Restaurant Frankenbourg

"Une cuisine raffinée Un menu avec accompagnement soit vin soit soft Pour ce fut « soft » et un émerveillement à chaque verre, des associations surprenantes, une très belle expérience. Pourquoi boire du vin qui enivre alors que ces boissons sont parfaites ! Un très grand bravo au sommelier pour ces trouvailles !"

"Toujours aussi bien, de belles découvertes et surtout un climat chaleureux et humain, je ne peux que recommander cet établissement, cela fait plus de 30 ans que j y vais."

"Excellente expérience (30/11/2024). Le personnel donne une impression unique, la cuisine aussi. L’endroit est chaleureux."

"Deuxième fois que nous venons dans ce restaurant, nous sommes toujours autant surpris par la qualité des plats , des accords mets et vins et surtout de la gentillesse du personnel. Nous reviendrons dès que possible."

"Super repas en famille... Tout en finesse et le plateau de fromage je vous dis pas.... tout juste magnifique avec des vrais vieux fromages qui ont du goût et toujours tout en finesse... Bravo continuez ainsi....et continuez à nous régaler.."

"Tout était parfait du début à la fin. Le cadre est raffiné mais chaleureux, on s’y sent bien dès l’arrivée. Le service est attentif, discret, professionnel, mais surtout humain. On sent que l’équipe aime ce qu’elle fait, et ça se ressent dans chaque geste. Et les plats… Tout était délicieux, fin, précis, avec des associations audacieuses mais parfaitement équilibrées. Mention spéciale pour l’accord sans alcool, proposé avec autant de soin et de créativité que l’accord mets-vins. C’est rare, et ça mérite d’être souligné pour celles et ceux qui préfèrent rester sans alcool. Un grand bravo au chef et à toute l’équipe. On repart avec le sourire et l’envie de revenir."

"Sublime ! excellent ! J adore !! Hier nous etions six pour dîner et tout le monde a adoré ..normal … Comme à son habitude cet endroit à toutes les qualités requises pour passer un très bon moment que ce soit l accueil ,le décor, l ambiance ,les saveurs et la diversité des plats , la présentation et l explication des assiettes , les vins , la gentillesse et la discrétion de l équipe jusqu’à cette jolie présentation de la note où la famille est dessinée et peinte avec du vin ( très artistique et original ) Par mon expérience ayant déjà fait plusieurs étoilés, je trouve que cet établissement mérite bien son étoile Il ne faut hésiter à demander à changer de plats si ce n est pas à votre goût ils le font très volontiers Les vins sont choisi avec goût selon les plats et bien sûr le sommelier nous les fait goûter ( contrairement à ce que des personnes peuvent écrire ) pour les personnes qui ne boivent pas d alcool les accords des boissons sont à tenter !! Toutes très surprenantes Je suis choquée par certains commentaires laissés , les gens sont dotés d une certaine méchanceté qui aurait t au fait de descendre une note sur la qualité d un restaurant .. mais heureusement , la plupart des gens ne tarissent que d éloges et j adore les répliques des propriétaires de ce sublime lieu Au plaisir de vous revoir Nathalie"

"Restaurant 100% tres haut de gamme, prestation ++++ Service ++++ Qualité des plats ++++ Le magnifique et personnel aux petits soins Une expérience incroyable, le prix est élevé mais largement justifié par la qualité, nous nous sommes sentis comme étant des privilégiés"

"Au Frankenbourg, tout se prête à passer un moment exceptionnel, riche en découvertes, en saveurs, en voyage. Le cadre est très agréable et le fait de pouvoir prendre l'apéritif en terrasse, pour en profiter, est un bel avantage. Les mises en bouche gustatives et visuelles préparent à la suite, dans un cadre raffiné et apaisant, à l'intérieur. La magie de la famille Buecher et de son équipe fait le reste. C'est fin, savoureux, ajusté, audacieux surprenant voir même parfois déroutant mais toujours extrêmement agréable. Le tout subtilement sublimé par des vins judicieusement sélectionnés. On se laisse emmener dans ce voyage et on revient à la réalité, le temps s'écoulant très vite, trop vite. Il reste un excellent souvenir et une intense envie de retenter, au plus vite, l'expérience. Merci beaucoup et bravo ! 👏🏻"

"Une fois de plus un moment privilégié tout d'abord pour nos papilles avec la mise en avant de produits de saison et locaux sublimés par les talents du chef et de son équipe. Un accord mets vins parfait grâce au professionnalisme de Fabien, et un service parfait avec un savant équilibre entre classe et convivialité. Merci encore à la famille Buecher et son équipe 🤗"