Restaurant L'Oustau de Baumanière***

"Moment magique, hors du temps. La cuisson du pigeon est exceptionnelle. Le personnel à l'écoute et très agréable avec le sourire."

"Quelle bonheur! Merci au chef, a toute l'équipe pour cette soirée inoubliable ! Les goûts sont franc, marqué sans chichi, on ressent l'émotion de chaque plat. Nous ne pouvions pas rêvé mieux dans la continuité de notre mariage Merci infiniment a toute l'équipe"

"Soirée et repas incroyables.. Tout était parfait. Le chef est même venu saluer chaque table et a pris le temps de discuter à la fin du repas. Bravo pour cette expérience mémorable menu la ballade"

"Magnifique expérience gastronomique ! le Chef Glenn Viel nous a fait voyager… et en prenant l’accord mets et vins… c’est un Tour de France Complet qui nous a été proposé. Merci à l’équipe de cuisine et de salle. Une parfaite harmonie et synchronisation du service ! Bravo"

"Toute la créativité de Glenn Viel qui nous emmène dans son univers INÉGALABLE Merci à vous et vos collaborateurs"

"La lecture du menu suffit déjà à éveiller vos sens : chaque plat raconte une histoire, avec équilibre, audace, humour et authenticité. Les saveurs, les textures, les présentations raffinées se succèdent dans un ballet savamment orchestré. Dans chaque assiette, on ressent la présence et la personnalité du Chef Glenn Viel, comme une rencontre avant même d’avoir le plaisir d’échanger avec lui. Ce séjour ne fut pas seulement un déjeuner d’exception, mais une expérience gourmande inoubliable, empreinte d’élégance et de sincérité. Chaque bouchée fut une découverte, comme si nous redécouvrions pour la première fois le goût véritable de chaque aliment. Un immense merci au Chef Glenn Viel de nous transmettre sa passion, son goût du partage et sa générosité, au Chef Jean-André Charial de partager avec nous la beauté de Baumanière, à leur équipe rigoureuse et investie. Merci pour votre accueil et le temps que vous avez accordé à créer ce moment unique. Une expérience et un anniversaire inoubliable que l’on rêve déjà de renouveler."

"Déjeuner exceptionnel à l’Oustau de Baumanière ! Dès notre arrivée, on est transportés dans un lieu magnifique, calme et élégant. Le service est irréprochable, attentionné, souriant et sans aucune fausse note. Les plats sont d’une finesse incroyable, avec des associations de saveurs parfaitement maîtrisées et une présentation digne d’un tableau. Chaque bouchée est une découverte et un plaisir. On sent que tout est pensé pour offrir une expérience inoubliable, et c’est réussi."

"On savait en y allant qu'on ne serait pas déçu. En tout cas, on y allait pour profiter d'un moment hors du temps. Ce fut le cas et à 200% ! Toute l'équipe est professionnelle et sympathique ( cependant aucune femme parmi les personnes du service), les plats proposés sont fantastiques, les légumes travaillés avec amour et une organisation de l'assiette taillée au millimètre. C'était très bon, très bien, très tout. Bravo!"

"⭐️⭐️⭐️ Un déjeuner d’exception où chaque assiette est une véritable émotion culinaire. Une rencontre marquante avec le chef Glen Viel, qui signe un menu “Balades” aussi énigmatique que poétique 🍽️✨. Préférence pour une carte des vins papier 😉 Service d’excellence, à la fois précis et décontracté, parfaitement à la hauteur des lieux et de ses chefs. Une expérience gastronomique rare… qui laisse une empreinte durable. 🌟"

"Nous avons passé un moment unique à l’Oustau de Baumanière. Le personnel est accueillant et chaleureux, et les plats ont tous une saveur incroyable! Le cadre est absolument magnifique, tout y est pour que l’on passe un bon moment… le menu végétarien est surprenant du début à la fin, je le recommande vivement!"