Hôtel-Restaurant Le Relais de la Poste

Une très belle soirée au Relais de la Poste à la Wantzenau pour célébrer notre anniversaire de mariage ! Une cuisine maîtrisée, inventive et quelques fois surprenante. Difficile de dire quel plat nous avons préféré, tant tous non ont séduit, parfois surpris, sans compter les nombreuses petites surprises qui ponctuent le menu avant et entre les plats. Quelques exemples : la tarte flambée revisitée où l'on retrouve en bouche toutes ses saveurs, le foie gras d'oie local retravaillé dans une texture aérienne et délicatement façonné et servi par le chef lui même dans une très belle cuillère, la mozzarelle dans sa surprenante sphère, le poisson (dorade-sébaste) et son jus de bouillabaisse avec sa surprenante glace à la rouille. Une très belle sélection de vins au verre. Mais tous ces plats ne seraient pas aussi extraordinaire sans l'équipe en salle qui assure le service avec un rythme parfaitement maitrisé, le sourire et d'une très grande gentillesse, en prenant le temps d'expliquer chaque plat.

Un excellent moment passé en famille au Relais de la Poste à La Wantzenau. Une très belle découverte qui entre sans hésiter dans mon Top 5 de mes restaurants préférés ! Un grand merci à Jean-Christophe et toute son équipe pour l’accueil : service irréprochable, sourire, disponibilité, excellents conseils et toujours cette petite pointe d’humour qui rend le moment encore plus agréable. 👌 Côté cuisine, c’est fin, gourmand et parfaitement maîtrisé : fricassée de grenouilles et escargots d’Ebersheim avec son écume de persil, cromesquis de bœuf confit façon baeckeoffe accompagné de mini-légumes, puis une délicieuse brioche façon pain perdu, abricot, romarin et sorbet. Une cuisine gastronomique qui sait aussi rester généreuse. Et à 49 € le menu entrée-plat-dessert, le rapport qualité-prix est vraiment remarquable. Une très belle table, une équipe formidable et une adresse que je recommande sans hésitation. Nous reviendrons avec grand plaisir ! ⭐⭐⭐⭐⭐

Une expérience formidable dans un cadre chaleureux et convivial. Le chef Thomas Koebel et son équipe vous reçoivent avec une aisance exemplaire. Une équipe soudée, une ambiance qui vous promet de passer un excellent moment. De la grande cuisine, gastronomique, qui privilégie les acteurs locaux, un vrai bonheur. Des explosions de saveur, de quoi créer de réels émotions tout en mangeant… On s’en souviendra, et surtout on reviendra Félicitations à toute l’équipe du Relais de la poste 👍👏

Nous venons régulièrement déjeuner, nous apprécions le cadre, l'ambiance, la qualité des plats.| Aujourd'hui, nous nous sommes à nouveau régalé. Le menu du marché était excellent, nous avons particulièrement apprécié les saveurs dépaysantes de la poitrine de pintade en croûte de datte parfumée au Dukkah. |En salle, l'équipe est très professionnelle tout en étant chaleureuse, bravo à Lionel, le chef d'orchestre.|Cela fait plaisir de les retrouver, on voit qu'ils sont passionnés et qu'ils souhaitent satisfaire leurs clients.|Étienne, un des deux sommeliers, s'est souvenu de notre boisson préférée, Jean-Christophe et Audrey se sont pris le temps de sublimer l'expérience culinaire, lors du dessert une attention pour marquer le coup de nos noces de papier.|Ce sont ces petits détails qui font les grandes tables, vous êtes désormais notre étoilé préféré 🙂

Nous avons passé un moment absolument merveilleux dans ce restaurant pour un repas familial, et tout était parfait du début à la fin. L’accueil a été chaleureux, attentionné et sincèrement bienveillant, ce qui a immédiatement mis toute la famille à l’aise. Les plats étaient tout simplement délicieux : des produits frais, des portions généreuses et des saveurs parfaitement équilibrées. Chaque assiette était aussi belle que savoureuse. Petits et grands se sont régalés, ce qui est assez rare pour être souligné ! Le service était impeccable, rapide sans être pressant, avec une équipe souriante et toujours disponible. L’ambiance conviviale et élégante en fait un lieu idéal pour partager un moment en famille. Nous repartons avec de très beaux souvenirs et l’envie de revenir très vite. Une adresse que nous recommandons les yeux fermés !

Le cadre était magnifique, élégant et chaleureux, créant une atmosphère magique pour notre réception. Le repas a dépassé toutes nos attentes : des plats raffinés, savoureux, parfaitement présentés, et un service irréprochable. Tous nos invités nous parlent encore de la qualité exceptionnelle de la cuisine ! Un immense merci à toute l’équipe pour son attention, sa disponibilité et son sourire tout au long de l’événement. Grâce à vous, notre mariage restera un merveilleux souvenir Nous recommandons cet établissement les yeux fermés !

Une expérience tout simplement exceptionnelle au Le Relais de la Poste. Le service était absolument impeccable. Nous avons été servis par des professionnels passionnés, investis et profondément engagés dans ce qu’ils font. Les explications étaient précises, vivantes, enrichissantes — chaque interaction apportait une dimension supplémentaire à l’expérience. On sent une véritable cohésion d’équipe et l’envie sincère de partager. En bouche… c’était “excellentissime” ! De véritables audaces gustatives nous ont marqués, notamment ce bretzel feuilleté absolument incroyable accompagnant un foie gras local d’exception — une association aussi surprenante que magistralement maîtrisée. Concernant les plats, je m’attendais à retrouver le goût classique et prononcé du gibier. Quelle surprise ! Le cerf était exceptionnel, d’une finesse remarquable. Toutes les sauces étaient parfaitement exécutées — à tel point que je ne pouvais m’empêcher de saucer avec le pain pour ne rien laisser dans l’assiette. Mention toute particulière à l’ensemble de l’équipe : c’est un honneur et un plaisir rare d’être servi par le chef lui-même, ainsi que par une brigade aussi passionnée et investie. L’accueil était à la hauteur du reste : attentionné, élégant, avec ce détail raffiné de nous remettre nos vestes sur les épaules au moment du départ. Merci à toute l’équipe pour ce moment d’exception. Vous faites désormais partie de notre top 5 des restaurants étoilés que nous avons eu la chance de découvrir. Bravo et félicitations : mission accomplie ! ✨

Pour nous une 1ere enfin réservation faite c'était toujours complet, ca veut dire ce que ca veut dire... Tout était exceptionnel De l'accueil, du choix de la table, du sourire du personnel, du professionnalisme de chacun. Un grand merci a vous nous avons passé un moment qui restera gravé dans nos mémoires. Merci aux cuisiniers tt le repas était recherché et unique tt fut parfait pour moi l'étoile a été sur l oeuf.... Merci au maître d hotel souriant et charmant, avec de l humour. On reviendra cest sur Bonnes fetes a toute votre équipe

C'est la 2ème fois que nous venons dans ce magnifique restaurant. Une ambiance feutrée, délicate, avec un personnel super sympathique et souriant. Nous avons dégusté un menu secret élaboré par le chef, allant de surprise en surprise avec des mets élaborés extrêmement bons et raffinés. L'ensemble présenté dans une magnifique vaisselle qu'a chaque présentation de plat vous découvrez un tableau. le repas se finalise avec une pâtisserie (plutôt un chef d'œuvre) qui explose en bouche ! Bravo a toute l'équipe de salle et cuisine et merci pour ce merveilleux moment. Prenez soins de vous.

Ravie de notre séjour au Relai. Service qualitatif. Belles prestations. Il y faisait très bon. Nous nous déplacions pour un mariage et avons été très bien reçu