Maison Chat Noir

"Quelle expérience ! De la terre à l’assiette (ou au verre) il n’y a qu’une vingtaine de km. Quel challenge porté par ce jeune couple. Une cuisine d’avenir, comme on la veut : ecoresponsable et tout en inventivité et en saveurs. Un voyage culinaire en terre ardéchoise dans une ambiance cocoon, servi dans des céramiques faites maison. On vous le conseille les yeux fermés et on y reviendra avec grand plaisir!"

"INOUBLIABLE !! Un véritable voyage gustatif, a boire comme à manger, le chef s'adapte pour nous régaler... Des produit vraiment d'ici, un engagement très inspirant, difficile de faire plus local. Un délice, ardechois et ardechoises foncez, c'est le genre de restaurant qu'on veut faire travailler !!!"

"Une expérience unique. Une cuisine passionnée, engagée, adaptée et soucieuse d'utiliser des produits bruts, bio et locaux. Je recommande."

"Un régal aux saveurs locales. Dans l'assiette et dans le verre, le chef connaît ses produits de A à Z et les sublime pour nous avec une grande technicité. Il est capable de s'adapter en fonction de tout les goûts. Un incontournable pour découvrir la richesse des producteurs environnants."

"Expérience incroyable ! Bravo à ce jeune couple plein de talents. Les mets proposés sont très bien présentés dans de la jolie vaisselle. L'ambiance est feutrée. N'hésitez pas a prendre un cocktail personnalisé en fonction de vos goûts ou l'accord mets/boisson vous serez surpris et tellement emballée par l'écoute, la compréhension manifeste et le goût de ce qui vous sera proposé. Bravo bravo bravo. Ils méritent plus que 5 étoiles."

"Excellente expérience culinaire avec le chef et sa compagne ! Plusieurs découvertes et un respect des goûts/envies de chacun. Foncez goûter sa cuisine !"

"Découverte de cet endroit où dès que l on pousse la porte vous êtes transportés dans un endroit tout mignon, cosi, décoré avec goût, très nature, où l'on se sent à l aise. Nous sommes tres bien accueilli par ce jeune patron, très professionnel qui nous raconte une histoire sur chaque plats, qui nous transporte... Il nous fait partager sa passion, il est complètement dévoué à son métier, il est très soucieux à ce que chaque client soit satisfait et prend en considération les remarques. Il a un avenir prometteur, nous lui souhaitons un bel avenir, nous y retournerons, nous y avons passé un excellent moment, un ventre bien rempli en ayant pris les 8 plats. Nous recommandons chaudement cette adresse. Magnifique expérience culinaire. Bonne continuation Monsieur le Patron ! Vos plats étaient divins...."

"Excellent repas dans une ambiance intimiste, avec présentation et échanges appréciés avec le chef. De belles découvertes et des accords savoureux dans un menu bien équilibré. A noter la remarquable démarche de partenariat avec les producteurs locaux et la mise en avant du végétal même si la viande servie ce soir était aussi excellente!"

"Magnifique repas et saveurs originales."

"Une expérience étonnante. Chaque plat présenté et expliqué par le chef accompagné de sa boisson aux accords parfaits. Déco sobre et cosy, accueil charmant. Une succession de découvertes et saveurs, le tout avec des produits frais et locaux. Des produits simples, connus mais cuisinés et associés avec une telle créativité que les goûts vous emportent. C'est tout simplement fameux. Nous repartons conquis."