Pure & V par Maison Joia

"J'avais noté ce restaurant comme exceptionnel. Nous y sommes retournés. Sublime.Le Menu Végétal est à tomber à la renversé. Les mets sont traités avec finesse et originalité. Le Chef nous offre,plat après plat une explosion de goûts et de textures surprenants. Le céleri bio breton explose dans la bouche au sens littéral. Surprise. Sourire. Le Chef est un créateur de goûts. Le service est assuré avec délicatesse ,en accord avec le Chef."

"À l’écart des sentiers battus, Joia cultive la discrétion autant que le goût. Dans cette adresse tenue avec passion par un couple complice, le chef revisite la tradition niçoise avec audace, l’enrichissant de clins d’œil bretons savamment dosés. Sa cuisine, profondément sincère, célèbre les produits de saison et les terroirs locaux sans jamais trahir leur essence. Le service, tout en délicatesse et en attention, accompagne cette parenthèse gourmande avec une justesse rare. Une table confidentielle, à découvrir sans tarder."

"Superbe expérience dans ce restaurant à la décoration soignée où la passion pour une cuisine locale et de saison se fait sentir ! Un accueil en salle chaleureux et sympathique, où le chef prend le temps d’échanger avec chaque table en fin de repas. Nous avons été très satisfait du menu végétal qui est aussi travaillé que le menu avec viande et poisson. Je recommande les yeux fermés ! (enfin ouverts pour apprécier la beauté des plats)"

"J’ai testé ce restaurant hier soir avec mon compagnon. Nous avons vraiment bien aimé! Le service était très soigné, la salle est assez petite ce qui donne une ambiance intimiste agréable. Nous avons bien ressenti la passion dans chaque plat. Certes ce n’est pas donné, mais ça en valait la peine, belle découverte."

"Comportement du chef et de la dame d'accueil très pédant, personnages qui vous toisent avec dédain quand vous n'êtes pas client de leur restaurant, arrivistes sans aucun doute, chef de la cuisine agressif ! À fuir ce genre de personnes !!!"

"Très bon accueil par les gérants dans ce joli restaurant. Explications sur les plats et vins claires. Les plats sont fins et élégants. Le chef est venu discuter à la fin du repas, très apprécié, merci."

"On s'est régalé d'un excellent menu dégustation végétarien, savoureux et original, à base de légumes bio, locaux, et de saison. Bravo !"

"Par simple curiosité culinaire, ma compagne et moi-même nous sommes rendus dans ce restaurant… Comment vous dire que cela a été une expérience fantastique ! Le cadre est cosy et intimiste, le service de qualité ! Une belle présentation de chaque plat, une histoire, une identité que l’on retrouve dans chaque assiette ! Les produits y sont frais et 100 % français. Je remercie particulièrement le chef qui nous a servis des plats d’une justesse rare. Allez-y les yeux fermés et un grand merci."

"Deux menus surprise du chef en 7 étapes ont mis en joie nos papilles. Des associations terre-mer audacieuses, des produits de qualité , un souci évident du détail , chaque étape a été une expérience, un visuel soigné , des alliances harmonieuses… un voyage entre embruns bretons et petites provençales… Pour conclure , nous inscrivons cette balade gustative dans nos carnets et reviendrons avec grande joie. Un grand bravo aux duettistes, au mistral gagnant !!"

"Repas du 24 décembre à maison Joia. En conclusion, très bon choix pour ce réveillon Mérite une étoile Des saveurs, le service, l’intimité, nous avons tout apprécié Nous y retournerons"