L'Ours

"Soirée très agréable avec un menu en 6 temps et accords mets-vins. Le cadre est magnifique et l’ambiance chic. Cependant, le début de l’expérience a été un peu décevant : lors de l’apéritif dans le salon, le service du sommelier était un peu maladroit et désagréable. Mon petit verre de champagne rosé, à 35 €, provenait de la fin de la bouteille, était à peine pétillant et à peine frais, ce qui n’était pas à la hauteur du prix. A part cela tout était très bien."

"Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Les plats sont d’une finesse rare, parfaitement exécutés et pleins de saveurs. Le service est irréprochable. Chaque détail est soigné, de la présentation des assiettes à l’ambiance du lieu. Une adresse qui mérite pleinement son étoile Michelin, un vrai moment de gastronomie !"

"Nous avons passé une belle expérience ! J’avais demandé une table dans la cuisine pour l’anniversaire de mon mari, et c’est exactement ce qui a été fait ! c’était magnifique. La nourriture était excellente, avec des saveurs originales et délicieuses."

"Un bon gastro. 🧸 Le restaurant est décoré sobrement dans un cadre intimiste et on s’y sent bien. Idéal pour un repas entre amoureux. Le service est remarquable. Une belle execution, la cuisson des aliments est parfaite. Les assiettes sont assez simples, peu complexes mais ca fonctionne ! Le bémol survient en fin de dîner au moment du dessert (composé de 3 assiettes) qui était très moyen et avait peu de cohérence avec le reste des mets. Il serait bon aussi de peaufiner l’accord mets et boissons dans le cas où la personne ne boit pas d’alcool. J’avais pris cette option et j’avais du mal à distinguer l’accord recherché. Merci pour votre travail !"

"Une expérience exceptionnelle ! Un moment rare et magique, ponctué d’un service discret et professionnel. Les plats, d’une qualité remarquable, ont été dégustés dans un cadre agréable et apaisant. Le temps d’un déjeuner, nous avons voyagé à travers les inspirations du chef. Merci."

"Magnifique dîner à l'Ours. Le lieu est très beau, assez feutré bien que relativement moderne, les matériaux bruts et chaleureux. Le service est aux petits soins, très sophistiqué. Enfin, le plus important, la cuisine est absolument parfaite, nous avons adoré tous nos plats, quelle heureuse surprise de déguster du homard par ailleurs ! Le dessert était également un ravissement. Je suis sortie comblée en me disant que c'était le meilleur étoilé que j'avais fait. Bravo :)"

"Dîner exceptionnel pour une occasion spéciale. Menu en 6 temps, parfaitement calibré. La présentation est recherchée, l’équilibre des saveurs et textures, une surprise lors de chaque met, le service sympathique et impeccable. Le lieu est chaleureux, la décoration, les arts de la table, et le concept tout entier du restaurant sont parfaitement associés à ce que l’on a le plaisir de déguster dans l’assiette. Le sommelier était de très bon conseil. Je recommande. Un grand merci à l’équipe."

"Troisième fois chez l’ours pour nous. Nous avions été séduit pas les assiettes la première fois mais je dois dire que cette troisième fois fut la fois de trop. Un manque d’inventivité de texture et de goût qui ne m’a pas semblé digne d’un restaurant étoilé. Nous avons été très déçu et en avons fait part au restaurant par un mail qui n’a reçu aucune réponse. L’atmosphère et le service, la qualité des vins restent délicieux cependant. Mais quand on paie un menu 150€ on attends un retour qualitatif au sein des assiettes bien supérieur à ce que l’on nous a proposé… Dommage vraiment."

"Magnifique expérience de dégustation dans un cadre décoré avec élégance"

"Excellente table…deco et ambiance superbes…1 met un peu tiède, et les verres à vin ont été trop rapidement retirés..nous aurions facilement repris une autre bouteille ..dommage…toutefois, très bel endroit avec une farandole de plats bien équilibrée."