La Quintessence

"Un dîner à deux au cours duquel nous avons dégusté des plats très bien exécutés, avec beaucoup de goût et de finesse. Mention spéciale à l’œuf truffe et au bœuf charolais. Un service de qualité et une ambiance générale agréable. Bravo et merci."

"Un endroit magique, un ancien réfectoire Jésuites du 16ème siècle, un chef inventif qui n'a qu'une seule boussole, l'émotion. Et je peux témoigner que cela fonctionne à merveille. Mais je ne serais pas complet, si je ne parlais pas du sommelier fraîchement arrivé, Alexandre, qui surprend par la qualité et l'originalité des vins qu'il propose. Une adresse à ne surtout pas négliger."

"Le cadre est idéal pour une rendez vous intime, ou pour célébrer un évènement. Les murs en pierre et les voûtes ajoutent un charme certain à l’endroit. Coté assiette, on a pris le menu dégustation à 110€, hors boissons, un poil élevé. Rien à re dire sur les plats, tout est très bon est bien exécuté. J’ai particulièrement aimé le plat autour du cèpe et le bœuf charolais à la cuisson impeccable. J’ai été un peu conquise par les desserts, mais c’est une question de goût. C’est une belle adresse pour les personnes qui sont à la recherche d’une cuisine classique bien exécutée. À titre personnel j’ai regretté justement le côté trop classique, mais ça reste une question de goût. Coté service, le choix des vins pour l’accord mets/vins était impeccable, le sommelier est juste parfait. Petit bémol sur l’annonce des plats qui était incompréhensible. Sinon c’est une très belle adresse qui gagne à être plus connue."

"Nous avons dîner en famille a l'occasion d'un anniversaire et avons passé une excellente soirée. Le cadre invite déjà à une bonne convivialité, plus un personnel sympathique. Quand à la cuisine, nous avons dégusté d'étonnant plat avec une belle présentation, le tout clos par un excellent dessert. La carte des vins est variée, excellente évidemment."

"Un moment très agréable. Produits de qualité très bien travaillés. Une mention particulière pour le sommelier. Une petite déception sur un anniversaire signalé et non marqué. Et un dessert à base de mirabelle que nous avons peu apprécié."

"J’ai découvert ce restaurant grâce au guide Michelin et j’ai réservé à l’aveugle, dans l’unique intention d’offrir une belle expérience à mon chéri. Quelle merveilleuse surprise ! L’équipe, d’une gentillesse remarquable et d’une attention délicate, a su rendre la soirée encore plus spéciale. Le cadre, subtil mélange d’histoire et de modernité, crée une atmosphère raffinée. Quant à la cuisine… époustouflante ! Chaque assiette était un pur délice. Nous avons eu le plaisir de féliciter le chef pour cette soirée inoubliable. Une adresse que je recommande sans hésiter, et où j’ai déjà hâte de revenir."

"J’ai été très attiré par le menu, et la dégustation a été à la hauteur de l’espoir suscité par la lecture. Le cadre est superbe, l’ambiance est calme, le service très agréable, simple mais de qualité, et la cuisine succulente. C’est exactement ce que j’attends d’un restaurant gastronomique moderne, merci à toute l’équipe pour ce beau et délicieux moment."

"C'était une expérience formidable ! Un voyage de saveurs à chaque plat. Et chaque plat a réussi à avoir sa propre forme percutante, sans aucun défaut de technique ou de saveur. Tout le monde était très sympathique. Merci !"

"Une belle decouverte par le biais d'une smartbox offerte. Un restaurant plein de charme en presqu'île de Lyon ou le chef Antony BAUD, nous régale avec ces plats tous plus originaux les un que les autres. Mention special pour le sommelier qui nous fait voyager au grès de ces explications. Cependant, un bemol qui justifie 3 etoiles: l'addition. En effet l'on nous annonce un verre de vin compris dans le menu parmis une carte des vins au verre, pour avoir la désagréable surprise qu'il soit facturé 16 euros à la sortie. Je fais remaquer cela au caissier qui ne lache rien et me soutien le contraire, malgré le fait que cela est prevu au menu et valider par le somelier et le serveur en debut de repas. Je paye sans faire d'histoire, mais il est dommage d'avoir ce type de frustration, surtout lorsque l'on choisi votre retaurant pour feter nos deux ans de mariage. Verifier donc bien vos additions. ."

"Au niveau du repas et des plats, nous n’avons rien à dire, c’était excellent. Petit bémol sur la quantité de vin servi, nous avions pris 2 menus avec accord met et vin et en 3 petites gorgées le verre était terminé. Malheureusement, nous ne réitérerons pas notre expérience à cause du service. L’un des serveurs, très froid, ne demande pas si nous avons terminé, si cela nous a plu, il débarrassait juste. Sert monsieur avant madame. Nous estimons que dans un établissement dit « restaurant gastronomique » nous nous attendons à un service bien plus agréable que cela. Au moment du départ, je dis merci et au revoir à ce même serveur, qui me regarde et qui ne daigne pas me répondre."