Sola

"Un peu déçu par la cuisine. Les plats ont manqué quelques fois de peps, de sauce, de travail. Et on nous demande un supplément a 20€ pour ajouter du foie gras dans un plat qui sans ce foie gras n'a que très peu d'utilité. Je trouve ça moyen alors que le menu coûte 150€. Pas le meilleur étoilé que j'ai fait."

"Nous avions réservé au restaurant Sola car nous séjournions à La Maison Colbert en face et parce que ce restaurant a la cuisine fusion japonaise-française possède une étoile au Guide Michelin. Comme nous revenions d'Osaka où nous avions apprécié la cuisine d'un chef 3 étoiles au Michelin et ce depuis 15 ans sans interruption, la comparaison valait la peine d'être tentée Bonne décision car quelle table inventive nous est présentée au Sola surtout dans cette salle voûtée en pierre au sous sol ou us et coutumes japonaises sont respectées. Bravo au travail ardu du personnel qui doit s'accroupir aux tables basses à chacun des nombreux services pour faire découvrir et expliquer en détails les ingrédients constituants chaque plat. Bravo aussi pour la créativité non seulement des plats mais des vins et sakés d'accompagnement . En résumé , une excellente soirée aussi inoubliable que celle d'Osaka où nous avions eu le privilège de discuter avec le chef , en fin de repas ....rencontre que nous aurions aussi appréciée à Paris , mais enfin peut être pour une prochaine fois !"

"Moment génial chez Sola ! Dans ma liste depuis de nombreuses années, l’expérience était juste parfaite. Accord Vin & Saké magnifique, plats délicieux et savoureux, service relax mais évidemment super carré. Mention spéciale pour nos serveurs et au sommelier, vous rendez le tout super fluide et harmonieux. Le service n’est pas trop rapide, juste parfait, c’est super agréable quand il y a 10 temps ! Hâte de revenir pour le faire découvrir à d’autres à mon tour. Ne changez rien 🙏🏻"

"Très belle découverte, c’est un sans faute pour le menu du chef à déguster dans le salon japonais. Un seul bémol, sur certaines assiettes les portions étaient vraiment très limite, même pour un service en 10 temps gastronomique."

"Je suis revenu au sola pour fêter l’anniversaire de mon compagnon. Ma réservation a été perdue - puis une nouvelle a été faite- mais sans prise en compte de mes souhaits initiaux et sans prise en compte des allergies. Nous avons été reçu par la directrice - fort condescendante et fort désagréable - aucune excuse - aucun arrangement possible - juste du mépris. Heureusement les deux serveurs ont été magnifiques et ont sauvé notre soirée ! Merci à eux !!! Je ne peux pas mettre plus d’étoile tant la condescendance de la patronne étayait palpable. Le repas est très bon mais très cher pour ce que c’est ! Ça ne vaut pas ce prix là. Je vous conseille Shu ! Bien meilleur avec un acceuil irréprochable"

"Nous avons réservé pour 4 personnes mais l’une d’entre nous était malheureusement malade (covid). Très bien, vous avez le choix entre 2 options: prendre son menu en plus du vôtre ou le payer….Bon, nous allons le prendre…mais ce n’était pas assez. En plus du quatrième menu, on nous a imposé entre chaque plat un discours interminable et insupportable pour bien nous expliquer ce que nous venions de manger et nous rappeler à chaque fois que les assiettes ont été créées par le chef lui-même . Et si vous voulez boire du vin rouge, on vous fait remarquer que c’est une mauvaise idée, et que le vin blanc serait plus adéquat. Comment transformer un moment qui aurait dû être agréable en une soirée cauchemardesque ? Il suffit d’aller chez Sola. Ah, j’oubliais, la cuisine en plus d’être prétentieuse et chichiteuse n’a strictement aucun intérêt."

"Il y a un singulier contraste entre la cuisine d’avant l’incendie et celle d’aujourd’hui. C’était simple et délicieux et c’est devenu ordinaire et très prétentieux. C’est dommage, le lieu est devenu beaucoup plus agréable grâce aux travaux, très réussis et à la décoration sobre et élégante de la salle."

"Service à revoir, nous sommes restés a l’entrée du restaurant pendant 8 minutes ont nous a demandé 3 fois si ont avait bien réservé une table, une fois installé nous avons attendu 35 minutes les amuse bouche, puis le service a repris une bonne allure, une fois que toutes les tables de notre salon sont partis les serveurs se faisaient rares, j’ai dut demander plusieurs fois pour qu’ont nous servent le vin, j’ai vraiment eu le sentiment d’être négliger. Je remercie la Cuisine pour ce repas exceptionnel, le foie gras était le point clé de ce menu, un grand merci au chef et à son équipe."

"Une expérience hors du commun dans le magnifique et typique salon japonais. Le menu en 10 séquences était délicieux, accompagné de son accord mets et vins très intéressant. Et pour finir, un service parfait : chaleureux et passionné, merci au staff !"

"Une très belle découverte dans un cadre intime. Des saveurs françaises mêlées à des notes japonaises que nous ne connaissions pas. La carte des vins et saké est aussi étonnante."