Horaires d'Ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
A propos :
Situé sur la place du marché de Saint-Julien-Chapteuil, le restaurant gastronomique Maison Vidal vous invite à un voyage culinaire inoubliable. Dans un cadre élégant et raffiné, vous découvrirez une cuisine inventive et savoureuse, où les produits frais et locaux sont mis à l'honneur. Le chef, passionné et talentueux, vous propose une carte changeant au rythme des saisons, mettant en valeur les richesses du terroir. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une célébration spéciale, la Maison Vidal saura répondre à vos attentes. Le service attentionné et professionnel contribue à une expérience gastronomique exceptionnelle. Chaque plat est une œuvre d'art, une symphonie de saveurs et d'arômes qui ravira vos papilles. Réservez votre table et laissez-vous séduire par la magie de la gastronomie au cœur de la Haute-Loire. Laissez-vous tenter par une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner votre repas, complétant ainsi une expérience culinaire parfaite. Un moment de plaisir et de détente vous attend à la Maison Vidal. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère.
Galerie Photos
Accessibilité
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Entrée accessible en fauteuil roulant
Services disponibles
- Terrasse
- Repas sur place
- Livraison
- Vente à emporter
Points forts
- Excellent café
- Excellents cocktails
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
Populaire pour
- Déjeuner
- Dîner
- Dîner en solo
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Convient aux végétariens
- Plats végétaliens
- Produits sains
- Salle à manger privée
- Spiritueux
- Vin
Services de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Places assises
- Service à table
Services
- Toilettes
Ambiance
- Ambiance décontractée
- Branché
- Cadre agréable
- Calme
- Haut de gamme
- Romantique
Clientèle
- Groupes
- Touristes
Planning
- Réservation recommandée pour le déjeuner
- Réservation obligatoire
- Réservation recommandée pour le dîner
- Réservations acceptées
Paiements
- Cartes de crédit
- Cartes de débit
- Paiements mobiles NFC
- Pluxee
- Titres restaurant
Enfants
- Chaises hautes
- Convient aux enfants
- Menu enfant
Parking
- Parking gratuit
- Parking gratuit dans la rue
Animaux de compagnie
- Chiens acceptés
Contribution & Gestion de la fiche
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Avis des clients (les 10 derniers)
"Nous avons apprécié le visuel des différents plats et le goût, tous aussi bons les uns que les autres. Le personnel vraiment sympathique et très professionnel. Je recommande ce restaurant."
Posté le 14/10/2025 à 18:30"Ce fut une très bonne expérience. Nous recommandons le restaurant pour la qualité des plats préparés avec soins. On a pris beaucoup de plaisir à découvrir de nouvelles saveurs. il en va de même pour la présentation des assiettes et du service."
Posté le 01/10/2025 à 09:04"En quelques mots : Très bien du début à la fin ,plein de saveurs mais pas de trop au risque de se perdre ,le juste milieu . Le service au top et nous avons apprécié une petit coucou du CHEF Bonne continuation à l’équipe"
Posté le 29/09/2025 à 19:00"Un endroit magnifique fidèle à sa réputation. Côté cuisine c'est un enchantement autant pour les papilles gustatives que pour le visuel. Madame Rabut"
Posté le 25/09/2025 à 10:16"Une très bonne experience. Le goût et la modernité étaient au rendez-vous dans toutes les étapes de notre repas. Nous avions deja pu découvrir ce restaurant en Mars 2018, c'est une belle redécouverte où le chef et ses équipes ont su allier local, traditionel et modernité. Pour les amoureux du fromage, je conseille le détour, le plateau est somptueux."
Posté le 22/09/2025 à 00:18"À la recherche d’un restaurant pour fêter nos 1 an de mariage avec ma femme, j’ai choisi ce restaurant et nous n’avons pas été déçus. Un accueil chaleureux, une décoration magnifique et surtout des plats tous plus délicieux les uns que les autres. Merci au chef et à son équipe pour ce moment, ainsi que leur petite attention pour notre anniversaire"
Posté le 21/09/2025 à 14:43"Un de mes restaurants préférés ! Nous avons opté pour le menu gastronomique en 9 temps, c’est un menu très copieux. Très bon rapport qualité/prix. Et même pour deux bons mangeurs, nous n’avions plus faim arriver au dessert ! Les goûts et les textures sont exceptionnels et originaux. On ressent là qualité des produits, frais et de saison. L’ambiance et le service sont vraiment au top 👍 Je recommande les yeux fermés, la maison Vidal est une valeur sûre, une institution même 👌"
Posté le 21/09/2025 à 12:51"J'ai passé un très bon moment au Bistro de Justin. C'est un restaurant avec une ambiance chaleureuse où l'on se sent bien. La salle, bien que de taille modeste, est optimisée avec goût. Les plats sont délicieux et joliment présentés et le rapport qualité-prix est impeccable. Le service est également très agréable. C'est une adresse à ne pas manquer mais n'oubliez pas de réserver pour être sûr d'avoir une table car l’endroit est prisé."
Posté le 19/09/2025 à 20:04"Excellent moment passé au bistrot de Justin. La renommée du pâté en croûte de la Maison Vidal a tenue toutes ses promesses. Excellent repas, personnel très agréable et de fût un plaisir d'échanger avec le chef à la fin du repas. Nous reviendrons avec plaisir"
Posté le 15/09/2025 à 14:02"J’ai découvert la cuisine de ce chef grâce à un bon cadeau pour un cours de cuisine, et quelle belle expérience ! Les plats sont excellents, préparés avec de très bons produits. Le cours en lui-même était passionnant : un vrai moment de partage avec un chef à la fois sympathique, pédagogue et rempli de savoir. C’est une personne très intéressante à rencontrer. J’ai aussi été agréablement surprise par le lieu chaleureux et l’accueil du personnel, à la fois professionnel et très sympathique. Pouvoir entrer dans leurs cuisines a été pour moi une véritable fierté, ainsi qu’une chance unique de voir un chef médaillé à trois reprises en plein travail. Une expérience enrichissante et mémorable que je recommande vivement !"
Posté le 14/09/2025 à 08:17Entreprises à proximité