Nonos & Comestibles par Paul Pairet

"Bonjour, Nous sommes venus pour l'anniversaire de mon fils Louis 16 ans. L'établissement a dépassé nos espérances et nous a tous réconcilié avec nos goûts si différents. En entrée, le jambon de bœuf 🐂 à fait l'unanimité.... de plus, nous avons été gâté avec les œufs et le soufflé. Le couronnement fût pour la côte de bœuf maturé : le goût du fumé imprègne encore nos papilles.... Et le dessert: tarte de crème saupoudré d'épices. Merci à vous pour cette aventure culinaire. Et surtout à notre serveuse ( Joséphine) inégale pour sa bienveillance . Bravo à Valentin, le chef d'orchestre. Nous avons hâte de revenir. Et merci au Chef pour cette expérience. Bien à vous. Ludivine"

"Une parenthèse gourmande remarquable au sein de la Brasserie Nonos & Comestibles de l’Hôtel de Crillon. Le service se distingue par un accueil à la fois professionnel, chaleureux et attentif, dans un cadre alliant élégance parisienne et décontraction maîtrisée. Du déjeuner au dîner, chaque moment est un réel plaisir! L’ensemble de l’équipe fait preuve d’un vrai sens du service, avec une mention toute particulière pour Valentin , le directeur du restaurant, dont la disponibilité, la bienveillance et le savoir-faire incarnent à merveille l’excellence de la maison ! Une adresse incontournable pour qui cherche une expérience à la fois raffinée, conviviale et sincère. Najia et Julien"

"Il y a dans ce type de dîner comme un soupçon d’interdit, de luxe et d’exception. Pénétrer dans cet antre de référence française a comme une touche de magie. Ça c’est Palace ! Et puis on se laisse porter, par l’accueil, le service et le raffinement. Par la table et la cuisine évidemment ! Tout est originalité, mélange de saveurs et générosité. Car oui, on peut dîner dans un palace et signer une belle expérience client. Les portions sont généreuses, comme la recette de la côte de veau en cordon bleu (une véritable claque) ou celle du souffler au fromage. Les St Jacques crues aussi, tout comme les œufs mayo qui pourraient concourir au Championnat du Monde de l’ASOM. En résumé, il fût exquis de dîner dans le grand monde, de faire tourner une certaine économie quand celle du pays est à l’arrêt. Quand un triple étoilé propose sa cuisine avec une telle facilité et, j’ose le dire, à ce prix pour l’expérience qu’elle procure, il ne faut pas hésiter à en prendre sa part."

"Quel moment inoubliable ! Le restaurant se trouve à l'intérieur du Palace du Crillon : un écrin magnifique. L'accueil est très professionnel et chaleureux. La cuisine aux accords parfaits, est accompagnée de vins délicieux : le soufflé au gruyère est un régal, et les plats sont savoureux. Le service est digne du lieu et plein de délicates attentions ! MERCI pour ce déjeuner que nous avons partagé entre amies à l'occasion d'un grand évènement ! Je tiens à remercier tout particulièrement Manon et Margaux. Je viens régulièrement depuis plusieurs années et le plaisir d'un repas dans ce lieu ne s'est jamais tari ! Toujours à la hauteur de ce bâtiment merveilleux !"

"Une superbe découverte ! Des plats parfaitement maîtrisés, mêlant finesse et originalité, servis avec une attention irréprochable. Le cadre, à la fois cosy et étonnant, transforme le repas en une véritable expérience. Bravo à toute l’équipe pour ce moment d’exception !"

"Un cadeau pour mes 40 ans et quelle expérience! Des portions très généreuses, des mets exquis, mention spéciale pour le rôti du jour d'une tendreté extrême. Des entrées aux desserts tout fut un vrai régal. Un service impeccable. Une très belle adresse. Merci encore pour le dessert supplémentaire offert pour mon anniversaire."

"Une expérience absolument exceptionnelle chez Nonos ! Nous avons dîné hier soir et tout était tout simplement parfait : des plats d’une finesse incroyable, des cuissons maîtrisées, un équilibre de saveurs digne de la signature Paul Pairet. Le cadre est à la fois élégant, chaleureux et raffiné, créant une atmosphère idéale pour profiter pleinement du moment. Un immense merci à Denis, dont les conseils avisés sur les vins ont sublimé chaque plat, et à Clémence, pour son accompagnement à la fois professionnel, attentif et souriant tout au long du repas. Une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie, où chaque détail compte."

"J’ai invité mon copain pour son anniversaire dans ce restaurant et ça a été une expérience incroyable. Nous y allions pour le cordon bleu et nous n’avons pas du tout était déçu. Tout d’abord le cadre est magnifique. Nous étions dans une cour intérieur dans l’hôtel de Crillon. Le service était hyper soigné et attentionné. J’avais mentionné dans la réservation que c’était pour l’anniversaire de mon copain, ils ont donc rapporté un petit cookie avec une bougie. J’ai vraiment adoré l’attention vraiment! Enfin la nourriture, on s’est vraiment régalé c’était excellent. Tout était juste et bien assaisonné. Petite déception pour la tarte au chocolat qui est mon dessert préféré mais je pense que je n’avais plus faim d’où ma déception. Bref je recommande à 100%"

"Fantastique repas chez Nonos! Merci à toute l’équipe. Les entrées étaient parfaites pour se mettre en appétit avec une mention particulière au soufflé au gruyère. Le tomahawk excellent et d’une cuisson parfaite. Les vins bien choisis et merci au sommelier pour l’excellent Ermite de Sant Armettu - une belle découverte. Service attentionné de Johann et Elliott. Bravo!"

"Nous avons passé un merveilleux moment chez Nonos dans la cour du Crillon ! L’accueil a été remarquable, alliant professionnalisme et convivialité. Un grand merci en particulier à Débora et Valentine pour leur service attentionné, ainsi qu’à Enzo pour sa cuisine : son tartare est sans aucun doute le meilleur que j’ai pu déguster jusqu’à présent. Une expérience qu’on n’est pas près d’oublier !"