Marchon

"Très bon moment passé au restaurant Marchon un samedi midi, ambiance calme et décontractée, pour une cuisine très soignée. Nous avons été surpris par une carte originale, des saveurs qu'on retrouve rarement, très bien mise en valeur. Les vins au verre du moment étaient également de belles surprises. Une ambiance de simplicité très soignée, très agréable ! Belle découverte"

"Le service déroutant! On ne nous propose pas d'apéritif alors on demande... 1 fois, 2 fois, 3 fois... (nous sommes 4 tables dans le restaurant !) Enfin 4, car le chef, dans sa petite salle privée a l'entrée, accompagné d'un proche, se fiche pas mal de se qu'il se passe dans sa salle. Pire, il passe devant nous dans un mot. Concernant les assiettes, le riz de veau était délicieux mais la pièce de bœuf vraiment rien d'original. Pour continuer, nous demandons de l'eau, du pain, la suite,... Puis finalement on nous propose du vin, on nous re-propose du vin, ah oui j'avais oublié ... même un restaurant des plus basiques fait mieux. Sans compter les toilettes bloquées pendant 10 minutes par le chef de salle qui sort sans se laver les mains. Coté ambiance, pas de musique, l'accueil inexistant, service de 4 tables donc personne, ça glace. Coté prix, c'est vraiment très cher pour un déjeuner dans ces conditions! Plus de 270€ pour 6. Et pour finir la carte bleue qui ne fonctionne plus, c'est bien sur à nous de trouver une solution. On a marché sur la tête !"

"Nous n'avons pas du tout appréciées l'expérience. Le restaurant est bruyant. Le service est lent et desorganisé. Il n'y a pas de carte de vin. On découvre à la fin le tarif plutôt salé. Les portions sont minuscules. On a mangé plus de pain qu'autre chose. Les plats sont fades, pas assaisonnés et vraiment simples. Franchement une vulgaire ile flottante en dessert d'un menu à 64€ à la mi décembre... ah oui et puis pas de terminal carte bleue annoncée au milieu du repas. On s'est senti un peu piégées. Donc je déconseille vivement !"

"Un restaurant où la cuisine est objectivement très bonne, mais vraiment trop chère pour ce qu’elle est. Le service est à la tête de la personne (une cliente a eu 3 morceaux de truffe sur sa soupe, et moi, zéro). Les plats arrivent rapidement, l’addition également. Si vous souhaitez bien manger, vous pouvez y aller, mais ne pensez pas nécessairement passer un bon moment."

"Expérience réussie chez Marchon. La cuisine était à la hauteur à l'occasion d'un déjeuner d'anniversaire (menu 5 services). Le service a été cordial. Je recommande."

"Ma visite dans ce restaurant fut, en un mot, décevante. L’expérience a commencé par un petit désagrément lors de la commande de l’apéritif. J’avais demandé du champagne, mais il n’était pas disponible. Le serveur nous a proposé un pétillant rosé en remplacement, sans toutefois nous fournir de description détaillée ni de carte des vins, une lacune qui s’est répétée lors de la commande des plats. La prise en compte des besoins alimentaires spéciaux a également été problématique. Malgré avoir clairement indiqué lors de la réservation, ainsi qu’à notre arrivée, que mon mari était intolérant au gluten et qu’un ami était végétarien, le menu offrait peu d’options adaptées. Le serveur semblait confus et a même suggéré du poisson comme option végétarienne, ce qui dénote un manque de compréhension des besoins alimentaires des clients. Plus préoccupant encore, un plat contenant du blé a été servi à mon mari. Lorsque j’ai soulevé le problème, la réponse du serveur était non seulement inappropriée mais également peu professionnelle, suggérant un manque de formation ou de sensibilisation aux restrictions alimentaires. En ce qui concerne le rapport qualité-prix, les tarifs étaient excessifs au regard du niveau de service et de la qualité du menu proposé. L’incapacité du restaurant à respecter nos restrictions alimentaires et à offrir un service de qualité a grandement entaché notre expérience. En conclusion, cette visite a été globalement décevante et ne justifie pas les prix élevés. Il est peu probable que je retourne dans ce restaurant ou que je le recommande à d’autres."

"Pour avoir déjeuné 2 fois au restaurant du chef Alexandre Marchon - que j'estime - à qq mois d'intervalle, j'ai eu 2 expériences très différentes. Ce qui ne change pas : superbe salle, une cuisine de saison et originale, pleine de saveurs mais allez-y pour le menu du marché qui est selon moi un très bon rapport qualité - prix ! Nous avions adoré lors de notre précédent passage à Paris. Note au restaurant : veillez à modifier votre site internet si les menus du marché ou 5 temps ne peuvent pas être servis le samedi midi. Effet déceptif. Au final, une étoile enlevée car le service inégal (et donc l'expérience complète) ce jour n'était pas à la hauteur des 5."

"Cuisine délicieuse, on s’est régalés du début à la fin. Dommage que le service n’était pas à la hauteur de nos espérances : on ne nous a pas proposé d’apéros ni la carte des vins, on ne nous a pas expliqué le menu carte blanche et nous avons reçu l’addition juste après le dessert sans proposition de café et/ou digestif. Il y a des améliorations à apporter côté service mais pour la nourriture c’était vraiment super, nous avons passé un très bon moment culinaire"

"Super ambiance et nourriture incroyable ! Juste au niveau du service, ça aurait pu être mieux mais c'était son premier jour, on ne lui en veut pas ! Moi qui n'aime pas les risques de veau, je suis tombé sous le charme, et l'île flottante était magnifique ! Merci pour ce super moment"

"Le lieu est sympa, belle déco, accueil agréable. Côté assiettes, malheureusement ils ne font plus le menu dégustation. La qualité des plats est assez inégale. J'ai beaucoup aimé le velouté de choux fleurs au café mais le plat de poisson était trop cuit."