Annuaire des Restaurants de FranceF
Frédéric Pontié Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Dîner pour mes 59 ans. Un très bon moment. Resto qui pourrait mériter une deuxième étoile
RESTAURANT GASTRONOMIQUE
La Table de Xavier MATHIEU
Restaurant gastronomique · Joucas (84)
N°1 des 5 restaurants à Joucas
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos :
La Table de Xavier MATHIEU est un restaurant gastronomique situé au 508 Rte de Murs, à Joucas (84220). L'établissement obtient une note de 4,5/5 sur 132 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 5 restaurants à Joucas (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 15 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,5/5, le service 4,8/5 et l'ambiance 4,7/5. Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 3 clients sur 3.
Le mercredi, La Table de Xavier MATHIEU est ouvert de 19h30 à 21h30. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Situé à Joucas, dans le Luberon, La Table de Xavier Mathieu est un restaurant gastronomique qui offre une expérience culinaire inoubliable. Niché au 508 Route de Murs, 84220 Joucas, ce restaurant propose une cuisine raffinée et inventive, mettant à l'honneur les produits frais et locaux de saison. Le Chef Xavier Mathieu, passionné et talentueux, compose des plats élégants et savoureux, alliant tradition et modernité. L'ambiance est chaleureuse et élégante, propice à une dégustation paisible. La carte des vins, riche et diversifiée, propose une sélection de crus régionaux et internationaux, parfaitement accordés aux mets proposés. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une célébration spéciale, La Table de Xavier Mathieu est l'adresse idéale pour une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre enchanteur. Réservez votre table et laissez-vous séduire par la magie de la gastronomie provençale revisitée. Le restaurant est connu pour son excellent service et son rapport qualité-prix.
Informations mises à jour le .
Menu La Table de Xavier MATHIEU
Horaires d'ouverture
| Lundi | 19:30 – 21:30 |
|---|---|
| Mardi | 19:30 – 21:30 |
| Mercredi | 19:30 – 21:30 |
| Jeudi | 19:30 – 21:30 |
| Vendredi | 12:30 – 13:30 · 19:30 – 21:30 |
| Samedi | 12:30 – 13:30 · 19:30 – 21:30 |
| Dimanche | 12:30 – 13:30 · 19:30 – 21:30 |
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Avis clients (132)
Avis Google
4,5
132 avis
V
Vanessa Pinot Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Quel moment de plaisir ! Un grand moment gastronomique. À se demander pourquoi la seconde étoile n’est pas déjà acquise. Un service irréprochable, une assiette fameuse et raffinée, un cadre enchanteur. Honnêtement, nous y retournerons à notre prochain passage dans le Luberon.
c
christiane carteron - Falcoz Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Merveilleux moments dans un cadre sublime. MERCI
M
Marie Guillet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un réel moment de bonheur. De l’accueil, en passant par le service, à la cuisine, tout était formidable. Le chef nous emmène à travers la Provence et la saison dans chaque assiette et les serveurs/serveuses y contribuent aussi ! Je ne peux que recommander ce lieu. Je les remercie infiniment pour ce moment magique.
J
Jenna Maksymiuk Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une expérience gastronomique inoubliable Chaque bouchée est un véritable voyage ! Au Phébus & Spa, à la Table étoilée du Chef Xavier Mathieu, j’ai découvert des assiettes qui sont de véritables œuvres d’art. Les produits du terroir sont sublimés avec une créativité incroyable, et l’ambiance typiquement provençale ajoute une touche magique — lumière, authenticité et raffinement sont au rendez-vous. J’ai eu l’impression de goûter la Provence dans toute sa splendeur : les champs d’oliviers, le soleil doré, et un savoir-faire passionné. Un déjeuner qui éveille tous les sens et rappelle pourquoi la gastronomie française est unique. 🇫🇷
R
Romuald Abela Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un lieu magique, une terrasse incroyable, un service très professionnel et bien évidemment une cuisine très raffinée et très créative 🙌🏻💪🏻 Bravo a toute l'équipe et merci Xavier pour cet endroit magique ✨️✨️✨️✨️✨️🎉🙌🏻💪🏻 Romuald A
F
Francis Longueville Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une excellente expérience. Des plats raffinés, un personnel attentionné, un cadre enchanteur. Ce restaurant mériterait 2 étoiles
J
Jean-Jacques SOL Google
Cuisine 2/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
repas gastronomique chez Xavier Mathieu; sur 5 plats, 2 étaient délicieux et 3 n'étaient pas à la hauteur. Les 2 bouchés de homard (+36€) insipides, le gigot trop cuit, les sucrés désastreux : 13 mignardises dont particulièrement 2 inavalables. A ce niveau là, on ne discute pas, on s'en va pour ne plus revenir.
C
Clément Weber Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellent de bout en bout. Mention spéciale au homard.
C
Charlotte GB Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5
Nous étions cinq adultes pour un déjeuner. Les plats étaient très bons, les cuissons maîtrisées, et les quantités tout à fait satisfaisantes. Le service a été agréable dans l’ensemble, souriant et professionnel. Cependant, plusieurs points ont entaché notre expérience : grossière erreur sur le plat de viande (principal), aucun accompagnement servi avec le café (alors que les mignardises étaient servies pour les tables d'à côté), ce qui laisse un goût d'inachevé. Ces erreurs n'ont donné lieu à aucun geste commercial, ce qui est décevant pour un établissement de ce standing. Autre bémol : un discours axé sur le local et le respect du produit (nous avons gouté selon le chef lors de sa visite à table à "la quintessence de la cuisine locale"…) mais une bouteille d’eau "du chef" facturée 8 €, ce qui interroge sur la cohérence du positionnement (et là encore, compte tenu des erreurs sur le service et le montant de l'addition finale pour 5 personnes, une attention supplémentaire aurait été appréciée). En résumé, une belle cuisine, mais une expérience globale qui manque de générosité et d’attention au détail – des éléments pourtant essentiels dans ce type d’établissement.
P
Pierre D'HAESELEER Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Mon épouse et moi avons diné dans la cuisine même du restaurant. Une expérience inoubliable où toute la brigade s'est présentée et où nous étions servi par le chef lui-même (qui commentait chaque plat) ! Je confirme que ses plats sont succulents et innovants. Si vous passez par le Luberon, n'hésitez pas, allez-y les yeux fermés. Le chef le plus zen que j'ai jamais rencontré. Personnellement je lui donne 5 étoiles, non seulement pour sa cuisine mais aussi pour sa personnalité. Merci encore Xavier.
d
demarchi benjamin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une délicieuse expérience dans un cadre avec vue sur le luberon unique. De l’accueil au service en passant bien sûr par la cuisine, ce fut un régal. Sommes sortis assez tard de table, et le chef Mathieu nous attendez pour nous saluer.
D
Dorothea Hammer Google
Cuisine 1/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Ici, seuls les prix méritent une étoile Seul le plat de courge au four était exceptionnel, les autres plats sont plutôt dignes d'une bonne cuisine (sans étoile) et se trouvent ici dans le Luberon en grand nombre avec un meilleur rapport qualité/prix. Les plats principaux étaient indignes. Mon mari n'a eu droit qu'à des joues de porc tièdes, mon lapin est arrivé en fricassée en manteau comme une roulade sur une sauce tomate, recouverte (pour ne pas dire étouffée) par une sauce verte pénétrante qui m'a causé un tango bain/chambre de plus ou moins 30 heures au petit matin à la maison. Le tout pour 2 personnes avec vin d'accompagnement, apéritif, 1 digestif pour la modique somme de 718 € est vraiment digne d'une étoile ! Même un seul muffin (pour 2 personnes) emballé dans une boîte de Xavier Mathieu en guise de "bonbon pour la nuit" n'y changera rien... Je n'ai donc pas pu assister à l'anniversaire de mon mari. Il est donc clair que nous retournerons dans nos chers restaurants "normaux" et que nous quitterons ces établissements avec des factures moins salées, mais avec d'excellentes expériences culinaires et une véritable hospitalité.
L
Louison Beugnies Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5
Belle expérience culinaire en 5 temps. Nous avons adoré le travail autour de l'asperge. Sommelier de bon conseil. Restaurant avec une très belle vue sur Roussillon et le Lubéron. Merci à Xavier d'avoir pris le temps de discuter avec nous en fin de repas.
M
Michelle favoris madjibi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un lieu magique hors du temps. Niché dans le Lubéron, le phebus merite sa réputation de relais et château. Merveilleux tout simplement
V
Veronique Marin Google
Une expérience formidable dans un cadre magnifique avec vue sur le Lubéron. Tout les mets sont non seulement délicieux mais surtout la présentation est très originale.
F
Florent Braleret Google
Une expérience culinaire extraordinaire, et je pèse mes mot. Nous étions 4 pour profiter du restaurant en soirée, le cadre est somptueux, l'équipe en salle aux petits soins et les plats fantastiques (menus "Provençal" et "Créatif"). Un merci tout particulier à notre sommelier qui nous a accompagné durant tout le repas malgré le très grand nombre de tables à gérer ce soir là. Compliments réitérés au Chef et à son équipe, c'est du grand Art. Déjà hâte de revenir, merci pour tout !
J
Julie Deffontaines Google
Très bon. Nous sommes allés au bistrot, c’est quand même un très joli cadre. Nous avons été très bien reçus, avec un gentil service , et de très bons mets merci beaucoup pour cette soirée idyllique
P
Pierre Lingelser Google
Excellents menus, soupe au pistou d'anthologie.nous avons passé un très bon moment.
R
R F Google
excellente table un établissement qui mérite plus d étoiles ci ce serait possible. séjour de 3 jours sur place nos deux repas au gastronomique on était à la hauteur de sa renommée le service de table l accueil et vraiment au top. la cuisine proposée par le chef et somptueuses. pour la partie hôtel tous et parfait très propre et le service au top. un merveilleux établissement. la région et magnifique on reviendra. merci a tous tous à était parfait. famille rufflet.
