Substance

"C’était une soirée parfaite, merci infiniment pour ce moment ! Le repas était exceptionnel, et l’équipe tellement attentionnée et bienveillante a rendu cette soirée encore plus unique ! Merci beaucoup encore on s’en souviendra très longtemps ! France et Lucas"

"Délicieuse expérience ce soir avec le menu en 9 temps, accord mets et vins. Nous avons voyagé en excellente compagnie, de découverte en découverte. Le tout toujours en parfaite maîtrise. À refaire !"

"Une expérience tres mitigée, j’ai rarement vue cela la qualité du service n’était pas du tout homogène, le comportement et la façons de se tenir de certains serveurs n’étaient pas d’un niveau gastronomique. Des plats bon mais sans plus, aucune découverte, le service du vin était très bien. La fin du repas a été catastrophique avec l’absentéisme du personnel, tous le monde avait disparu a part une commis de salle qui faisait la redresse. Pour conclure en beauté quelqu’un avait posé nos vestes sur les chaises du bar et nos parapluies par terre. C’est de loin la pire experience que j’ai vécue de ma vie dans un restaurant de manière générale."

"merveilleuse découverte végétarienne ! merci service parfait très intentionné , simple et gentil"

"Vraiment tout parfait , le cadre , le service , la cuisine …. Vaut largement son étoile Michelin et sûrement plus . Prix tout à fait raisonnable le midi et sommelier comme on aime … je cherche le bémol …. Non vraiment"

"Un repas délicieux avec des associations surprenantes très appréciées. Le service est très professionnel et chaleureux, nous avons été très à l'aise. Nous recommandons et reviendrons avec plaisir !"

"Certainement un ancien café parisien transformé en restaurant. Sobre . Rien à redire si ce n’est les toilettes qui pourraient être mieux entretenues. Concernant le restaurant, première « mauvaise » surprise : l’obligation pour l’ensemble des convives de choisir le même menu. C’est une vraie contrainte! Suit un vrai défilé de petites entrées , très originales, très travaillées. Un visuel très réussi. Des plats aux saveurs très particulières à la fois remarquables mais aussi un peu décevantes soit au niveau de la cuisson soit au niveau des accompagnements et des assaisonnements. Le service est à la hauteur et sympathique. Bref on ressort un peu déçu 😿 compte tenu de tarifs in fine assez élevés"

"Aucune reconnaissance et considération des fournisseurs, des factures non payées et ce depuis plus de 6 mois malgré de multiples relances. Tout simplement inadmissible. Le cuisinier a fait ses preuves aux yeux du grand public mais l’homme et le gestionnaire beaucoup moins. Très décevant."

"Quand on se veut haut de gamme et que l'on vend des produits haut de gamme il faut assumer derrière et payer ses fournisseurs ! Ne pas payer un viticulteur une facture de 600€ depuis plus de 6 mois c'est simplement malhonnête... Comme quoi il ne faut pas se fier à la réputation affichée en ligne."

"Juste délicieux du début à la fin. Nous avons goûté le menu en 10 temps et nous nous sommes régalés !!! Pas un seul faux pas. Nous avons eu un gros coup de cœur pour les gnocchis (tellement gourmand), la cancoillotte (un banger), le turbot, les desserts... Et que dire de l'Apologie des excès : surprenant, créatif, génialissime !!! Nous avons eu la chance d'être installés à la table du chef, juste devant les cuisines. Nous avons pu discuter avec le chef qui est vraiment adorable ! Un grand merci et à bientôt, car nous reviendrons c'est certain."