Brasserie Le Pinacle

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une magnifique découverte ! Nous avons passé une superbe soirée dans un cadre presque idyllique, où l’on se sent bien dès l’arrivée. L’accueil a été à la fois chaleureux, attentionné et très professionnel. Nous étions accompagnés de notre gros chien, qui a lui aussi été accueilli avec beaucoup de gentillesse, et c’est le genre de petite attention qui fait vraiment la différence. 🐾 Et que dire de la cuisine… absolument délicieuse ! Des plats délicats, pleins de saveurs, avec de très beaux produits et surtout cette cuisson au feu de bois sur le grand brasero, qui apporte vraiment quelque chose de particulier. Mon saumon était parfaitement cuit, avec ce petit côté grillé au-dessus tout en restant fondant à l’intérieur… un régal. Même les petites bouchées servies autour du repas étaient travaillées et pleines de surprises. On sent qu’il y a une vraie recherche derrière chaque assiette, sans jamais en faire trop. Une très belle adresse, autant pour le cadre que pour l’accueil et la cuisine. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons avec grand plaisir. ❤️

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous avons passé un excellent moment ! 😊 Du début à la fin, tout était parfait. L'accueil a été chaleureux, le service attentionné et très professionnel, ce qui nous a permis de profiter pleinement de notre soirée. Dans l'assiette, un vrai régal ! Les plats étaient aussi beaux que délicieux. On s'est autant régalés avec les yeux qu'avec les papilles. 👨‍🍳✨ Un grand bravo au chef pour son travail, ainsi qu'à toute l'équipe en salle pour leur gentillesse et leur sourire. C'est un vrai plaisir de découvrir des établissements où l'on se sent aussi bien accueilli. Merci pour ce beau moment, nous reviendrons avec grand plaisir ! 😊

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

J’ai découvert cet établissement en plein cœur de la Saône et Loire, à Buxy, je pensais que j’allais être subjugué par la cuisine de l’ancien chef étoilé, je suis resté un peu sur ma faim, Le jambon persillé servi à la façon revisité du chef était intéressante mais pas étonnante, le pâté en croûte manquait de gelée, la côte de bœuf cuite à la perfection était servie avec une purée qui était excellente mais qui méritait d’être plus généreuse, Les desserts étaient très bons, Une belle adresse tout de même!!

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5

Lieu lumineux et service méticuleux et souriant. Prévenir que l'estragon prend le dessus sur le persillé du jambon. Plats raffinés mais fromage sobre en presentation. Belle carte de vin pour se fare plaisir

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Accueil chaleureux, belle salle. Service au top. Très bonne cuisine seul petit bémol sur les desserts qui ne dont pas à la hauteur du reste des plats. Une adresse à retenir tout de même.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

Cuisine très bonne tout comme le service , dommage de ne pas avoir eu du grignotage après avoir commandé deux apéritifs maison et une bouteille de vin pour deux Et dommage de ne pas avoir eu de jus de viande avec la pièce de boeuf et un accompagnement trop léger ( syphon de pdt )

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Très belle salle L entrée était très bonne La pièce de bœuf ( viande de qualité ) manquait d assaisonnement et très peu de sauce . 2 cuillères de purée et une poignée de salades en sachets sans saveurs . Pour le biscuit de sandre accompagnement insipide. Je suis reparti avec la faim . Trop cher pour la prestation . Dommage il y’a du potentiel !

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 2/5

Lieu froid sans âme, l'entrée dans la cour du restaurant n'est pas accueillante. Le service est de qualité, les plats sont bons mais pas exceptionnels, cela justifie t il le prix? Nous avons cherché l'étoile mais nous ne l'avons pas trouvé, nous sommes déçus.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5

Lors de notre passage en Bourgogne, nous avons souhaité découvrir un restaurant étoilé. Très bonne dégustation, avec des plats raffinés et savoureux. Le service était un peu lent pour un établissement de ce standing, mais l’expérience reste positive. Des places de stationnement sont disponibles à l’extérieur. Nous y sommes allés avec notre enfant de 2 ans : des chaises hautes sont prévues, ce qui est appréciable.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Tout est maîtrisé, du contenu des assiettes aux choix du sommelier. On pourrait reprocher l'ambiance un peu froide de la salle ultra-classique, mais elle se réchauffera par la gourmandise des plats et l'efficacité du service. A tester: l'apéritif maison, une création qui n'a rien à envier du menu.