Restaurant Rustique* - Lyon

"Magique. La passion pour la cuisine durable, créative et authentique. Des accords de saveur parfaits. De la surprise. De l'authenticité. En tout décontraction."

"Chaque plat était absolument parfait, le chef est d’une créativité remarquable. C’est le meilleur restaurant une étoile que j’aie jamais essayé — je le recommande vivement !"

"Un de meilleurs restaurants étoilés que nous ayons fait. Le chef nous a emmené en balade gustative avec des plats plutôt mer, aux notes fumées et herbacées. L'accord vins était surprenant, de belles découvertes. L'accueil est chaleureux, on ne voit pas le temps passer ! Le tout dans un cadre... rustique ! Merci pour ce bon moment."

"Un excellent moment gastronomique. Accueil, service, qualité des mets, tout était parfait. Chaque assiette fait l'objet d'une explication. L'accord mets/vins était parfait. Bravo à toutes l'équipe. Nous reviendrons"

"C'est un grand oui !!!! Saveurs et associations au top !! Vraiment rien à redire ... Bon perso j'aime pas le vin naturel mais la petite mondeuse 2015 était une bombe ....je conseille chaudement Je reviendrai avec plaisir"

"Une expérience culinaire absolument exceptionnelle ! Chaque plat est un véritable bijou de saveurs : des produits d’une qualité irréprochable, sublimés par une cuisine raffinée et créative. Le chef et toute son équipe sont adorables, souriants et passionnés, prenant le temps d’expliquer chaque assiette avec précision et enthousiasme. Le sommelier, quant à lui, est d’excellent conseil et sait trouver l’accord parfait pour magnifier chaque bouchée. Une adresse à ne surtout pas manquer !"

"Un des meilleurs restaurants 1 étoiles jamais fait. Cuisine incroyable, multiples surprises tout au long du repas et le service est exceptionnel (explications et histoire de chaque plat par le chef lui même). Foncez!!"

"Expérience incroyable, avec une table placée proche du la cuisine pour savourer toute leur technicité et savoir-faire avec passion. Bravo et merci à toute l’équipe pour ce moment hors du temps où l’échappée belle prend tout son sens. Un vrai régale du début à la fin."

"Un restaurant qui ne démérite pas son étoile ! Nous avons voyagé dans l’univers du chef tout une soirée sans aucun faux pas. Chaque détail est réfléchi et nous a conquis. Merci pour ce souvenir !"

"Extraordinaire ! Un voyage découverte de nouvelles saveurs et couleurs. Un service impeccable et le chef Maxime et toute son équipe prennent soin de vous. Une adresse incontournable à Lyon !"