Mallory Gabsi

"Super restaurant, de passage à Paris avec ma femme nous y sommes allé et nous ne regrettons rien . Tant au niveau de la nourriture que de l ambiance . Le menu est original et délicieux (surtout son plat signature à l anguille 👍) Nous aurions aimé voir Mallory mais malheureusement il était sur un projet à Megeve , hâte de le retrouver la bas avec son ami Marc VEYRAT . Je recommande son restaurant à 100%"

"Dès l’accueil, on se sent privilégié. Le service est chaleureux, professionnel et parfaitement maîtrisé, avec une vraie attention portée aux détails. Nous avons eu la chance d’avoir le chef lui-même à notre table pour présenter ses plats, ce qui a rendu l’expérience encore plus unique. Un grand merci à toute l’équipe pour ce beau moment."

"Je mets 4 étoiles pour la cuisine car c'était délicieux, tellement délicieux qu'on aurait aimé en avoir un peu plus dans notre assiette. Les portions étaient parfois très (trop) justes. Je mets également 4 étoiles pour le service car je trouve que la verrerie n'était pas au niveau d'un étoilé Michelin. Je suis dans le secteur de l'art de la table, et je suis sûr qu'il est possible de trouver des verres plus en adéquation avec la superbe vaisselle et décoration du lieu qui est magnifique."

"Une expérience exceptionnelle chez Mallory Gabsi à Paris ! Chaque plat est à la fois raffiné et plein de saveurs, une vraie signature culinaire. Mallory nous a accueillis avec beaucoup de générosité et d’attention, ce qui a rendu le moment encore plus spécial. Une table à découvrir absolument."

"Excellente dégustation hier soir. Des produits très savoureux, aux cuissons parfaites. Des jus et des sauces absolument délicates et goûteuses. Le tout sublimé par un accord mets et boissons aussi surprenant que terriblement bien pensé. Un seul verre de vin pour 4 boissons, mais nous sommes là pour être surpris et nous l'avons été. Merci infiniment pour cette belle balade gourmande."

"Excellente expérience ! La cuisine était vraiment top (vive les jus), et je conseille l'accord mets et vins/boissons sans alcool. Nous avons pris les 2 options. Et en plus, le chef comme l'équipe sont très sympa. A refaire"

"Merci 1000 fois à Mallory est son équipe. C’était une soirée parfaite du début jusqu’à la fin. Ultra professionnels, tout était excellent, raffiné, hyper bien dosé. On a été accueilli par Mallory et il a été présent tout le long du repas pour savoir si tout se passait bien. Un homme très humble, gentil et bourré de talent. Encore une fois, MERCI pour cette soirée et pour bien avoir accepter une photo avec moi en fin de soirée qui restera gravé. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Très belle expérience culinaire avec la découverte du menu en 7 séquences dont son plat signature à l’anguille qui est incroyable. Nous avons eu la chance de dîner juste en face de la cuisine et d’assister à ce beau ballet savoureusement orchestré. Les mets sont exquis et plein de saveurs. L’équipe est jeune et très accessible, Mallory a pris le temps de venir à notre table à plusieurs reprises et d’échanger avec nous en toute convivialité, ce qui est très appréciable. Une très belle soirée d’anniversaire dont nous garderons un merveilleux souvenir. Merci à Mallory et à son équipe !"

"J’ai été un peu déçue par mon expérience. Nous étions près de la cuisine et les odeurs étaient un peu fortes. Les portions sont vraiment très petites. Une petite langoustine, deux petits morceaux d’anguille. C’est un peu juste pour apprécier les plats."

"✨ Une expérience gastronomique inoubliable ! Le restaurant Mallory Gabsi est une véritable pépite culinaire. Dès l’accueil, on se sent attendu et considéré, avec un service à la fois chaleureux, précis et discret. Chaque plat est une œuvre d’art, alliant créativité, finesse et équilibre des saveurs. Les associations audacieuses sont parfaitement maîtrisées et mettent en valeur la qualité des produits. La présentation est élégante, digne d’un grand restaurant gastronomique. La carte des vins est riche et pensée pour accompagner chaque assiette avec justesse. Le cadre est raffiné, moderne et intimiste, créant une atmosphère propice à la dégustation et à la découverte. 💎 En résumé : une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie, où l’on vit une véritable expérience sensorielle et humaine."