Le Saint Bruno Table Gastronomique

"D'abord bonjour à Marie, et mille excuses pour le dérangement. Je suis désolé si j'ai parlé trop fort à la table à côté de vous. J'espère que je ne vous ai pas empêché de digérer. Pour répondre à votre message qui ressemble plus à une plaidoirie, je pense que le temps que vous avez perdu à l'écrire aurait plutôt dû être consacré à apprécier le travail effectué en amont par les cuisiniers. Je ne voudrais surtout pas manger chez vous, je ne me sentirai vraiment pas à l'aise. Bruno et son équipe font une cuisine recherchée qui demande beaucoup de travail. Si vous n'apprecier pas cette cuisine il vaut mieux aller chez McDonald's ou KFC. Pour conclure je maintiens que cette cuisine atypique permet de sortir de l'ordinaire."

"Tout d'abord un accueil très chaleureux par la patronne. Une déco agréable et atypique. Tout commençait bien. Chips de pomme de terre violette servies avec l'apéritif. Bof bof pour un restaurant qui se dit semi gastronomique mais restons positifs on y croit. Amususe bouche délicieux et très joliment présenté. Ouf ça va le faire en fait. Oeuf dont j'ai oublié le mode de cuisson mais bon. Âpre ça commence à tourner vinaigre avec une assiette de pâtes à la carbonara. Certes aprioris des pâtes maison, bonnes certes, mais il ne me semble pas que je voulais manger italien cuisine familiale !! Ensuite direction le fast food avec des nuggets. Là je m'écroule. Le Chef explique que c'est une vieille recette, fait une leçon historique très intéressante. Le fait est qu'ils étaient sec, dur, viande sans goût, les fèves qui accompagnaient ce plat n'étaient pas mieux, le risotto de céleri n'avait que peut de cohérence avec ce plat, les quelques petites gouttes de moyanaise au chorizo et bien je cherche toujours le parfum du chorizo ! Place à la glace à la vanille je crois accompagnée de Chartreuse, glace remplie de petits glaçons d'eau, comme les glaces qui restent trop longtemps au congélateur, maison où pas. Je mets alors tout mes espoirs dans le désert pour essayer de partir sur une note positive. Et là banane caramélisée. Mais froide, donc le beurre avait durci, texture plus que désagréable, le cake banane était caoutchouteux au possible, quand à la tuile celle ci était toute ramollie. Je presice que j'étais venue avec mon fils pour lui faire découvrir de nouvelles saveurs, une cuisine raffinée. Il était tout excité de cette expérience. Et conclusion il se retrouve à manger des pâtes et des nuggets !!! Si encore les plats avaient été revisités, délicats,etc pourquoi pas. Mais là je ne vois rien même de semi gastromique. Vraiment une triste expérience. Sans parler du patron qui à fait son show à la table d'à côté. Nous étions 6 dans la salle et devions nous rapprocher pour pouvoir parler discrètement tellement ça parlait fort. Certes la patronne nous à offert les boissons. Mais pour une addition de tout de même 130 euros nous avions espéré autre chose. Nous sommes très loin des photos et commentaires qui datent de plus d'un an. Vraiment plus que déçue"

"Un instant magique ! Merci Laurence, Bravo Ulysse ! 😚"

"un restaurant d’exception, un ambiance hors du commun, avec un équipe conviviale ! je recommande les yeux fermés, nous avons passé un moment hors du temps ! merci à CG et au Saint Bruno !!"

"Merci à vous pour tout, le repas, le service, l’accueil, l’ambiance étaient au top. Une excellente soirée avec des personnes extraordinaire..."

"Un lieu atypique tout comme la cuisine du Chef. Personnel a l'écoute et sympathique. Je recommande vivement !"

"Un bon moment à l occasion de la fête des mères. On se sent comme chez soi chez Laurence, Bruno et leur fils sans doute grâce à la déco sympa, originale, chinée et positivement kitch et ce jusque dans la vaisselle, et leur super accueil. Un menu surprise aux petits oignons -:) délicieux, raffiné, avec une belle présentation, … on sent la passion. Tout était plus que bon mais le 2eme dessert (photo) une tuerie ! Merci à vous 3"

"Nous sommes venus déjeuner à l'occasion d'un anniversaire. Laurence et Bruno, des passionnés de leur métier , nous ont accueilli chaleureusement. Nous nous sommes régalé des plats préparés par Bruno, avec un service au top par Laurence. Tout a été parfait. Nous reviendrons dès que la terrasse sera opérationnelle. Je vous le recommande à 200%!"

"Excellent moment avec de très bons produits !!!"

"Nous avons super super bien mangé 😊 C’était vraiment très très bon.. N’hésitez pas à découvrir ce lieu. Merci à Bruno et à Laurence pour ce merveilleux moment."