Maison Lucas Carton

"un moment de pur bonheur : excellent accueil , originalité et excellence des plats proposés, vins de qualité, service prévenant Le Tout à un prix raisonnable avec le menu du jour. Si on compare avec d'autres établissements de moindre renom, la différence de prix n'est pas excessive, et l'expérience est bien supérieure. Ne pas hésiter à franchir cette porte."

"Nous avons passé une soirée délicieuse ! La cuisine était raffinée, nous nous sommes régalés. Le service était parfait et nous avons adoré les suggestions pour l’accord mets/vins. Nous avons été touchés par la petite attention en fin de repas. Merci, nous reviendrons avec plaisir"

"Nous sommes allés diner avec mon épouse fin septembre dans ce restaurant gastronomique. (il y a également une brasserie dans le même établissement). Nous nous sommes régalés du début à la fin. La cuisine du chef est extraordinaire, il nous a permis de voyager au niveau culinaire, nous avons ressenti tout le genie du chef sur nos papilles. En revanche etant habitué au restaurant gastronomique que j adore decouvrir, le service en salle laisse à désirer, avec un manque de professionnalisme assez effarant pour ce type d établissement. Je n ai pas retrouvé toute l excellence relative que l on attend d un restaurant etoilé. D autant plus que les prix restent élevés et qu au dela d une expérience culinaire nous attendons également un professionnalisme des equipes en salle pendant le service aussi appelé le service à la Française. Nous avons meme ressenti une ambiance pesante au sein de l equipe en salle, peut être juste un mauvais jour... Pour ces raisons et parce que les restaurants étoilés déjà visités m ont toujours agréablement surpris au niveau du service et de la cusisine, je ne peux pas vous recommander ce restaurant étoilé qui ne semble pas avoir un service à la hauteur de son génie de chef. Dommage.."

"Bonjour, en tant qu'ancien cuisinier, dans les années 1977 / 1978 et 1979, j'ai très apprécié la cuisine et j'en félicite le chef et sa brigade, un feu d'artifice de saveurs. C'était aussi une grande émotion de me retrouver dans cette magnifique salle qui est restée authentique et un service de qualité irréprochable ! Je remercie aussi le chef de m'avoir invité à visiter la cuisine... ce fus très émouvant pour moi de revoir ce lieu, qui m'a rappelé tant de souvenir et suite à bien des transformations depuis, je n'avais plus de repères, mis à part deux murs porteurs. j'en garde le souvenir d'une très agréable soirée et je souhaite que ce lieu perdure, MERCI !"

"Un lieu magnifique, mais surtout, le mix parfait entre un service aimable, balance parfaite qui ne tombe pas dans le pompeux. Et le chef qui vient composer le menu avec vous. Tout était absolument parfait; une vraie claque côté assiette, avec des parti-pris fort, où chaque bouchée a un vrai goût. Le thon rouge fumé, avec bouillon de geranium, avec le petit kick de l'épice gochugaru, on voyage !"

"Qualité du service absolument remarquable. La cuisine est raffinée et délicieuse, mention spéciale pour le rouget. Le chef est ultra sympathique, et sa moustache vaut bien des mignardises."

"Personnel attentif sans être obséquieux. Service parfait. Les différents plats proposés par le chef (qui se rend auprès des convives) sont plein de recherche et délicieux. Absolument magnifique"

"Nous avons passé une très belle soirée dans le petit salon ovale. Menu en 4 services, très bons amuses bouche, le dessert était délicieux et léger. Merci pour l’attention pour l’anniversaire de mon mari. Un léger bémol sur la viande."

"Je suis venu pour mon anniversaire. J'ai vécu une expérience formidable. Les équipes sont très professionnelles et m'ont accompagné tout au long de ce formidable voyage culinaire. C'est précis, exceptionnel et le temps passe trop vite entre les mains des équipes de Lucas Carton. Bravo !!"

"Savoureux repas familial dans un cadre élégant autour du menu en 5 plats révélant un mélange subtil d'ingrédients et d'épices douces qui montent graduellement en bouche L'ensemble de cette partition aux saveurs raffinées ne peut que séduire Excellent rapport qualité prix,service impeccable"