Restaurant gastronomique · Montlivault (41)
N°1 des 2 restaurants à Montlivault
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Ezia est un restaurant gastronomique situé au 17 Rue de Chambord, à Montlivault (41350). L'établissement obtient une note de 4,9/5 sur 660 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 2 restaurants à Montlivault (classement selon la note et le nombre d'avis).
Services : accès en fauteuil roulant et wi-fi gratuit.
Situé au 17 Rue de Chambord, à Montlivault (41350), Ezia est un restaurant gastronomique qui vous invite à un voyage culinaire exceptionnel. Dans un cadre élégant et raffiné, laissez-vous séduire par une cuisine inventive et créative, où chaque plat est une œuvre d'art. Le chef, passionné et talentueux, sélectionne avec soin des produits frais et de saison pour élaborer des mets exquis, sublimés par des assaisonnements précis et des cuissons maîtrisées. La carte, régulièrement renouvelée, propose une sélection de spécialités régionales revisitées avec modernité, ainsi que des classiques revisités. Que ce soit pour un dîner romantique, une célébration spéciale ou simplement un moment de plaisir gustatif, Ezia vous promet une expérience inoubliable. Le service attentionné et professionnel contribue à l'atmosphère chaleureuse et conviviale de ce restaurant d'exception. Réservez votre table et découvrez une gastronomie de haute volée.
Informations mises à jour le .
Très bien reçus dans le restaurant. Cadre travaillé avec une belle vue sur la cave à vins vitrée ou bien sur la cuisine elle-même. Le chef veille sur tout. Les plats et amuse-bouche sont excellents, alliant recherche et raffinement. Nous avons tout apprécié, notamment les notes citronnées et acidulées. Le dessert, un soufflé à la framboise, pure merveille. Excellent rapport qualité prix du menu à 50 eur.
Hôtel non testé. Dîner dans une très belle salle avec cuisine ouverte. Choix du menu en 5 étapes. La déclinaison surprenant et variée des amuse-bouche annonce la couleur : on s’envole haut et on ne redescendra guère. Chaque service apporte sa merveille. L’océan est remonté jusqu’au Val de Loire ! Une délicate cuisine d’inspiration en partie bretonne qui a du sens, accompagnée de produits locaux. L’étoile est très amplement méritée. Que dire des restants de sauces laissées à disposition dans les petites cassolettes ? Déraisonnablement captivantes… Les quantités, équilibrées, étaient parfaites pour moi. Les accords mets et boissons apportent parfois de vraies découvertes, dans un cadre de vins régionaux qui sonnent juste. On est chouchouté par le personnel. Ce fut un voyage exquis.
Excellente étape gastronomique près du château de Chambord. Cuisine délicieuse, 🧑🍳 chef patron très attentionné avec une équipe jeune et dynamique, un rapport qualité prix exceptionnel, avec quelques chambres disponibles, tous de grand confort, proposant une literie Whaou. Vous ne pourrez pas être déçu. Pensez à réserver les places sont limitées.
Nous avons passé un séjour de rêve chez EZIA. Notre chambre était très confortable et très propre,la literie changée chaque jour. La cuisine du restaurant à base de produits de qualité est imaginative et pleine de saveur relevée par des sauces en accord parfait avec chaque plat. Le dessert orge mérite une mention spéciale par son originalité. Enfin nous avons apprécié l’amabilité et la gentillesse de tout le personnel .
Incroyable Expérience en couple pour une nuit et repas dégustation au restaurant Gastronomique. La chambre est splendide avec une baignoire au centre de la chambre. Le repas dégustation 6 plats était inoubliable. Merciiiiii à toute l’équipe pour leur sympathie et professionnalisme.
Nous n'avons fait que la partie restaurant, mais c'est un lieu à découvrir et à redécouvrir. Nous n'avons pas eu l'occasion de recontrer le Chef en raison de son absence hier mais ça n'a pas empêché de déguster avec un immense plaisir les plats de "Terre de Nacre". Bravo à toute l'équipe, qu'il s'agisse de l'accueil, du service et de la cuisine. Tout était parfait. Merci à toutes et à tous.
Une excellente adresse que nous conseillons vivement. Un repas extraordinaire avec de vraies saveurs en bouche et, de l’originalité dans chaque assiette. Le service au top avec une très sympathique et jeune équipe. Nous avons eu aussi la chance de dormir une nuit dans l’hôtel, très jolie chambre et pour finir un super petit déjeuner. Si vous passez dans la région, il faut surtout ne pas hésiter à faire une étape de rêve. Merci à toute l’équipe d’EZIA.
Un séjour en Terre d’Union où nos papilles ont voyagé parmi des saveurs et des accords parfois surprenants mais toujours raffinés. Des plats délicieux accompagnés parfois d’une sauce qui n’a rien d’anecdotique. Avec, en bonus, une vue sur la cuisine et son ballet captivant. Bravo à toutes et tous et merci pour cette belle expérience où vous nous avez guidé avec simplicité et bienveillance
Nous cherchions un restaurant une étoile dans la région, nous avons apprécié le moment. Nous avons pris le menu 8 temps auquel nous avons ajouté le supplément "lièvre royal". Le service était excellent, le cadre raffiné sans en faire trop. Concernant la cuisine nous avons très bien mangé, chaque plat était une découverte avec des jeux de textures, sauces, des associations surprenante mais maîtrisée. Mention spéciale pour la tourte qui nous a époustouflé.
Hotel parfait au niveau de la chambre Le restaurant mérite son étoile . Le petit déjeuner est à la hauteur du reste . Bref un très bon séjour Un reproche : l'on m'a encaissé le prix de la chambre un mois avant que je l'occupe !!! Si je laisse mon empreinte de CB c'est une assurance pour l'hotelier d'etre payé meme si je ne viens pas ; pas une avance de trésorerie , je ne suis pas banquier mais CLIENT
Soirée gastronomique inoubliable. Nous avons pris le menu "Terres d'Union" , un menu subtil qui allie les traditions des châteaux de la Loire et la mer. Nos papilles ont voyagé, L'accord Mets -vins est parfait et séduisant. Aucune fausse note dans la partition. Le personnel est professionnel, impliqué et accessible. En bref, nous avons passé une très belle soirée. Nous avons apprécié le petit livret remis en fin de repas qui explique les valeurs de ce lieu. Merci à toute l'équipe pour cette très belle expérience. Étant d'Orléans, nous reviendrons avec plaisir.
Nous fréquentons et établissement depuis son ouverture et la qualité est non seulement toujours au rendez-vous mais elle progresse encore d’année en année ce qui a conduit à l’obtention d’une étoile absolument méritée. Pour la Saint Valentin le menu proposé était exceptionnel et inédit pour le plus grand bonheur de nos papilles. Tout le personnel est au petits soins pour les convives, le Chef fait le plaisir de passer dire un petit mot à chaque table et la vue sur la cuisine concours à rendre l’expérience encore plus immersive. Nous recommandons vivement ce restaurant et nous y retournerons sans hésiter.
Nous avons séjourné dans ce charmant hôtel. Le personnel est très sympathique. Notre chambre était spacieuse, campagne chic, très bien.|Le petit déjeuner était adéquat pour le prix. Pain, croissant et petit cake frais et bons.|Quant au restaurant, enfin une etoile méritée. Il mérite meme 1 étoile +.|Les vins proposés étaient en accord parfaits avec les plats.|Il faut donc acheter les immeubles a côté pour vous agrandir. A ce rythme, les 2 étoiles sont proches. Il vous faudra plus de chambres. L'avenir ne peut être que beau pour votre établissement.
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