L'Orchidee - Hôtel Restaurant gastronomique Ensisheim

"Lors de ma visite à L’Orchidée, j’ai été séduit par la qualité exceptionnelle de la cuisine. Chaque plat est un véritable voyage des sens, où la finesse et la précision se ressentent dans chaque détail. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, mettant en valeur des produits frais et soigneusement sélectionnés. Ce qui distingue vraiment L’Orchidée, c’est son audacieux mariage entre cuisine asiatique et gastronomie traditionnelle française. Les touches exotiques viennent sublimer les classiques, sans jamais dénaturer le goût authentique des plats. Le mélange est harmonieux et surprenant, offrant une expérience gustative originale et raffinée. Le service, attentif et chaleureux, complète parfaitement ce moment gastronomique. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou une occasion spéciale, L’Orchidée réussit à allier élégance, créativité et savoir-faire culinaire. En résumé, c’est une adresse incontournable pour tous les amateurs de haute cuisine qui souhaitent découvrir une fusion subtile entre tradition et inspiration asiatique."

"La réservation ne présageait rien de bon : tout était confus, alors qu’il n’y avait pourtant rien de compliqué — un nom, une date, une heure… Bref. Malheureusement, la suite n’a pas relevé le niveau. Le service a été extrêmement lent (une heure d’attente avant le premier plat) et désorganisé. Les serveurs semblaient perdus, se croisant sans réelle coordination, et manquaient clairement d’attention aux détails. Pour un restaurant étoilé, c’est du jamais vu pour nous. Côté cuisine, nous n’avons pas été conquis non plus. Question de goûts sans doute, mais les portions étaient vraiment minuscules — et ce n’est pas l’excuse du « restaurant étoilé » qui peut justifier cela. Les associations de saveurs ne nous ont pas convaincus : le poisson cru accompagné de radis, dont le goût trop fort masque tout le reste ; des jus aux saveurs d’agrumes amères qui finissent par se ressembler d’un plat à l’autre. Quant au pigeon (déjà un choix risqué), il était très rosé, et la patte nous a franchement écœurés. Seul le dessert nous a réellement plu. Les critiques gastronomiques se montrent souvent bien plus sévères envers d’autres établissements qui perdent leur étoile, j’avoue ne pas comprendre. Menu à 125 €/pers hors vins : beaucoup trop cher pour le rapport qualité-prix. En résumé nous ne reviendrons pas."

"Très belle expérience de saveurs de goûts. Ce repas était un voyage dans les saveurs. Tout était exceptionnel du cuisinier au service avec un rapport qualité prix très raisonnable. Merci pour ce voyage des sens"

"Menu unique en 4 ou 6 plats “surprises”, pas de carte et choix des apéritifs très restreint. Vous n’aimez pas le thon cru dans un plat, le plat est servi sans le thon et juste les accompagnements, sans proposition d’une autre entrée. Beaucoup de serveurs/serveuses sans expérience qui “ brassent du vent”, certainement des apprentis ou stagiaires. Plats originaux pleins de saveurs servis en portions minimalistes. Conclusion : ce restaurant n’est pas à la hauteur de son étoile, je m’étonne des notes de 5/5, au vu du service et de l’ambiance un peu “ coincé ”. Je note et donne mon avis en comparaison aux autres restaurants étoilés que j’ai déjà fréquenté dans toute la France."

"Très belle expérience gustative. Service attentionné, accords mets/vins en parfaite harmonie, équipe en cuisine très sympathique. Merci à vous d'avoir contribué à un très bon moment passé entre amis et autour d'une belle table."

"Complètement conquise par la cuisine, raffinée et surprenante. Chaque bouchée est un vrai voyage en Thaïlande. L'accord des vins est très réussi, et je ne me suis absolument pas sentie lésée sur les quantités pour ma part. Merci pour cette belle parenthèse !"

"Que dire ! Une très belle découverte sur un menu en 6 arrangements. De belles saveurs asiatiques sur une excellente cuisine française... La fusion des 2 cultures gastronomiques est très réussi. Les quantités sont bien adaptés, des petites touches avec des plats plus copieux. Un sommelier qui nous a surpris par un choix de vins délicieux et atypiques. Un décor reposant et calme . Un service sympathique et efficace . Je recommande très vivement cet hôtel restaurant. Bravo"

"BRAVO et MERCI, à toute l equipe, salle et cuisine, et bien sur au chef, pour ces plats pleins de surprises. Tout était parfait, les sourires, l accueil, la gentillesse, le décor, et l excellence des plats. Que du bonheur!! A bientôt !! Mimi du st Laurent 😘"

"Nous connaissions L'Orchidée à St Louis et la qualité des plats et des saveurs sont intacts - quoique les portions réduites - Là ou le bat blesse, ce sont les prix d'une part et la non-prise en compte des gouts de certains clients (allergies -végétarismes): 2 menus découverte à 100 et 125€ respectivement et aucune alternative. Le 75cl d'eau filtrée à 7 €, la tisane sachet à 9 €, une bouteille de vin comptée par erreur en double ... Tout cela commence à faire très, très cher le repas !! Nous aurions aimé en parler de vive voix au Chef mais il n'est pas passé en salle."

"Petite déception, on était à 5 et avons pris l‘accord mets vins. Ce n’était pas approprié car on n’avait pas le temps d’apprécier les vins, les plats se succédant trop vite. Dommage. À noter aussi qu‘ils ont servi plat que nous avions indiqué comme non souhaité 🥲 Les saveurs dans les différents plats nous ont plu, c‘est une très belle cuisine, le service était agréable aussi, souriant. Sûr le coup nous avons passé un bon moment mais après réflexion on était un peu déçus."