VILLA PINEWOOD

"Une expérience hors du commun : c'est un voyage culinaire dont nous nous souviendrons longtemps ! Les vins en accompagnement ont été une belle découverte."

"Que de découvertes! Quel bonheur de découvrir cette table qui nous offre autant de saveurs sans avoir recours au sel et au poivre! Une belle mise en avant du végétal et un souvenir ému de cette sauce à base de racine de fougères au gout prononcé de réglisse qui en plus d'être succulence sublime les vins blancs qui accompagnent le plat. Vraiment un grand moment....nous reviendrons!"

"Nous avons vécu une moment unique lors de ce diner à la Villa Pinewood. Thomas et Anne ont un don pour vous faire passer un moment d'exception. Tout est réalisé à la perfection, chaque plat, chaque présentation. Le cadre est à la fois chaleureux et intimiste. Le menu en 12 balades est lui subtil, gourmand et tellement riche pour les yeux et les papilles. L'accord mets et vins et parfait. Je recommande fortement pour qui veut, au delà d'un restaurant étoilé, vivre une véritable expérience culinaire."

"Une expérience sensorielle unique et exceptionnelle autour de saveurs nouvelles issues d'aromatiques totalement inconnus ! Exceptionnel !"

"Pas simplement un restaurant, une véritable expérience avec des propriétaires passionnés par leur métier et par leur région et les produits qui s’y trouvent. Un grand merci pour toutes ces découvertes de saveurs et de goût. On vous à bientôt car on reviendra."

"Quelle découverte extraordinaire !!! On c’est régalé du début à la fin sans parler des choix de vins qui s’accordent parfaitement avec les plats. On c’est fait emporté par le chef dans un voyage en montagne noire qui nous aura véritablement charmé. Un grand merci.🤩 🤩🤩"

"Une cuisine subtile, gourmande et toute en délicatesse avec toujours de grands vins en totale harmonie avec les oeuvres culinaires proposées à partir de produits locaux. Une parenthèse de plaisir, de sérénité et de douceur... Merci encore une fois pour l’accueil, pour ce moment de découverte, de partage et d'échanges exceptionnels."

"Plus qu'un restaurant, une véritable expérience. Tout etait incroyable, de l'endroit, au service et bien sûr la cuisine. L'accord mets et vins donne également une autre dimension au repas de part l'expérience des propriétaires dans ce domaine. Nous avons passés un excellent moment"

"Une expérience inoubliable ! La mise en avant du terroir, le respect du produit, la finesse des accords et la découverte de dizaines de plantes sauvages comestibles, tout est mis en œuvre pour l’exaltation de nos sens. Merci à Anne et Thomas pour leur passion et leur gentillesse, c’est à n’en pas douter une étape incontournable pour le renouveau de notre gastronomie française! De la très grande et gourmande cuisine."

"Une experience unique belle atmosphere intimiste et convivialle. Les plats, vins et leurs presentations étaient parfaits. C'est comme si nous assistions à un ballet bien huilé ou nous apprenons a re-découvrir les produits de cette belle region."