Les Explorateurs

"Superbe expérience hier ! Lieu remarquable, et félicitations pour le renouvellement de votre label Michelin* jusqu'en 2025 !"

"Outre le restaurant Base Camp, ouvert midi et soir, l'hôtel Pashmina abrite également le restaurant étoilé Michelin Explorateurs : petit (seulement 8 tables) et au décor moderne et original, il propose une cuisine française créative et moderne de très haut niveau, digne d'un deux étoiles. Les menus sont à 149 € (4 plats) et 178 € (7 plats), comprenant plusieurs spécialités du chef et un pré-dessert. Au départ, nous avons hésité à opter pour le menu sept plats, relativement cher, mais nous avons finalement été ravis de ne rien manquer de cette cuisine fantastique. Globalement, le rapport qualité-prix est correct compte tenu de l'offre. À noter : les intolérances alimentaires sont soigneusement prises en compte. Le service est correct, mais réservé et discret, comme c'est souvent le cas dans ce genre de restaurants."

" L'un des menus de dégustation les plus extraordinaires que nous ayons jamais connu. Chaque aspect de notre visite était impeccable et nous avons passé un moment absolument fantastique. Le personnel était exceptionnellement gentil et compétent, faisant tout son possible pour s'assurer que nous passions une soirée mémorable. Ils ont été particulièrement accommodants envers une membre enceinte de notre groupe, ce qui était un geste attentionné et très apprécié. "

"Une expérience culinaire inoubliable au restaurant Les Explorateurs de l’hôtel Pashmina à Val Thorens ! Chaque plat était un véritable voyage gustatif et créatif. Le cadre est élégant et chaleureux. Évidemment, le service est tout autant remarquable : attentif, discret et bienveillant. Enfin, les accords mets-vins judicieusement proposés par la sommelière ont sublimé notre repas. Un véritable moment de magie ! Un grand merci au Chef et son équipe pour cette mémorable soirée."

"Lieux et cuisine d’exception. Les plats sont raffinés et le service est très agréable"

"Soirée exceptionnelle tant par la finesse des plats proposés que par l'extrême gentillesse du service. Alliant subtilité des saveurs, légèreté et inspiration, le jeune chef passionné et son équipe délivrent une cuisine très aboutie."

" Une expérience dans l’un des restaurants les plus étoilés Michelin au monde (en altitude) vaut son prix. Repas de 7 plats avec un service exceptionnel et une excellente ambiance. La nourriture était délicieuse et joliment préparée et servie, et les cocktails étaient originaux et savoureux. "

"Une table que j’aime retrouver d’année en année au gré de mes séjours à val Thorens Une cuisine toujours originale dans un décor intimiste, avec une recherche très aboutie sur les goûts, les textures et les couleurs.. un moment de plaisir"

"Nous avons découvert cette table à l’occasion d’un dîner d’anniversaire à Val Thorens. Soirée agréable face à laquelle nous greffons deux petites réserves: -les plats ne sont pas servis chauds -la décoration est un peu hétéroclite et chargée"

"Nous avons pris le gros menu à l’aveugle Nous avons passé une excellente soirée en compagnie de notre petit ce qui est très appréciable pour un étoilé Michelin Tous était top sauf quelque petite faute qui pour ma part ne devrais pas avoir lieu sur un restaurant étoilé Le manque d’assaisonnement sur 3 plats sur 7 ce qui est dommage car la cuisine pourrait être parfaite Nous recommandons ce lieu et y retournerons avec plaisir Merci à toute l’équipe et au plaisir"