Le Brouard - Restaurant Saint-Maur-des-Fossés

"Service au top. Cocktail franchement quali. L'entrée (pâté en croûte) exceptionnel, le plat (brochette de sanglier) également avec une sauce parfaitement maîtrisée. Légèrement moins emballé par le dessert mais on lui reconnaîtra une originalité assez rare. Franchement tout etait excellent. Le restaurant a le mérite d'être situé dans un endroit résidentiel ce qui est un plus sauf si vous n'êtes pas véhiculé. Attention l'addition pique un peu (130e à deux, sans vin mais avec cocktail). Parfait pour une occasion. A recommander."

"Restaurant fantastique : nous y sommes allés à 5 ou 6 reprises et ça a toujours été un plaisir. Très bons plats et desserts, toujours d’excellentes options végétariennes. C’est très naturellement que nous y avons organisé notre repas de mariage, qui a été excellent, et l’accueil a été formidable par toute l’équipe du Brouard. Merci !"

"Quelles saveurs raffinées et quel accueil et accompagnement chaleureux !! Le repas était tout simplement incroyable en finesse et en parfums! Merci à timothé et à Salomé pour leur gentillesse et leurs conseils sur le choix;très original) des plats! Isabelle et Roger"

"Excellent repas. Encore merci. Nous avons passé une très bonne soirée. Le dîner et le service était parfait dans un bon cadre et une bonne ambiance. Nous reviendrons. Nous recommandons chaudement ce restaurant. Nous avons dîner en couple dans la salle intérieure qui était très bien (pas bruyante alors que toute les tables étaient prises). Tips interressant : Il y a une table de 6-8 personnes isolée dans une alcôve qui semble parfait pour des famille ou groupe d'amis. Nous avons pris entrées (entrée du jour) plat (brochette de sanglier) dessert accompagné d'un bon vin. Le plat était parfait comme les entrées qui étaient excellentes, ainsi que le dessert (pas lourd ce qui est parfait pour terminer un bon dîner) Une adresse à garder en tête. Thibault"

"Ce restaurant est une pépite ! La cuisine est recherchée, raffinée et surprenante ! L’assiette est excellente de l’entrée au dessert. Très bon service, l’ambiance est détendue et la décoration simple. Tout ce que l’on aime ! Bravo !"

"Un régal...tant pour les yeux, que les papilles !..laissez vous accueillir comme si vous étiez chez vous par une équipe de pro...laissez vous surprendre par des associations gustatives parfois osées sur le papier...mais qui vous sortent de votre confort et provoquent une explosion de goûts !..laissez vous conseiller pour associer vos mets à des vins sélectionnés avec grand soin par un jeune passionné !!! Qu'attendez vous ?! Foncez !"

"Restaurant tenu par des passionnés en cuisine et pour les boissons. Une bonne pépite loin des sentiers battus. La terrasse couverte et isolée est bien agréable."

"Cuisine savoureuse et cadre, service agréable. Juste un petit point à améliorer concernant la tenue des serveurs, un polo foncé ou une chemise noire pour tout le personnel ça serait top. Car un des serveurs a toujours une chemise claire imbibée de transpiration, ce n’est pas très classe ni appétissant dans un restaurant aussi sympathique que celui-ci. Merci 🤩"

"Super découverte ! Ouvert il y a un an, le Brouard ne désemplit pas et on comprend pourquoi, avec la carte qui change toutes les 3 semaines au gré des saisons et des arrivages de produits frais. Le service est super, l'endroit est canon, bref, j'ai beau chercher je ne lui trouve pas un seul défaut."

"Un évènement familial à célébrer autour d'un repas dans un restaurant où le nom est commun au mien!!! Nous nous sommes régalés les papilles, convivialité écoute et service sont les qualités du Staff ! Alors bravo belle continuation je recommande vivement !"