Le Pincemin

"Excellent repas. Les produits sont frais et de très bonnes factures. Un service d’exception. Les serveurs formidables. Le chef lui-même vient saluer ses invités."

"Merveilleux moment passé. Évidemment, nous nous sommes régalés — mention spéciale pour le dessert : un riz au lait plein de surprises ! Au-delà du régal que nous ont offert tous les plats, l’accueil des équipes et du chef a permis de créer un très beau souvenir de ce déjeuner. Hâte de faire un tour chez son voisin !"

"Les plats étaient délicieux, des saveurs maîtrisées, une cuisine d'excellence, vraiment un plaisir. Quelques petits bémols : Les prix avaient augmenté de 20€ par menu entre le moment de la réservation (fin août) et le soir du dîner (fin septembre)... La salle est assez bruyante lorsqu'elle est au complet et on est très proche des tables avoisinantes durant le repas."

"Super dîner, nous avons tout adoré avec mon conjoint. Des entrées jusqu’aux desserts. Explosions de saveurs garanties !"

"Une pointe de déception pour notre 2eme dîner au Pincemin de Versailles. Lorsque l'on propose des menus à 115€, 155€ et 200€, tout doit etre parfait, ce n'était pas le cas ce soir. Les apéritifs assez quelconques, l'amuse bouche très bien, l'entrée avec l'anguille trop destructurée et sans identité, le saint-Pierre fait le job, pas vraiment conquis par le homard, le dessert à la menthe sans intérêt et le riz au lait rappelle mon enfance. Un service très scolaire. Enfin, la bougie bleue que l'on met sur les gâteaux des enfants n'était pas nécessaire plantée au milieu du riz au lait, mémorable ! Il faut revoir sa copie Monsieur Pincemin."

"Nous avons passé un bon moment et avons très bien mangé. Je mets une note globale de 3/5 car nous avons réellement trouvé le repas trop cher. Que ce soit le menu ou bien le vin, nous sommes sur des prix qui pourraient être appliqués par un restaurant 2** , ce que le Pincemin n’a pas. C’est assez décevant sur l’expérience globale et ça gâche un peu le moment. On pourrait penser que M. Pincemin profite un peu trop de sa notoriété sur les réseaux sociaux… dommage."

"Une magnifique et première expérience gastronomique pour moi. Le travail sur les saveurs et les textures était vraiment parfaitement réalisé. On sentait une véritable harmonie dans les plats. Le tout dans un cadre moderne, avec un service irréprochable."

"Nous allons au Pincemin 1 à 2 fois par an depuis plusieurs années, pour célébrer des moments en famille. Nous ne sommes pas particulièrement fidèles aux restaurants, mais celui-ci fait exception : tout y est parfait, de l’accueil à l’assiette en passant par la décoration. Ayant de nombreuses allergies, j’ai souvent été confrontée (même dans des restaurants étoilés) à des plats simplement débarrassés de l’aliment concerné, détériorant mon expérience. Ici, c’est tout l’inverse : l’équipe met un point d’honneur à me proposer autre chose, tout aussi savoureux, avec une créativité et une attention qui font toute la différence. Un vrai gage de considération client — et un immense merci pour cela ! Notre dernière visite avait une saveur particulière : nous étions seulement deux cette fois, pour célébrer notre union civile. Et là encore, nous avons été profondément touchés par toutes les délicates attentions de l’équipe. Un restaurant où l’excellence se conjugue avec humanité et sincérité. Incontournable !"

"Malgré un petit couac de réservation, l'expérience fut parfaite. L'accueil, ainsi que le service sont superbes et les mets sont délicieux. Nous reviendrons avec plaisir vous rendre visite"

"Dîner très agréable, cuisine excellente. Explosion de saveur pour tous les plats. Le lieu jaune est tout simplement parfait. Endroit cosy mais sans chichis. Les serveurs attentionnés et expliquant chaque plat avant la dégustation. Magnifique"