Le Lièvre Gourmand

"Nous sommes allez entre amis pour la deuxième fois dans l'établissement et nous sommes toujours autant ravis , le lieu est magnifique , le salon a l'étage dans le quel nous avons pu déguster le super cocktail maison étais un super moment , ensuite le repas étais incroyable , magnifique présentation , le gout en bouche exceptionnelle et contrairement a ce que certaines personnes peuvent pensez de ce genre de restaurant , nous en sortons en étant rassasié, et pour finir la soirée en beauté nous sommes aller dans un petit salon annexe très confortable pour déguster un digestif. étant d'Orléans je suis très heureux que notre ville abrite un exceptionnelle restaurant comme celui ci et je le conseille mille fois , merci énormément a toute l'équipe qui nous accueille super bien , aux serveurs et serveuses et aux cuisiniers qui font un super travail ! Au plaisir de revenir passer un agréable moment ici."

"Nous partageons totalement l'avis posté il y 3 semaines par Isabelle Bergé. Son expérience correspond exactement à la nôtre. Les portions sont exigües et effectivement sans aucun accompagnement. Nous étions 3 à table et nous n'avons eu qu'un petit pain à partager et quand nous avons demandé un autre pain, la serveuse nous a dit de finir celui que nous avions avant d'en avoir un autre. Lors du fromage, on a bien vu que le serveur s'agaçait de ce qu'un convive choisissait trop de morceaux. Il a fini par dire que nous n'avions droit qu'à 6 morceaux. Et il faut voir la taille des morceaux, tellement fins qu'on pouvait voir à travers. Résultat : nous avons été très déçus. La prestation n'est pas du niveau d'un restaurant étoilé, alors que le prix est élevé et certainement trop au regard de ce qui est proposé."

"Déjeuner en famille dans une ambiance calme et au decor soigné. Nous avons été accueillis par le chef et son équipe et avons profité des lieux dans plusieurs pièces selon le moment du repas : apéritif, déjeuner, café. Nous avons apprécié la formule qui consiste à choisir parmi 6 plats . Les plats sont particulièrement soignés, avec des produits frais, des saveurs inventives aux tendances asiatiques. Mention spéciale au riz de veau et au dessert chocolat !! Une adresse à tester pour les épicuriens ."

"Que dire ... J'ai reçu en cadeau pour Noël un bon cadeau accord mets et vins avec apéritifs, fromage desserts café .. autant dire un super cadeau. En février je tombe enceinte, terme de ma grossesse mi novembre .. fin de validité du bon cadeau début décembre.. donc impossible pour moi de profiter de ce menu accord mets et vins . Je les appelle pour savoir s'il est possible d'augmenter un peu la validité du bon, réponse catégorique : Non ! Au vu du prix des menus, des circonstances actuelles que je peux justifier aucun geste commercial n'est fait .. Inadmissible pour un établissement de ce type.."

"Un endroit pas comme les autres. Accueil dans un salle apéro où la commande pour dîner est prise. Les mets sont très savoureux et élaborés. Une salle pour digestifs (ce n’est la même que pour les apéros) est disponible. Réservation à l’avance est obligatoire. Arrivée pour dîner à 20.00 et pas plus tard que 20.15. Il fout être ponctuel. Vivement recommandé !"

"Une belle surprise, on y est revenu après qq années , et tout était parfait. Service à la hauteur, accueilli par le chef en personne, installé dans un salon pour l'apéritif, puis dans une des salles du restaurant. Les plats sont soigneusement présentés et décrits , ils sont tous surprenants et délicieux, cuisson parfaite des poissons et du ris de veau. Vins aux prix convenables. Le service 4 choix est idéal avec les proportions choisies 2 entrées 2 plats. On reviendra c'est clair!! Resa obligatoire et le seul inconvénient est qu'il faut arriver à l'heure 😉😉"

"Nous nous sommes arrêtés ici en transit entre la Creuse et Paris. Le serveur était extrêmement aimable et plein d’humour. Le cadre, ensoleillé et agréable, offre une superbe vue sur la Loire. Les plats étaient délicieux, et comme je l’ai dit de vive voix au chef, j’ai trouvé son menu encore meilleur que celui de célèbre 3 étoiles Trois Gros » où nous avons mangé à deux reprises. Pourquoi ? Parce qu’ici, le chef utilise des éléments venus du Japon avec une subtilité remarquable, créant une réussite totale dans le mélange entre le savoir-faire culinaire français et la cuisine japonaise. Tout était cuit à la perfection. Seul petit point à noter (évidement pas lu par plusieurs personnes ici sur google) : lors de la réservation, il faut bien prendre en compte certaines conditions, clairement indiquées : être ponctuel et savoir qu’aucun plat végétarien n’est proposé. Mon fils, qui avait réservé, n’avait pas relevé cette précision ; comme nous étions sur la route et avons annoncé un léger retard, nous avons été rappelés à l’ordre par le chef. Pour éviter ce genre de malentendu, je pense qu’il serait préférable que ce soit le secrétariat qui gère les rappels plutôt que le chef lui-même. En tout cas, c’est un restaurant qui mérite sans hésitation une étoile Michelin, voire deux. C’est l’un des meilleurs que nous ayons visités. Ici le message qu'il faut lire en réservant = Chers clients, Une fois votre réservation terminée, assurez vous bien de recevoir un e-mail du restaurant. Votre table sera validée dans les plus brefs délais. Aussi afin de profiter au mieux de votre repas et pour une bonne organisation de notre service nous demandons à TOUTE LA TABLE de respecter vos horaires de réservation s'il vous plaît. Pensez au temps de stationnement qui peut être un peu compliqué surtout en fin de semaine. Nous souhaitons vous préciser que le chef travaille les produits de la mer et les viandes, nous ne proposons donc pas de menus végétariens, et nous n'avons pas de menus enfants. Aussi, dans un souci de bien-être des clients nous ne pouvons pas accueillir les enfants de moins de 6 ans. Nous vous remercions pour votre compréhension. Merci beaucoup, Cordialement, le Lièvre Gourmand. (Réservation soumise à une empreinte bancaire de 140,00 €)"

"Dîner en famille (3 garçons de 18, 15, 12 ans) pour lancer les vacances et fêter les épreuves Super accueil dans un espace vue sur Loire au 1er étage avec une très belle déco (mobilier et art pictural) où le lièvre est partout ;-) Apéritif et mises en bouche pleines de surprises et saveurs Le choix des plats se fait autour de 3 ou 5 produits (pour ma part saumon, lotte, bar - grosse hésitation avec ris de veau et escargots) Installation de notre belle table dans un patio où la déco est canon Excellent service avec de chic attention Une très belle soirée en famille où les enfants ont redécouvert des produits avec une cuisine délicate et pleine de saveurs."

"Si nous nous en tenons à la définition du Larrousse pour qualifier notre Lapin: « gourmand » signifie: Qui aime manger en quantité les bonnes choses. Et c’est bien là le problème! Chaque plat qui arrive devant vous, a la taille d’un amuse bouche, votre assiette se compose de 3 ou 4 bouchées au maximum. Il est aussi bon de savoir que le chef ne souhaite pas cuisiner d’accompagnements pour ses plats, ce qui n’est précisé nulle part sur son site! Si vous prenez un poisson par exemple, vous aurez un petit morceau de poisson dans l’assiette et c’est tout! La qualité est au rendez-vous mais ce restaurant ne convient qu’aux très petites faims. Le tarif par contre est dans la fourchette haute des restaurants 1 étoile. Quand on vous amène du pain, il n’y aura qu’un petit pain individuel à partager pour 4 convives, accompagné d’un couteau pour bien vous faire comprendre qu’il faut le partager… De plus le service est expéditif. Si un convive quitte la table pour aller aux toilettes, les plats des autres personnes sont amenés et détaillés quoi qu’il en soit, du jamais vu pour nous! Ceci vous donne une idée de l’attention portée aux convives! Nous sommes adeptes des restaurants étoilés et pour la première fois ce fût une réelle déception… Le chef qui se prend pour un artiste, sans doute incompris par nous, simples mortels, oublie qu’une table doit être avant tout conviviale: la cuisine c’est du partage! Le client doit repartir satisfait et « restauré » ce ne fût malheureusement pas le cas!"

"Étant habituée aux restaurants étoilés, j’ai été pour la première fois très déçue. Si les « plats » étaient délicieux, les quantités étaient ridicules. Pas d’amuse-bouche, pas de pré-dessert, un petit pain individuel pour 4 personnes, des petits morceaux de viande/poisson servis sans accompagnement et j’en passe…tout ça à un prix bien trop élevé. Quand nous avons partagé notre avis, le chef s’est montré borné, désagréable et imbu de lui-même. Néanmoins, ayant longtemps pensé à une blague, nous avons beaucoup ri de cette. Je déconseille fortement."