Moulin d'Alotz

"Un moment suspendu dans un cadre enchanteur… Bravo à Fabrice et ses équipes pour cette expérience sensorielle pleine de surprises!"

"Une super expérience ! Nous avons adoré le concept. Tout était parfait. Nous sommes venus pour fêter nos 1 an de mariage et nous ne sommes pas déçu. Un super accueil, le chef qui prend le temps de nous servir à table, le personnel au top. Je recommande vraiment."

"Parfait en tout point, lieu zen, service parfait, du sourire, de la gentillesse et une cuisine végétale sublime...."

"Une expérience absolument incroyable au Moulin d’Alotz ! Nous avons choisi le menu en six temps avec accords mets-vins et un cocktail, et tout était simplement parfait. Le chef est très présent, attentif et bienveillant, ce qui donne une ambiance à la fois professionnelle et détendue. L’équipe en salle – Anaïs, Audrey et Claire – était exceptionnelle et les conseils d’Anaïs pour les vins étaient particulièrement justes. C’est une véritable expérience sensorielle, que je préfère ne pas illustrer par des photos : cela mérite d’être découvert directement pour garder toute la surprise et l’émerveillement des plats. Un conseil : réservez en avance, car c’est très demandé… mais on comprend vite pourquoi. Je recommande vivement ! Merci Fabrice et merci toute l’équipe ! Coral et Andoni"

"J’ai découvert tellement de saveurs et d’association lors de ce repas: tout était excellent, beau, inventif. Tourné vers le travail du végétal local, c’est une table résolument moderne. J’en garderai de très marquants souvenirs !"

"Le lieu est magnifique 🤩 La nourriture est divine. C’est un véritable voyage. Une expérience hors norme qui tourne autour du végétal. Tout est mis en œuvre pour que l’expérience soit complète. Tous nos sens en éveil. Service parfait. Bref allez y les yeux fermés"

"Expérience extraordinaire hier au Moulin d'Alotz. Tout est savoureux, original, généreux. De la vraie grande cuisine, centrée sur le végétal, qui nous fait re-découvrir les herbes et légumes. Nous avons adoré !"

"Extraordinaire ! Cuisine innovante, de belles découvertes dans les assiettes, très très bon. Cadre sympathique. Hâte d’y revenir"

"Cadeau de Noël offert par nos enfants mais quelle surprise ! Tout est en harmonie, le cadre, une cuisine créative et très originale, un personnel aux petits soins mais sans trop en faire. Bref ! Nous avons passé un moment exceptionnel."

"Un moment inoubliable pour célébrer les 30 ans de ma compagne dans ce lieu tout simplement magique. Dès notre arrivée au Moulin d’Alotz, nous avons été transportés : l’atmosphère, le cadre, et surtout l’accueil chaleureux de toute l’équipe créent une expérience hors du commun. Chaque détail est pensé avec soin, et l’on se sent immédiatement privilégié. La cuisine du chef est à son image : passionnée, sincère, profondément émotive. Cela faisait longtemps que je n’avais pas été autant touché par un plat. Un immense merci au chef pour sa générosité, sa présence et son authenticité si rare, ainsi qu’à toute l’équipe pour ce moment suspendu hors du temps. Une expérience gravée dans nos mémoires."