Relais de la Poste Restaurant

"Très très déçus malheureusement. Dîner à deux pour nos 10 ans de mariage. La salle est assez impersonnelle et bruyante, décoration qui manque de charme et pas très harmonieuse mais ce n'est qu'un avis subjectif. Table bancale vetuste les serveurs ont du intervenir deux fois, pas top pour ce niveau de restaurant. Ensuite, habitués aux étoilés, nous avons été déçus car les plats certes sont de très bonne qualité mais néanmoins sans surprise et très lourds. Serveurs trop nombreux qui semblent mal organisés et qui creent un brouhaha visuel et sonore. Sommelier qui se laisse désirer, dommage car nous avions soif !"

"Ma troisième visite en ces lieux. Toujours un moment fantastique. Plats raffinés et succulents. Personnel adorable et professionnel. Cadre très agréable. Rien à redire. C'était parfait."

"Excellente table Un service parfait,à la fois efficace discret et surtout très sympathique. Le menu est bien équilibré, tout est maîtrisé. Une soirée exceptionnelle."

"De la haute cuisine française qui sublime des produits de qualité. L’accueil est à la hauteur de l’assiette. Merci à toute l’équipe pour l’excellent moment."

"C'était très bruyant, on entendait toutes les conversations aux tables voisines et malheureusement il n'y avait pas de musique. Mais en ce qui concerne le service, nous sommes arrivés alors qu'il pleuvait et nous avons été accueillis avec un grand parapluie près de la voiture, même si j'ai mis un certain temps à ouvrir la porte pour moi-même... mais il a porté le parapluie jusqu'à l'entrée. La nourriture était excellente, nous n'avons même pas remarqué comment 2,5 heures s'étaient écoulées, le homard et les coquilles Saint-Jacques au caviar noir étaient particulièrement délicieux. le menu est varié, et j'ai été surpris par le fait qu'avec le même choix de menu, ils apportaient des desserts différents aux tables voisines, mais le même pour nous. Dans l’ensemble, tout est bien organisé."

"Dîner de mes 50ans superbe restaurant 2 étoiles qui fait la différence superbe repas et personnel"

"Une visite **au restaurant Michelin Relais de la Poste** vaut toujours le détour. Ici, Jean Coussau régale ses invités avec des mets raffinés et une sélection de vins sans pareille. En octobre 2024, j'ai eu l'honneur de savourer les plats suivants : ** EMINCÉE DE LANGOUSTINES MARINÉES ET CAVIAR D’AQUITAINE** Pêches acidulées au vinaigre de sapin ** CIVET DE HOMARD DORÉ AU SAUTOIR** Premières Châtaignes, Jus de Presse au Jerez ** FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES POÊLÉ** Potimarron et Croustillant de Gr ** PINTADE DE CHALOSSE DE CHEZ ARNAUD TAUZIN A LA TRUFFE** Méli-mélo de Champignons et Sauce au Champagne - **ASSIETTE DE FROMAGES** Et en dessert : ** FIGUES RÔTIES AU VIN ROUGE ET CRÈME CATALANE** Figues et son Vinaigre, Glace au Lait de Feuille de Figuier Une soirée gourmande qui vaut bien d'être répétée. Ein Besuch **Michelin Restaurant im Relais de la Poste lohnt immer. Hier verwöhnt Jean Coussau seine Gäste mit ausgewählten Speisen und einer Weinauswahl, die ihres Gleichen sucht. Im Oktober 2024 hatte ich die Ehre, nachfolgende Speisen genießen zu dürfen: **MARINIERTE SCAMPI-SCHEIBEN UND KAVIAR AUS AQUITANIEN,** Säuerliche Pfirsiche mit Tannenessig **GEBRATENES HUMMER-RAGOUT,** Maronen, gepresster Jus mit Sherry **GEBRATENE ENTENSTOPFLEBER AUS LES LANDES,** **PERLHUN AUS CHALOSSE VON ARNAUD TAUZIN MIT TRÜFFEL,** Bunte Pilzmischung und Champagnersauce **KÄSEPLATTE,** Sowie als Dessert: **IM ROTWEIN GEBACKENE FEIGEN UND CREMA CATALANA,** Feigen und ihr Essig, Eis aus Feigenblättermilch Ein genussvoller Abend, der jede Wiederholung Wert ist. A visit **to the Michelin-starred restaurant Relais de la Poste** is always worth the trip. Here, Jean Coussau delights his guests with refined dishes and an unparalleled selection of wines. In October 2024, I had the honor of savoring the following dishes: **THINLY SLICED MARINATED LANGOUSTINES AND CAVIAR FROM AQUITAINE** Tart peaches with fir vinegar **SEARED LOBSTER STEW** First chestnuts, pressed jus with Jerez **PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS FROM LES LANDES** Pumpkin and crispy grains **GUINEA FOWL FROM CHALOSSE BY ARNAUD TAUZIN WITH TRUFFLE** Mushroom medley and champagne sauce **CHEESE PLATTER** And for dessert: **ROASTED FIGS IN RED WINE AND CRÈME CATALANE** Figs and their vinegar, fig leaf milk ice cream A gourmet evening well worth repeating."

"Parfait! Aussi délicieux que copieux! Une envolée de saveurs dans une ambiance chaleureuse et raffinée"

"Cuisine très raffinée et personnel attentionné."

"L’art de recevoir, l’amour de la belle cuisine et du pays Landais : quel accueil de Jean Cousseau et de son équipe, qui prouvent chaque jour la valeur et la rareté de la haute cuisine landaise et du classicisme à la française. Bravo !"