L'Hédoniste Metz est un restaurant gastronomique situé au 23 Rue de la Fontaine, à Metz (57000). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 213 avis Google, ce qui le place n°4 sur les 4 restaurants gastronomiques à Metz (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 11 avis détaillés, les clients notent la cuisine 5/5, le service 5/5 et l'ambiance 5/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 60–70 € (5 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 4 clients sur 4.
Le mercredi, L'Hédoniste Metz est ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 21h30. Fermé le lundi. Services : accès en fauteuil roulant.
L'Hédoniste, situé au 23 Rue de la Fontaine, 57000 Metz, est un restaurant qui ravira vos papilles. Son ambiance chaleureuse et raffinée vous invite à une expérience culinaire inoubliable. La carte, concoctée avec des produits frais et de saison, propose une cuisine créative et inventive, mêlant avec subtilité des saveurs classiques et contemporaines. Que vous soyez amateur de viandes, de poissons ou de plats végétariens, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les nombreuses propositions alléchantes. Le service, attentif et professionnel, contribue à la perfection de ce moment gastronomique. L'Hédoniste est l'endroit idéal pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un déjeuner d'affaires. Réservez votre table et laissez-vous tenter par une expérience gustative exceptionnelle. Laissez-vous séduire par le cadre élégant et le goût exquis des plats proposés.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Si je pouvais mettre 10 étoiles /5 je le ferai. Nous avons déjeuné ce jour dans cet établissement avec mon épouse. Le service était parfait, la cuisine savoureuse et avec de bons produits, les vins bien choisis et en accord avec les plats et l'ambiance chaleureuse.
Nous avons malheureusement mal calculé notre coup et avons dû partir plus tôt que prévu pour RDV médical. Nous n'avons donc pas pu profiter de l'offre "L'élan" au complet, sur place.
Non seulement, on s'est excusé auprès de nous alors que nous étions coupables de ce problème de timing mais aussi, on nous a proposé le dernier plat en doggy bag (plus que le bienvenu). Je ne parle même pas de certains verres offerts pour s'excuser d'un problème de service qui n'existait pas. Bref... Quand on a une telle qualité de service, il est évident que cela pousse à revenir. Et nous reviendrons, et prendrons le temps cette fois-ci de savourer l'offre complète.
Je recommande fortement les yeux fermés et souhaite que cet établissement ait les récompenses qu'il mérite.
Réponse du professionnel : Bonjour Charles,
Un immense merci pour ce retour, et pour la générosité avec laquelle vous le racontez.
Le doggy bag et les quelques verres n'étaient que la moindre des choses : quand un imprévu bouscule un déjeuner, notre rôle est que vous gardiez malgré tout un bon souvenir de la maison. Je transmets vos mots à l'équipe de salle, ils lui reviennent directement.
Nous avons déjà votre prochaine table dans nos réservations : cette fois, vous prendrez tout le temps de découvrir L'Élan dans son intégralité.
À très bientôt à L'Hédoniste, avec votre épouse.
Bastien Simon — Chef & gérant
E
Emeline Richard Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Première expérience dans ce restaurant dans lequel nous avons passé un très bon moment.
Très bonne cuisine avec un service attentionné
Réponse du professionnel : Bonjour Emeline,
Merci beaucoup pour votre retour, et merci d'avoir choisi L'Hédoniste pour cette première expérience.
Nous sommes ravis que la cuisine et l'attention de notre équipe vous aient plu.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour découvrir notre prochaine carte.
Bastien Simon
Chef & gérant
M
Marie-Paule DONCQUE Google
Prix payé : 70–80 € par personne
Une ambiance déco élégante et une carte intéressante, à savoir les menus doivent être retenus par l'ensemble des convives. L'accueil est vraimenr sympathique et de bons conseils. Un regret ? En période de canicule des plats fraîcheurs auraient été un plus mais .la climatisation était parfaite.
Réponse du professionnel : Bonjour Madame,
Merci beaucoup pour votre retour et pour votre confiance.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance de la maison, l'accueil ainsi que les conseils de notre équipe.
Nous prenons également bonne note de votre remarque concernant des propositions plus fraîches en période de fortes chaleurs. Vos retours nous permettent de continuer à faire évoluer notre cuisine au fil des saisons.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à L'Hédoniste.
Bastien Simon Chef & gérant
P
Paul Voisin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une très belle expérience dans cet établissement. Les plats sont excellents, préparés avec beaucoup de soin et des produits de qualité. Côté service, l'accueil est professionnel et l'équipe est vraiment aux petits soins tout au long du repas. Le cadre est magnifique et décoré avec goût, ce qui rend le moment d'autant plus agréable. Une adresse sérieuse que je recommande vivement.
Réponse du professionnel : Bonjour Paul,
Merci beaucoup pour votre très beau retour.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’expérience, le soin apporté aux plats ainsi que notre cuisine.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt à L’Hédoniste.
L’équipe de L’Hédoniste
R
Rocks Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Première expérience pour la saint Valentin au top, service plus ou moins rapide et plats de très bonne qualité, rien à redire nous reviendrons !
Réponse du professionnel : Bonjour,
Un grand merci pour votre retour et pour votre venue à l’occasion de la Saint-Valentin ! Nous sommes ravis que la qualité des plats, l’ambiance et le service vous aient plu.
Effectivement, lors des soirées spéciales le rythme peut être un peu différent afin de garantir la régularité des assiettes pour tout le monde.
Merci encore pour votre confiance, et au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt à L’Hédoniste.
L’équipe de L’Hédoniste
P
Philippe Le Lorrain Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Très bon restaurant, bons plats et bons vins, bon conseil de la part du serveur. Nous avons surtout apprécié le calme, il y a peu de tables et c'est peu bruyant. Du reste, tout est excellent.
Point noir : les portions sont vraiment réduites. Elles conviendraient parfaitement pour un repas en quatre ou cinq services, ou si des mignardises salées étaient servies entre les services et en fin de repas. Pour s'en tenir à entrée, plat, dessert, sur un déjeuner, c'est un peu jeune.
Réponse du professionnel : Bonjour Christophe R,
Merci beaucoup pour votre retour et pour vos compliments sur la cuisine, les vins, le service et le cadre.
Nous prenons bien note de votre remarque concernant les portions.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau,
L’équipe de L’Hédoniste
J
Joël Roman Ky Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant.
Le service et l'ambiance était parfaite et les mets étaient délicieux.
Réponse du professionnel : Nous vous remercions sincèrement pour votre retour.
Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience au sein de notre établissement a été satisfaisante. Nous prenons bonne note de vos commentaires.
Nous serions enchantés de vous accueillir de nouveau.
L’Hédoniste
E
Enguerrand GEORGES Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Première expérience dans ce restaurant et certainement pas la dernière.
Personnel attentionné et carte de qualité avec des associations originales.
Nous avons passé une très bonne soirée
Réponse du professionnel : Merci pour votre avis, ça nous touche beaucoup.
On sera ravis de vous accueillir à nouveau très prochainement à L’Hédoniste à Metz.
A
Amélie JUSTIN Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une très belle adresse à découvrir ! Accueil très agréable, cuisine excellente, cadre cosy, tout était positif, nous avons grandement apprécié ! à renouveler !!
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci infiniment pour ce superbe avis ! Votre satisfaction est la plus belle récompense pour toute l’équipe. À L’Hédoniste, nous travaillons chaque jour pour proposer une cuisine soignée, créative et 100% maison, avec des produits frais et un vrai attachement au terroir.
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour continuer à vous surprendre — que ce soit avec nos plats à la carte, nos suggestions du chef ou nos soirées thématiques.
À très bientôt !
— Bastien & l’équipe de L’Hédoniste
a
asura miyuki Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellente adresse a metz! Plats raffinés, service attentionné et ambiance chaleureuse. Tout est delicieux, de l'entrée au dessert. Une vraie expérience gourmande à recommander sans hésiter
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci infiniment pour ce superbe avis ! Votre satisfaction est la plus belle récompense pour toute l’équipe. À L’Hédoniste, nous travaillons chaque jour pour proposer une cuisine soignée, créative et 100% maison, avec des produits frais et un vrai attachement au terroir.
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour continuer à vous surprendre — que ce soit avec nos plats à la carte, nos suggestions du chef ou nos soirées thématiques.
À très bientôt !
— Bastien & l’équipe de L’Hédoniste
G
Ghiloni Shaan Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Restaurant très bien décoré où on se sent à bien, cuisine raffinée, carte courte mais produits de saison avec des recettes qui changent ! Service au top également
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci infiniment pour ce superbe avis ! Votre satisfaction est la plus belle récompense pour toute l’équipe. À L’Hédoniste, nous travaillons chaque jour pour proposer une cuisine soignée, créative et 100% maison, avec des produits frais et un vrai attachement au terroir.
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour continuer à vous surprendre — que ce soit avec nos plats à la carte, nos suggestions du chef ou nos soirées thématiques.
À très bientôt !
— Bastien & l’équipe de L’Hédoniste
a
aureliecroquelavie Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous avons célébré le baptême de notre fille dans ce restaurant et tout s’est merveilleusement bien passé ! Nous avions un espace rien que pour nous, ce qui était vraiment top pour profiter de ce moment en toute intimité avec nos proches. L’équipe a été adorable, le service au top et les plats délicieux ! Tous nos invités ont passé un excellent moment. Merci à toute l’équipe pour votre accueil et votre professionnalisme, et mention spéciale au gérant ;) Nous reviendrons sans hésiter !
Réponse du professionnel : Bonjour,
Un grand merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que votre passage à L’Hédoniste vous ait plu. Toute l’équipe met beaucoup d’énergie dans une cuisine maison, de saison, et un service attentif, donc votre commentaire nous fait vraiment plaisir.
Nous espérons vous revoir très bientôt pour vous faire découvrir nos nouvelles suggestions et notre cuisine en constante évolution.
— L’équipe de L’Hédoniste
Restaurant gastronomique dans les quartiers voisins
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L'Hédoniste Metz
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