La Botte d'Asperges est un restaurant gastronomique situé au 52 Rue Pierre-Henri Mauger, à Le Controis-en-Sologne (41700). L'établissement obtient une note de 4,7/5 sur 696 avis Google, ce qui le place n°4 sur les 21 restaurants à Le Controis-en-Sologne (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 10 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,8/5, le service 4,6/5 et l'ambiance 4,8/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 40–50 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 5 clients sur 5. Réservation conseillée selon 4 clients sur 4.
Le mercredi, La Botte d'Asperges est ouvert de 12h15 à 13h15 et de 19h30 à 21h. Fermé le lundi et le mardi.
La Botte d'Asperges, située au 52 Rue Pierre-Henri Mauger, 41700 Le Controis-en-Sologne, est un restaurant gastronomique qui enchante les papilles. Dans un cadre élégant et raffiné, vous découvrirez une cuisine inventive et créative, mettant à l'honneur des produits frais et locaux. Le chef, passionné et talentueux, sublime les saveurs avec une maîtrise exceptionnelle. La carte, régulièrement renouvelée au rythme des saisons, propose une sélection de plats alléchants, où les asperges, bien sûr, occupent une place de choix. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une célébration spéciale, La Botte d'Asperges vous promet une expérience culinaire inoubliable. Le service, attentif et professionnel, contribue à l'atmosphère chaleureuse et conviviale de ce restaurant d'exception. Préparez-vous à une véritable fête des sens.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Excellent nous nous sommes régalés tout le long du repas! Équipe très sympathique, dont le chef que l'on voit lors du dessert expérience très sympa!
Nous avions découvert ce restaurant lors de nos vacances avec une wonderbox qu'on nous avait offert. Allez y les yeux fermés !
Réponse du professionnel : Bonjour ,
Merci beaucoup pour votre retour si enthousiaste 😊 Nous sommes ravis que vous vous soyez régalée et que notre équipe, ainsi que le chef, ait contribué à ce beau moment. À très bientôt !
La Botte d'Asperges
J
Joy Ce Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Au milieu de nulle part, une adresse qui mérite à elle seule le détour ! Quelle claque gastronomique ! Un défilé de mises en bouche aussi surprenantes que délicieuses, des plats d’une finesse incroyable - de la glace au persil avec un cromesquis de drêche, une carpe à la crème d'écrevisse, un chèvre de Touraine sublimé au beurre de noix et au miel d’ail et un dessert qu’on n’aurait jamais imaginé : haricots rouges, poivrons, céleri, pralines roses … Le chef transforme l’improbable en extraordinaire. Un immense coup de cœur ✨
Réponse du professionnel : Merci Joy Ce pour vos merveilleux mots ! 😊
Nous sommes ravis que notre cuisine vous ait surpris et enchanté. Vos compliments inspirent toute l'équipe à transformer l'improbable en extraordinaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres découvertes gastronomiques.
La Botte d'Asperges
L
Lucas Laine Google
Très bonne adresse à Contres. Le personnel de salle est au petit soin pour nous. La salle est très belle. Les plats sont délicieux, même pour les végétariens ! Petite mention particulière pour le chariot qui nous permet de créer notre dessert !
Merci pour la prestation et félicitations à l’ensemble de l’équipe.
Réponse du professionnel : Lucas Laine,
Merci beaucoup pour votre appréciation 🌟. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment chez nous.
Votre mention des plats végétariens et du chariot à desserts nous touche particulièrement.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau !
La Botte d'Asperges
D
Durand Eric Google
Prix payé : 60–70 € par personne
Il est rare que j'attribue 5 étoiles mais là, je ne pouvais pas faire autre chose. A quelques kilomètres du château de Cheverny, La Botte d'Asperges est une étape obligatoire. Des amuses bouches au dessert, le chef Stéphane Bureau nous emmène dans une ballade culinaire exclusivement travaillée avec des produits et producteurs locaux. Terminer par le chariot de dessert nous transporte dans des mélanges et des saveurs tant improbables que magiques. Quel régal ! Et merci pour ce moment d'échanges lors de la "construction" des desserts. Les Parisiens de Lille ;)
Réponse du professionnel : Bonjour Durand Eric,
Quel plaisir de lire votre commentaire ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ !
Nous sommes ravis que votre visite à La Botte d’Asperges ait été mémorable.
Votre satisfaction est notre récompense ultime. Stéphane et notre équipe espèrent vous accueillir à nouveau très bientôt.
🥂👏
La Botte d’Asperges
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
À un restaurant qui sera éveillé votre curiosité gustative,dans une ambiance apaisante.
Le serveur est à l'écoute et agréable.
Le chef vous propose le dessert en fin de repas avec un petit effet surprise.
Établissement très propre, soigné et agréable.
Bien regardez la carte avant, les menus ne seront pas au goût des papilles de tout le monde.
Produit élaboré travailler et frais.
Nous avons adoré.
😍
Jolie découverte
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre superbe retour! 😊
Nous sommes ravis que notre ambiance et nos plats aient stimulé votre curiosité.
Votre satisfaction est notre priorité et vos compliments nous encouragent.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
La Botte d'Asperges
B
Bgnx Gangneux Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Une belle découverte avec un accueil et un service à la hauteur du lieu, cuisine raffinée et audacieuse avec en fin de repas la venue en salle du chef pour servir le dessert avec des explications et la mise en avant des producteurs locaux, un vrai passionné. Belle adresse à refaire. Merci pour ce moment. Tellement bien que j'y suis retournée la semaine suivante. Même qualité, service impeccable, beau moment partagé en famille.
Réponse du professionnel : Chère Bgnx Gangneux,
Nous vous remercions chaleureusement d’avoir partagé votre expérience si positive à La Botte d'Asperges. Votre commentaire élogieux sur notre accueil, service et cuisine est une belle récompense pour toute notre équipe. Nous sommes ravis que notre chef ait pu vous transmettre sa passion en mettant en avant les producteurs locaux que nous tenons à cœur de valoriser.
C’est un véritable honneur de vous compter parmi nos clients fidèles et d'apprendre que vous avez choisi de revenir si rapidement nous rend particulièrement heureux. Nous souhaitons continuer à vous offrir des moments mémorables et des expériences culinaires qui sauront ravir vos papilles ainsi que celles de votre famille.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt à La Botte d'Asperges pour d'autres instants gourmands.
Avec nos sincères remerciements,
L’équipe de La Botte d'Asperges.
M
Manuella Hervé Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Très belle découverte de ce restaurant au nom mythique depuis de nombreuses années
Restaurant gastronomique et dégustation de plats aux saveurs de l'installation du chefs
Accord des vins
Un grand plus pour ce chariot dessert que le chef vous présente et prépare selon ce que vous choisissez un petit plus.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup, Manu Hervé, pour ce merveilleux retour ! Nous sommes ravis que notre carte et les accords mets-vins vous aient plu. Votre mention spéciale pour le chariot dessert nous touche profondément. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Cordialement,
Maud Bureau
M
Mig Toquereau Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Merveilleux repas, raffiné, original, produit locaux, le grand final du chef composant le dessert devant nous, le prix est raisonnable vu la qualité de l'experience. Merci
Réponse du professionnel : Cher Mig Toquereau,
Je suis ravie de lire votre enthousiasme pour notre cuisine et l'expérience que nous offrons. Votre satisfaction est notre priorité. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour d'autres moments gourmands.
Avec nos salutations distinguées,
Maud Bureau
A
Athénaïs Meyer Google
On a été agréablement surpris par les assiettes qui sont jolies mais avec beaucoup de goûts, de textures.. on a pris du plaisir et bien été conseillé sur les vins. Mention spéciale au dessert, moment privilégié avec le chef qui fait un dessert personnalisé et nous montre son amour des produits, un régal.
L
Luc DABADIE Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Déjeuner en famille réussi. Une carte concentrée mais proposant une option végétarienne 👍.
Le service est charmant et discret. Le chef réalise une cuisine inventive et visuellement bien présentée.
Quand nous sommes venus, nous avons bénéficié d'un dessert dressé par le chef pour chacun, ce qui est une très bonne idée.
Carte des vins riche en vins de la région.
Un très bon moment donc, à recommander.
A
Anaïs Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous avons pris deux menus, dont un était "sur le fil" et le deuxième, "menu 2x plus de goût". Et bien nous avons été conquis sur l'ensemble des plats ! Des saveurs et des textures incroyables. Des mélanges de goûts très surprenants et à la fois délicieux. La vraie surprise a été le dessert, le bouquet final !
Nous avions pris un dessert à base de safran, ainsi qu'un autre à la fève de tonca, nous nous sommes régalés. Le Chef a pris le temps de dresser chaque dessert devant nous, une expérience à la fois visuelle et très gouteuse !!
Encore merci,
Anaïs et Adrien
X
Xavier Hery Google
Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Un bon repas, de bonnes saveurs, le visuel est au rendez-vous, mais il y a un mais, un verre sale de l'intérieur (encore une bonne contenance dans le verre) on me le change mais je perds le vin (pas remplacé et en plus c'était un Bourgogne), c'est un peu moyen. Erreur dans la prise de commande (sur le plat de résistance), pour ne pas les embarrasser, nous avons choisi de garder l'assiette. De plus on avait le choix sur deux desserts, mais on n'a pas eu le choix (même si le dessert que nous avons eu était bon) et pour ces trois erreurs même pas un geste commercial. La prochaine fois, ne pas hésiter à offrir le café (addition de plus de 250 euros pour 2, pas de regret sur le prix mais il faut être au top).
P
PATRICIA F Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Première visite et sans doute pas la dernière ! Un très bon moment de l’accueil au dessert. Service agréable et discret. Bienveillance de la patronne envers les salariées encore en formation. Nous avons choisi deux menus à 48€ avec le supplément fromage partagé à deux.
De l’entrée surprenante (escargots) au dessert aérien tout était parfait, des saveurs étonnantes et un très beau travail sur le bœuf confit glacé. Les fromages proposés en quantité sont aussi remarquables. Nous nous sommes laissées guider pour le choix du vin et ne l’avons pas regretté.
Nous avons apprécié la visite du chef en début de service et la salle côté rue.
Un très bon rapport qualité prix.
Restaurant gastronomique dans les quartiers voisins
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La Botte d'Asperges
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