Le Puits Saint-Jacques

"Nous avons déjeuner au Puy St Jacques le menu dégustation aujourd’hui. L accueil et le service parfait du début jusqu’à la fin avec explications des plats qui étaient excellents, avec beaucoup de saveurs et belles présentations. Une très bonne adresse à découvrir absolument. Bravo au chef et toute son équipe Il mériterait de retrouver sa 2 ème étoile"

"Un enchaînement de plats magnifiques, un service naturel et non obséquieux. Mention spéciale aux desserts admirables de beauté et de légèreté venant clôturer un menu dégustation parfaitement idéal pour notre anniversaire de mariage. Nous sortons du restaurant, plein de gaité et nullement ballonnés. C’est trop bien, pas besoin de sieste, ou du moins, pas besoin de dormir…"

"Un incontournable de la région toulousaine. Un service au top et la gentillesse de tout le personnel est admirable. La cuisine est tout bonnement exceptionnel. J'ai pu manger des ingrédients que je n'aime pas habituellement avec beaucoup de plaisir. Si vous avez le budget et que vous voulez vous faire plaisir alors foncez."

"Magnifiquement servi une cuisine surprenante,une ambiance parfaite. Nous avons eu le plaisir d'échanger avec le Chef, très sympathique. Félicitations à vous tous. Nous reviendrons avec plaisir. Merci. Sylvie et Gilbert."

"Merveilleuse soirée, nos papilles se sont régalées ... Merci pour ce repas exceptionnel, le service, etc..."

"Encore un excellent moment passé au Puy St Jacques, tout était parfait, du service à l'assiette. Et ravie de pouvoir échanger avec le chef lors du départ. Adresse que nous recommandons sans réserve. Nous reviendrons."

"✨ Une expérience gastronomique inoubliable ! ✨ J’ai eu la chance de dîner pour la première fois au Puits Saint Jacques hier soir et je suis encore émerveillé par ce moment. Le menu Découverte est un véritable voyage culinaire : chaque plat est parfaitement équilibré, magnifiquement présenté et plein de saveurs surprenantes. Le service est irréprochable : attentif, souriant et très professionnel, tout en restant chaleureux. Le cadre est élégant et apaisant, idéal pour savourer pleinement chaque bouchée. Un immense bravo à vous William, et à toute l’équipe pour cette parenthèse gourmande d’exception. Très heureux d’avoir ou échanger avec vous avant de partir. Au plaisir d’une prochaine visite. Magalie & Julien"

"Un restaurant qui mérité clairement son étoile. Accueil et Service parfait Les plats sont finement cuisinés avec des équilibres de saveurs finement pensés Il y’a toujours un bel équilibre dans les plats proposés. Les amuses bouches sont excellents Mon bémol serait sur le pain qui ne m’a pas conquis. Une petite musique de fond serait à réfléchir pour ma part Le cadre est agréable J’y reviendrai avec grand plaisir!"

"Il semblerait que les guides du Michelin aient été trop occupés avec top chef plutôt que de noter les vrais chefs qi se décarcassent pour nous régaler. En effet 1 étoile pour ce restaurant c'est de la vaste plaisanterie quand on voit les étoilés qui fleurissent de toute part... Merci à Monsieur Candelon et toute son équipe pour nous concocter des mets raffinés et originaux digne d'un 2 étoiles qu'il est réellement. Une fois à table vous êtes entourés par une équipe parfaite que ce soit au service ou en sommellerie c'est un 10/10, on se sent bien, très loin de tous soucis. Nous avons fait un grand nombre de restaurant gastronomiques suite à lecture de divers avis, au final nous revenons toujours aux mêmes c'est à ce demander si les gens ont un palais... Tout part en sucette dans ce pays où l'on encourage le faignant et le nul au détriment des talents qui se décarcassent pour nous faire plaisir. Au plaisir de se revoir. Monsieur Rué"

"Merci au chef et à son équipe ainsi qu'à l'ensemble du personnel en salle qui nous permis de passer une soirée inoubliable. Accueil et service très professionnels avec ce savoir faire des grandes maisons : vous vous sentez tout de suite en confiance et très à l'aise. Le tout dans un cadre dont la sobriété a sans doute été judicieusement travaillée pour vous donner une impression de sérénité. Dans l'assiette, c'est un festival de justesse, de goûts, d'harmonie qui nous font voir bien plus qu'une étoile. Produits d'une qualité exceptionnelle, voyage gustatif accessible et feu d'artifice avec le dessert (chocolat liegeois). Une très belle découverte, allez y les yeux fermés, vous ne regretterez pas."