La table d'Aurélien Largeau

"Vraiment excellent , du début jusqu'à la fin tout était parfaitement orchestré Bravo pour ce menu vraiment digne de son étoile ."

"Cuisine raffinée et toujours originale justifiant le statut du restaurant et le plaisir d y dîner Très beaux cocktails originaux Service discret et efficace Musique d’ambiance moyenne Addition respectable mais c’est le prix de la grande cuisine …..probablement là meilleure table de Biarritz"

"Belle découverte. nous avons pris le menu surprise 6 ou 7 plats (j arrête de compter …) tous bons et inédits."

"Une cuisine surprenante au travers d’un voyage en 7 escales qui ne vous laissera pas de marbre. Le chef mérite sa solide réputation et surprendra les plus difficiles, il a la chance d'être épaulé par une équipe compétente en salle et au bar (ne passez pas a côté de la cuvée des oubliés). Mention spéciale pour le jeune Malo qui s'est occupé de notre table à qui je souhaite le meilleur. Je reviendrai sans hésiter dans cet établissement et le recommande chaudement !"

"Très belle expérience. Menu 5 plats suffisamment complet pour découvrir les saveurs océaniques régionales. Accord mets-vins agréable. Ambiance cosy sans être too much. Personnel attentionné, à l’humeur et l’humour de bon ton."

"Parce qu'il est important d'écrire sur des moments aussi marquant, mais impossible de les comprendre sans les avoir vécus. Un grand merci à toute l'équipe pour cette escapade maritime avec un réel sens de la pêche durable et une convivialité digne des meilleurs repas entre copain. Je m'y suis senti comme à la maison, avec le désir d'y retourner une fois la porte refermée derrière moi. Les plats sont d'un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté. On oublie parfois que l'essentiel c'est le goût. Chez Aurelien Largeau on s'en rappel. Comme me disait un grand homme L' envie de la vie , se nourrit de repas entre amis.... A bientôt."

"Un voyage culinaire exceptionnel ! Nous avions déjà testé la cuisine de ce Chef à l’hôtel du palais et nous avions adoré … donc aucune déception bien au contraire avec une équipe professionnelle, sympathique et à l’écoute … allez y sans hésitation ! Nous recommandons !"

"Notre dîner en amoureux a été une révélation. Malgré mon aversion initiale pour le poisson, ce menu de 5 plats tournant autour des poissons et crustacés m’a totalement conquis. Chaque association était un enchantement — les saveurs marines, les jus intenses et les textures délicates ont créé une véritable symphonie gastronomique. Je ne pensais pas que cela m’arriverait, mais j’ai adoré."

"Pas du style à donner des avis mais la c'est avec grand plaisir que je le fait. Nous avons passé avec ma compagne une soirée parfaite. Cuisine recherchée et équilibrée et les cuissons sont juste incroyable, encore bravo au chef et son équipe. Et une mention spéciale à l'équipe de salle qui est au petit soin, de bonne humeur, humour au rendez vous. On se sent comme chez nous du début à la fin. Encore merci"

"Merci pour ce dîner fantastique , une expérience culinaire délicieuse du début à la fin ! Nous avions choisi l accord mets vins et on a adoré merci à nos deux sommelières et à Mr Cocktail qui nous a fait étrenner son innovation. Parfaite ! Le prix est mérité courez y !!"