Horaires d'Ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
A propos :
Niché au cœur de Bordeaux, au 10 Place de la Bourse, L'Observatoire du Gabriel est un restaurant gastronomique qui offre une expérience culinaire inoubliable. Installé dans un cadre élégant et raffiné, il propose une cuisine inventive et moderne, mettant à l'honneur les produits frais et de saison. La carte, élaborée par le Chef, met en avant une sélection de plats savoureux et originaux, alliant subtilement tradition et modernité. La salle, lumineuse et spacieuse, offre une vue imprenable sur la place. L'ambiance est à la fois chic et décontractée, idéale pour un repas d'affaires ou un dîner romantique. Le service, impeccable et attentionné, contribue à parfaire l'expérience. L'Observatoire du Gabriel est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Bordeaux, qui souhaitent savourer une cuisine exceptionnelle dans un cadre prestigieux. Réservez votre table pour découvrir un moment gustatif inoubliable. La carte des vins, riche et variée, saura accompagner parfaitement votre repas. Une adresse incontournable à Bordeaux.
Galerie Photos
Services disponibles
- Repas sur place
- Livraison
- Vente à emporter
- Terrasse
Accessibilité
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Entrée accessible en fauteuil roulant
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Produits sains
Services de restauration
- Dîner
- Desserts
- Places assises
- Service à table
Services
- Bar disponible sur place
- Toilettes
- Wi-Fi
Planning
- Réservations acceptées
- Réservation obligatoire
- Réservation recommandée pour le dîner
Paiements
- Cartes de crédit
- Paiements mobiles NFC
- Cartes de débit
- Ticket Restaurant
- Titres restaurant
Enfants
- Chaises hautes
- Convient aux enfants
- Dispose d'une table à langer
- Menu enfant
Animaux de compagnie
- Chiens acceptés
- Chiens autorisés à l'extérieur
- Chiens autorisés à l'intérieur
Points forts
- Excellent café
- Excellents cocktails
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
Populaire pour
- Dîner
- Dîner en solo
Ambiance
- Ambiance décontractée
- Branché
- Cadre agréable
- Calme
- Haut de gamme
- Historique
- Romantique
Clientèle
- Touristes
Parking
- Parking payant
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Avis des clients (les 10 derniers)
"Que ce soit pour un diné ou pour le salon de thé la journée, le service, l'accueil et l'accompagnement est excellent ! Je viens très souvent et je suis ravie de l'expérience offert par l'équipe. Je recommande les yeux fermés pour un agréable moment."
Posté le 20/08/2025 à 19:41"Une très belle expérience. Les plats sont tous très savoureux et l’équipe en salle est vraiment très agréable."
Posté le 23/07/2025 à 11:07"Établissement d’exception, c’est une réelle expérience à part, un moment d’échappement ou rencontre et plaisir culinaire se rencontre. Mention particulière à l’invitation du chef pour partager un plat."
Posté le 20/07/2025 à 17:24"Quelle expérience ! Nous sommes venus dîner à 4 et nous avons été conquis. Une cuisine raffinée, légère et pleine de saveurs, un service délicat et soigné. Nous nous sommes régalés ! Merci pour cette soirée formidable Les deux étoiles sont amplement méritées !"
Posté le 12/07/2025 à 06:25"Expérience extraordinaire à l’Observatoire du Gabriel, tant dans l’assiette qu’au niveau du service. Tous les plats étaient délicieux et le personnel est aux petits soins."
Posté le 09/07/2025 à 20:05"Des cocktails revisités de manière très réussie, des serveurs aux petits soins et très professionnels, une terrasse très agréable, un intérieur de caractère, bref un endroit à essayer !"
Posté le 20/06/2025 à 14:33"Très bon restaurant à Bordeaux! Il vient juste d’obtenir sa deuxième étoile au Michelin et c’est bien mérité! Cela fait plus de 10 ans que je fréquente cet établissement et c’est toujours un plaisir !"
Posté le 11/05/2025 à 05:48"Établissement d'exception méritant ses 2 étoiles au Michelin. Un raffinement des plats et un service exceptionnel. Le sommelier est très compétent, connaissant ses vins et viticulteurs sur le bout des doigts, bien que nous aurions aimé qu'il nous demande plus notre avis sur nos goûts en vin (nous avions pris l'accord mets et vins), cela nous a malgré tout permis de découvrir des vins que nous n'aurions jamais pris. L'accord était dans tous les cas parfait avec les plats proposés. Pause au cours du repas pour déguster un plat avec vue sur les cuisines. Le chef est venu saluer tout le monde et échanger quelques mots. Très accessible. Personnel d'une immense gentillesse et d'un grand professionnalisme. Établissement très cher, pour une occasion exceptionnelle, mais valant son prix pour une expérience de ce niveau."
Posté le 04/05/2025 à 14:23"Un vrai voyage vers l’olympe culinaire ! Le jeune chef et toute son équipe nous ont fait découvrir une cuisine raffiné, délicate, en somme divine. Les deux étoiles sont donc amplement méritées pour ce génie de la gastronomie française!!!"
Posté le 18/04/2025 à 08:50"J'ai profité de la terrasse de l'Observatoire du Gabriel pour apprécier un cocktail en fin de journée. Le service est professionel et très agréable. La carte des cocktails est intéressante et propose des recettes modernes. La terrasse est très agréable et loin du tumulte des rues de la soif. Je recommande pour un apéritif au calme seul(e) ou entre amis."
Posté le 16/04/2025 à 09:01Entreprises à proximité
