Table Bruno Verjus

"Vous êtes très con Verjus, c'est TOUT !!"

" Lorsque vous entrez, vous êtes accueilli par le chef qui se sent vraiment personnel et accueillant. L'ambiance est sympa et le service attentionné. La nourriture est autre chose, des accords, des textures et des températures inattendus. La Tarte au chocolat au caviar est une révélation. Cependant, ce qui est un peu triste, nous avons envoyé un e-mail au restaurant à deux reprises, une fois avant de réserver, indiquant qu'un membre de notre groupe souffrait d'une allergie aux fruits de mer et qu'une personne ne mangeait pas de viande, et encore une fois après la réservation, car nous avions remarqué que les tables étaient épuisées. Nous n'avons jamais reçu de réponse et quand nous sommes arrivés, on nous a dit que presque tous les plats contenaient des fruits de mer. Nous comprenons que ces endroits ont un menu fixe, mais d'autres endroits de la liste Top 50 étaient plus accommodants. Il y avait un plat avec de la viande et ils l'ont remplacé par le même poisson que celui que nous avions avant. Nous aimons les fruits de mer en général (les 3 personnes qui ne sont pas allergiques) mais c'était un peu trop. Dans l’ensemble, c’était une expérience agréable, mais ne pas répondre aux mails ou nous faire savoir que visiter avec une allergie aux fruits de mer n’était pas une bonne idée était décevant. "

" cet endroit est une arnaque. Nous avons annulé notre réservation une semaine à l'avance et ils ont refusé de rembourser, ne nous ont pas rappelé ni répondu au téléphone, mais ont ouvert notre créneau de réservation pour une autre table (je ne sais pas si elle a fini par être réservée à nouveau). J'ai fait de nombreuses autres expériences gastronomiques de ce niveau et je dirai certainement que cela a été l'expérience la plus frustrante. "

"Nous voulions réserver une table pour 4 et les avons contacté par mail pour la réservation, et avons demandé s'ils pouvaient nous envoyer le menu. Voici la réponse que nous avons eu: hautaine et méprisante. Nous allons certainement pas payer 400€ pour être traité de cette manière. Avis à ceux qui hésitaient, il y a probablement meilleur et plus poli dans le coin :)"

"J’ai essayé de déjeuner dans ce restaurant. Je ne sais pas si m. Verjous sais ce qu’attendent les clients mais voici sa réponse : Si vous souhaitez une carte nous ne sommes pas fait pour vous merci de choisir un autre établissement :))) nous n’offrons qu’un menu Je ne sais pas pour quoi il se prend, mais après ces paroles il me demande 1600€ pour 4 personnes. A vous de voir si c’est ce que vous attendez."

" Un lieu spécial avec une configuration de longues barres d'acier qui traversent le restaurant en ligne continuant presque à embrasser le bar et la cuisine et des tabourets hauts plus semblables à des fauteuils où l'on a l'impression d'être dans un bar à tapas exclusif. Une ambiance décontractée mais professionnelle et un service charismatique. Le menu dégustation n'est pas long et s'écoule rapidement, plus en raison de la variété de chacun des plats que de la rareté de la nourriture. Les plats sont originaux, avec des produits locaux qui changent tous les jours et plusieurs plats signatures qui semblent se maintenir saison après saison avec de légères variations. Le sommelier est génial. Les desserts, un délice. Vous ne pouvez pas demander plus à un bon restaurant que ce que propose Table. "

" La table est vraiment trop chère pour un restaurant 2* Michelin. Nous sommes accueillis par le chef/propriétaire qui est vraiment sympa. Le service a très bien commencé et nous avons remarqué que la qualité du service diminuait beaucoup plus tard dans la soirée. La qualité globale/goût/présentation de la nourriture n’était pas ce à quoi nous nous attendions. Nous n’avons même pas fini certains plats servis, et on ne nous a jamais demandé pourquoi nous n’avions pas fini le plat ni si nous avions apprécié la nourriture. Cependant, nous avons remarqué que les serveurs venus récupérer les plats finis se regardaient étrangement lorsque nous ne finissions pas la nourriture. De plus, certains plats sont présentés dans des assiettes en plastique, et je pense que ce n'est pas acceptable pour ce genre de restaurant. "

" Époustouflé par l'expérience qui s'est terminée par une finale de quatre desserts ! Bruno était prêt à répondre à toutes vos questions, ainsi que le personnel formidable qui fonctionnait comme une montre suisse entre les cours. "

" Un repas très décevant. Le prix facturé était disproportionné par rapport aux ingrédients et aux sièges fournis. Le comptoir face au bar ne doit pas être utilisé comme siège de salle à manger, car le personnel est revenu ici pour prendre un verre. Le pain et les desserts sont tellement bâclés qu'on a l'impression qu'ils ont été achetés dans une boulangerie extérieure. Il devrait y avoir bien plus de restaurants à Paris qui valent le détour que celui-ci. "

"Note au chef. Je suis choqué de vos réponses aux mauvaises ressenti de certains de vos clients. Ce n'est absolument pas digne d'un restaurant étoilé (ni d'aucun restaurant d'ailleurs). Dans ce type de restaurant on s'attends à une expérience et que tout soit fait pour qu'elle soit la meilleure possible. À lire vos messages, l'expérience de vos clients semble vous importer très peu ... (je retirerai ce message lorsque vous l'aurez lu. Je ne souhaite pas vous laisser un 1/5 sans avoir mangé au restaurant, j'aimerais juste attirer votre attention sur le ressenti d'un potentiel client lorsqu'il voit vos messages)"