconvenue, il n'en était rien. Je trouve cela peu professionnel et un peu pingre ce qui a un peu gâché notre expérience dans ce restaurant. Tout comme l'eau filtrée au prix d'une eau minérale, (7€) on ne s'y attendait pas car très souvent inclus dans ce genre de restaurant... Ce sont certes des détails, mais dans ce type d'établissement le détail est roi. D'où la note un peu sévère de 3, j'aurais aimé mettre 3.5 mais ça n'existe pas. D'une manière générale c'est bon, le service est pro et rapide, l'endroit mériterait un coup de frais car trop dans son jus à mon goût avec une déco et des couleurs d'un autre temps. Bravo à la Sommeliere, passionnée par son métier qui a su nous surprendre avec des accords innovant! En résumé: C'était bon mais pas fou non plus, on a malgré tout passé un bon moment, est ce que l'on reviendra? Nous ne pensons pas.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 100 € et plus par personne

Le Vivier à L’Isle-sur-la-Sorgue a été le cadre parfait pour célébrer l’anniversaire de ma femme, et cette soirée restera pour nous un souvenir inoubliable. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’atmosphère élégante et raffinée du restaurant, à la fois chaleureuse et apaisante. Le service était attentionné, professionnel et toujours discret. Nous avons tous les deux choisi le Menu Gourmand, une véritable expérience gastronomique. Nous avons particulièrement apprécié l’attention portée par la cuisine : à la place de l’omble chevalier prévu au menu, un thon parfaitement préparé nous a été servi. La cuisson était irréprochable, le produit d’une qualité exceptionnelle et les saveurs remarquablement équilibrées. Chaque plat était magnifiquement présenté, créatif et délicat, révélant le savoir-faire et la passion de toute l’équipe en cuisine. L’accord avec les vins a sublimé l’ensemble du repas. Le Vivier allie avec brio haute gastronomie, accueil chaleureux et ambiance élégante. Une adresse exceptionnelle que nous recommandons sans hésitation pour une occasion spéciale. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 100 € et plus par personne

Très belle expérience pour un anniversaire ❤️ Cuisine raffinée et pleine de saveurs, tout était excellent. Le cadre est magnifique avec une vue apaisante sur la Sorgue, et l’ambiance très agréable. Le personnel est aux petits soins : ils ont gentiment remplacé notre dessert et m’ont même offert des mignardises pour mon anniversaire, une attention très appréciée. Une superbe découverte ✨

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Très étonnant pour cet étoilé des goûts et des saveurs que je n’ai pas l'habitude d’avoir. Ce n’est pas une mauvaise expérience mais pour moi ce n’est pas la meilleure. Il conviendra certainement à bon nombre d'entre vous qui aimez l'originalité et les multiples saveurs

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Magnifique première expérience dans ce restaurant ! Les plats sont excellents et copieux. Je recommande actuellement le menu truffe. J'ai hâte de revenir aux beaux jours pour profiter de la terrasse qui donne sur la sorgue

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Menu végétal incroyable. On n'est meme pas vegetarien, mais on adore decouvrir des menu végé. Service excellent, très chouette equipe, qualité des plats et service de tres haute qualité et le tout dans une atmosphere tres relax. Exactement ce qu'on adore. Merci pour cette belle experience !