Horaires d'Ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
A propos :
La Fabrique, situé au 1 bis Rue du Coq Gaulois à Brie-Comte-Robert (77170), est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine fine et créative. L'établissement allie avec talent la tradition culinaire à une modernité audacieuse, le tout exprimé dans une ambiance raffinée. Le décor industriel, soigneusement pensé, crée une atmosphère à la fois chic et chaleureuse. La carte, élaborée avec soin, met en avant des produits frais et de saison, sublimés par le savoir-faire du chef. Pour parfaire l'expérience, La Fabrique organise régulièrement des soirées jazz, ajoutant une touche musicale élégante à ses soirées. Une table incontournable pour les amateurs de gastronomie souhaitant découvrir une expérience culinaire unique et mémorable dans un cadre original. Venez savourer une cuisine inventive et raffinée dans un environnement industriel repensé avec élégance.
Galerie Photos
Services disponibles
- Terrasse
- Repas sur place
- Livraison
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Petites portions à partager
- Produits sains
- Spiritueux
- Vin
Services de restauration
- Petit déjeuner
- Brunch
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Places assises
- Service à table
Services
- Toilettes
Ambiance
- Haut de gamme
- Romantique
- Ambiance décontractée
- Cadre agréable
- Calme
- Branché
Clientèle
- Groupes
- Touristes
Planning
- Réservation obligatoire
- Réservations acceptées
- Réservation recommandée pour le brunch
- Réservation recommandée pour le déjeuner
- Réservation recommandée pour le dîner
Paiements
- Cartes de crédit
- Paiements mobiles NFC
- Pluxee
- Titres restaurant
- Cartes de débit
Enfants
- Chaises hautes
Parking
- Parking gratuit
- Parking gratuit dans la rue
Points forts
- Excellents cocktails
- Excellent café
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
Populaire pour
- Déjeuner
- Dîner
- Dîner en solo
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Avis des clients (les 10 derniers)
"Accueil d'une part service tout le long du diner d'autre part professionnel et convivial. Le chef offre une cuisine équilibrée, aux goûts variés pour les convives, globalement délicieuse. Pour côtoyer régulièrement des restaurants étoilés, nous sommes proches, en terme culinaire, du niveau d'un restaurant une étoile. Un point d'amélioration toutefois: la carte des fromages réduite à un seul choix, le brie au truffe. Une plus grande variété serait la bienvenue. Nous avons passé un moment très agréable. Nos remerciements à toute l'équipe."
Posté le 12/10/2025 à 18:10"Endroit magnifique avec jardin, situé à la Feuilleraie accueil avec prise de manteaux, diriger a notre table, apéritif avec amuse bouche, ensuite un menus carte, dans une ambiance jazz, passer une bonne soirée très conviviale. A refaire."
Posté le 10/10/2025 à 05:44"C'est la 3eme fois que je viens dans ce lieu, j'y apprécie la recherche gustative. J'y apprécie l'ambiance calme, le temps pris pour déjeuner. J'y viens peu souvent pour les grandes occasions , les anniversaires ou fêtes. C'est la première fois que l'on me facture la carafe d'eau plate 4,50€ alors même que visiblement l'eau avait dû stagner dans le réfrigérateur un moment si j'en juge par son goût imbuvable. Je n'ai pas jugé à tort de le signaler car je me suis dit C'est gratuit, ça arrive. Et C'est l'erreur que j'ai découverte en lisant l'addition. Tant pis ! Mais cela crée un gros bémol au final"
Posté le 07/10/2025 à 15:59"Restaurant de grande qualité. Nous avons été enchantés par chacun des plats autant par leurs dressages que par leurs saveurs. Le service y est parfait. Très belle découverte. Merci chef ainsi qu’à toute votre équipe.&€2881"
Posté le 06/10/2025 à 12:41"Bonjour, Très agréablement surpris par la qualité et la quantité des plats préparés, du gastronomique digne de ce nom, cadre très agréable et personnel serviable et aimables. Parking facile d'accès dans une cour. Nous avons fait 45 km pour y venir mais sans regret et à renouveler. Réservation en ligne avec suivi au top. Bravo à toute l'équipe. Hervé et Joël."
Posté le 03/10/2025 à 15:04"Une excellente soirée avec les mets de Guillaume toujours aussi incroyables en saveurs et un concert soul d’Émilie Hédou et ses complices rempli de joie et d’amour. MERCI pour l’accueil et le service dans la convivialité aussi."
Posté le 26/09/2025 à 08:05"Tellement heureuse d’avoir découvert ce petit bijou à 3 minutes de chez nous pour mon anniversaire 😍. Les plats étaient juste somptueux, pleins de saveurs, et le cadre… superbe ! Et cette petite attention au dessert rien que pour moi 🥰. Franchement au top, je recommande !"
Posté le 19/09/2025 à 11:39"Lieu original mais un peu bruyant malgré le travail acoustique remarquable sur le plafond. La cuisine est tout simplement remarquable et l’accueil irréprochable. Un petit bémol sur les couteaux à viande qui pourraient être mieux aiguisés. L’idée est géniale de présenter un panel de couteaux au clients pour le pavé de bœuf mais la sensation serait encore plus gourmande avec une coupe tranchante et nette :-)"
Posté le 13/09/2025 à 06:47"Une belle découverte, des plats très savoureux et parfumés, de qualité et originaux."
Posté le 04/08/2025 à 07:52"Très agréable moment. Cuisine delicieuse et personnel au petit soin. Nous reviendrons."
Posté le 02/08/2025 à 06:52Entreprises à proximité
